Las investigaciones dicen que los líquidos calientes SÍ ayudan a combatir los resfriados, aquí hay algunas recetas tailandesas saludables que se ajustan a la ley
Recetas calientes tailandesas que pueden ayudar a prevenir la recuperación rápida de los resfriados
Según un artículo de la clínica Mayo, beber líquidos calientes es bueno porque puede aumentar el flujo de mucosa. El exceso de mucosidad es malo por las razones obvias, pero también hay otras razones. Hace poco me alarmó saber que las personas con niveles crónicamente elevados de mucosidad tienen una mayor incidencia de cáncer en el futuro. 🙁 He tenido niveles elevados desde siempre. Por supuesto, la hidratación es también una cuestión importante que los líquidos pueden abordar. La cafeína es un diurético, lo que significa que hace que orines parte de los líquidos, así que ten en cuenta los niveles de cafeína.
Un artículo más sustancioso de la revista Rhinology, de 2008, descubrió que va más allá de eso para mostrar apoyo a otros síntomas. Estos síntomas incluyen, entre otros, secreción nasal, tos, estornudos, dolor de garganta, escalofríos y cansancio. No se puede decir lo mismo de los líquidos a temperatura ambiente, que sólo ayudaban a la secreción nasal, la tos y los estornudos. La hidratación, una vez más, es un factor importante que nunca debe pasarse por alto. Otros síntomas que mejoran pueden atribuirse al efecto placebo. La tradición popular tiene razón en este caso.
¿Las comidas picantes realmente despejan los senos nasales?
Podría argumentar a favor o en contra de las afirmaciones de que los alimentos picantes despejan los senos nasales. Yo mismo he vivido momentos en los que he tomado una sopa tailandesa caliente con Sriracha y de repente me han salido los mocos. Puede ser el efecto del líquido caliente mencionado antes, pero parecía que el picante lo aceleraba. Puede ser que el picante haya empujado la irritación hasta el punto de expulsar lo que había en la zona. Tal vez parte de ella quede atrapada en la mucosa y el cuerpo diga, bien, entonces también nos desharemos de nuestra preciada mucosa. Mi cuerpo es así de estúpido, cree que más es mejor cuando se trata de mucosidad. Mi alergólogo en Dallas dijo que no existiría en la naturaleza por eso.
Los argumentos en contra de que los alimentos picantes despejen los senos nasales son que la irritación causada por el picante en realidad provoca un aumento de la producción de mucosidad. Entre los argumentos a su favor se encuentran los estudios en los que la especia inhalada ha reducido la producción de mucosidad a lo largo del tiempo. Otros argumentos son más generales, como las vitaminas y los antioxidantes de los pimientos como potenciadores del sistema inmunitario. Algunos, como este artículo del New York Times, son más específicos y afirman que el curry en sí mismo es un superalimento. Una vez más, si sientes que funciona no puede hacer daño seguir la corriente y disfrutar de un efecto placebo si nada más aquí. 🙂
12 recetas que nos gustan para los momentos en que necesitas prevenir o combatir los síntomas del resfriado y la alergia
Thai Jungle Curry, Kaeng Pa, Made With Healthier Ingredients
Easy Khao Soi- Easier to Make and Still Amazing Rich Flavors
Healthy Thai Chicken and Brown Rice Soup (ข้าวกล้องต้มอกไก่สับ)
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