Semillas de jaca hervidas
Las semillas de jaca son un delicioso fruto seco con una textura mantecosa. Son casi tan buenos como la propia fruta y le ayudan a sacar más provecho de su dinero. Desde el punto de vista nutricional, tienen todo lo que quieres y muy pocas cosas malas. Tienen un alto contenido en fibra y 7 gramos de proteínas, pero menos de un gramo de grasa. Según livestrong.com también tienen muchas vitaminas y minerales. Si se observa el tamaño de este árbol gigantesco y de rápido crecimiento, es de esperar que su semilla esté llena de buenos nutrientes de alto octanaje.
Las semillas de jackfruit son un tentempié de alto octanaje diseñado para poner en marcha el gigantesco árbol de jackfruit.
Sacar las semillas de la fruta
De hecho, hicimos una pequeña fiesta desmontando un gran jackfruit. Hemos documentado el proceso en este vídeo para que puedas ver cómo lo hicimos. Asegúrate de tener unos guantes o aceite en las manos para evitar que el material pegajoso se te pegue demasiado. Tenga un par de cuencos pequeños o uno grande también. También puede ver este vídeo para comprobarlo. 🙂
Hervir las semillas
Una vez que tengas todas las semillas preparadas sólo tienes que echarlas en agua hirviendo. Añade una cucharadita. de sal o sustituto de la sal. Hervir durante 30 minutos. Retirarlas del fuego y dejarlas enfriar.
Preparación de las semillas hervidas
Cuando las semillas se hayan enfriado lo suficiente, ponlas en un plato con una toalla de papel para que se sequen. Una vez seco, puedes pelar las semillas. Este es probablemente el mayor trabajo además de sacarlos de la fruta. Al igual que con la disección de la fruta, este es un buen momento para contar con la ayuda de amigos y familiares. Póngase al día con la actualidad. Tener algo para mantener las manos ocupadas hace que los amigos se sientan más cómodos de todos modos. Lo aprendí del androide de la película de Chris Pratt y Jennifer Lawrence, Passengers. Ahora lo uso todo el tiempo con mi trabajo.
Semillas de jaca peladas
Saborización y presentación
Una vez peladas las semillas deben estar calientes, suaves y deliciosas. Puedes ir comiéndolos sobre la marcha con poca culpa, yo lo hice. Son muy mantecosos y sabrosos pero en mi opinión saben mejor con un poco más de sabor. Soy un gran fan de NoSalt. La presión arterial es el asesino silencioso, así que evito el exceso de sal. De todos modos, hay mucho en todo lo demás.
También puedes poner las semillas en los pequeños bolsillos de la fruta. Las secciones son huecas, por lo que puedes emparejarlas para obtener un tentempié que tenga proteínas, carbohidratos y todo. Como siempre, también puedes usar lo que se te ocurra a tu mente creativa. Ahora queremos saber lo que se te ocurre en la sección de comentarios de abajo.
Semillas de Jackfruit y Jackfruit
Como siempre, no somos dietistas. Si tiene problemas de dieta especial, consulte siempre con el profesional de la salud adecuado para estar seguro. Gracias por leer y dinos qué más te gustaría ver.
- Semillas de jaca
- 1 bote de agua
- 1 cucharadita de sal o de sustituto de la sal
- Hervir durante 30 minutos con la sal
- Dejar secar
- Condimentar con un condimento saludable como un sustituto de la sal o una especia
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