Platos de fusión tailandesa-mexicana que debe probar

Las cocinas mexicana y tailandesa, ambas conocidas por sus vibrantes sabores, se combinan a menudo con otras culturas gastronómicas. La comida Tex-Mex, por ejemplo, combina los sabores culinarios de la comida casera sureña y los platos tradicionales mexicanos. Al mismo tiempo, la cultura tailandesa es conocida por hacer tailandeses los platos de otras culturas. Sin embargo, la combinación de estas dos tradiciones culinarias distintas está relativamente inexplorada. Echa un vistazo a estos tres platos de fusión tailandesa-mexicana que tienes que probar.

Pad Thai al estilo mexicano

El Pad Thai tradicional, un plato básico de Tailandia, consiste en fideos de arroz salteados con huevos, tofu o gambas y adornados con cacahuetes triturados, brotes de soja, gajos de lima y hierbas frescas. Lo bueno de este plato es que se pueden añadir más proteínas, verduras y especias para crear la fusión perfecta de Pad Thai.

Añada gambas a la plancha sazonadas con chile en polvo a sus fideos para darles un toque de cocina mexicana. Si a la salsa Pad Thai se le añade pasta de tamarindo y chiles anchos, el plato adquiere un toque de sabor que recuerda a los atrevidos sabores de la cocina mexicana. Este Pad Thai al estilo mexicano reinventa el clásico plato tailandés con un toque picante, introduciendo su paladar en una excitante fusión de sabores. Este será un post completo en el futuro, ¡así que permanezcan atentos!

Burritos de proteína magra al curry tailandés

El curry tailandés tradicional tiene un profundo sabor, que se consigue combinando diversas hierbas aromáticas y especias, como hierba limón, galanga, cilantro y chiles. El pollo (u otra carne, marisco o verdura) se cuece a fuego lento en leche de coco espesa, dando como resultado un plato picante, dulce y cremoso a la vez.

Después de aprender lo que necesita saber sobre las tortillas orgánicas, puede tomar su curry tailandés y colocarlo en una deliciosa tortilla de harina orgánica para crear una deliciosa comida Mex-Thai que es a la vez sabrosa y conveniente. Incluir arroz y judías en el envoltorio del burrito añade una textura sustanciosa que complementa la suavidad del curry, creando un satisfactorio contraste que hace más agradable cada bocado.

Éstos son algunos de los que se me han ocurrido

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Tacos de fusión tailandesa-mexicana

Los tacos son la quintaesencia de lo mexicano, mientras escribo esto estoy en Tailandia donde conocí a un turista mexicano de Morelia. Dice que la principal diferencia que ve entre lo que los estadounidenses llaman comida mexicana y lo que ella come es que los estadounidenses comen más burritos. Puedes comer burritos en el coche, por eso son mi opción por defecto, ya que conduzco mucho. Cuando estoy en casa, sin embargo, se puede ver por la longitud de mi lista, que los tacos son el goto para mí. Dado que difieren según la región, puede encontrar una enorme variedad de sabores dependiendo de dónde se encuentre. Utilicé mi imaginación para los de abajo. Hágame llegar sus ideas y críticas en la sección de comentarios.

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Churro de arroz pegajoso

Los postres de arroz pegajoso son populares en Tailandia, a menudo servidos con mangos maduros y rociados con leche de coco azucarada. Para preparar el arroz pegajoso tradicional, hay que dejar el arroz glutinoso en remojo toda la noche y luego cocerlo al vapor hasta que esté tierno pero gomoso.

Para un postre mexicano-tailandés único, puede colocar su arroz pegajoso encima de un churro rizado. Rociar toda la creación con caramelo añade un toque extra dulce y combina maravillosamente la textura crujiente del churro con el arroz pegajoso suave y masticable. Este churro de arroz pegajoso es un novedoso postre fusión que marida a la perfección el dulzor de las cocinas mexicana y tailandesa. El arroz pegajoso por sí solo tiene un alto índice glucémico y no es muy saludable. Utilizar un gluten más integral, debería ser más saludable. Estén atentos para saber más sobre este tema en un próximo post.

Estos increíbles platos de fusión tailandesa-mexicana están pidiendo a gritos que los pruebes, pero éste no debería ser el final de tu viaje culinario. Utilice estos platos como trampolín para su propia creatividad. Experimente con distintos ingredientes, sabores y técnicas culinarias de ambas cocinas: ¡puede que se sorprenda a sí mismo creando un plato de fusión que sea exclusivamente suyo!

Se pueden mezclar y combinar muchos ingredientes entre la cocina tailandesa y la mexicana con resultados similares que son una fusión de las culturas debido a las similitudes de las cocinas. Puedes asegurarte de que sean saludables siguiendo las reglas básicas de carbohidratos integrales y proteínas magras bajas en grasas saturadas. Además, no te olvides de las verduras de colores, embellecen los platos y contienen todas las vitaminas, antioxidantes y fibra saludables. Esté atento a nuestros inventivos platos mexicano-tailandeses y pruebe algunos de los que ya hemos preparado a continuación.