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Salsa de cacahuete tailandesa
La salsa de cacahuete es una salsa increíble. Es rico, espeso, suave y sabroso. La salsa de cacahuete es una salsa para mojar muy conocida. Nos gusta comerlo con Chicken Satay (tira de pollo a la parrilla en una brocheta).
Preparación de la salsa de cacahuetes
Si ya has probado la salsa de cacahuetes, puede que te sientas intimidado para hacer la salsa tú mismo. Tengo que admitir que había pospuesto hacer esta receta durante mucho tiempo. Me pregunto cómo podría hacer algo tan bonito y delicioso. Por fin lo he conseguido, y no es tan difícil como mi loco cerebro ha pensado.
La receta de salsa de cacahuete de Healthy Thai Recipes sólo requiere siete ingredientes, que son leche de coco ligera, mantequilla de cacahuete cremosa, pasta de curry rojo, azúcar moreno ligero, sal y agua. Sólo hay dos pasos para hacer la salsa. Primero, se calienta una olla a fuego medio-bajo. Luego se combinan todos los ingredientes en la olla. Al principio, la salsa de cacahuetes es muy líquida, pero no dejes que el primer vistazo te asuste. Seguir cocinando a fuego lento y removiendo la salsa durante 10 minutos. Asegúrate de no dejar que la salsa se queme en el fondo, sigue removiendo. Apaga el fuego y deja que la salsa se enfríe antes de servirla. La salsa será más espesa cuando se enfríe.
Salsa de cacahuetes
Sirva la salsa de cacahuetes inmediatamente o guárdela en el frigorífico en un recipiente hermético.
¡Aquí está la receta imprimible!
- 1 taza de leche de coco light
- ½ taza de mantequilla de cacahuete cremosa
- ½ taza de agua
- 2 cucharadas de pasta de curry rojo
- 2 cucharadas de azúcar moreno claro
- pizca de sal
- Encender una estufa a fuego medio-bajo.
- Añade todos los ingredientes a la olla pequeña y bate los ingredientes.
- Cocinar la salsa a fuego medio-bajo durante 10 minutos. (Siga removiendo la olla, para que la salsa no se queme en el fondo.
- Apagar el fuego después de cocerlo a fuego lento durante 10 minutos, y dejar que la salsa se enfríe. La salsa de cacahuetes será más espesa cuando se enfríe.
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