Filetes de pollo con miel, ajo y chile tailandés
Este pequeño plato dulce y picante de pollo glaseado con miel y ajo a la parrilla es algo que se engullirá rápidamente. También son una buena cosa para hacer un domingo por la noche y picar durante toda la semana. El glaseado de miel y ajo con chile sólo se marina cuanto más tiempo permanecen en la nevera. Si sigues las directrices del ACSM para el entrenamiento de resistencia como nosotros, esta es una gran manera de satisfacer tus necesidades de proteínas.
Filetes de pollo a la parrilla glaseados con miel, ajo y chile tailandés
Estas terneras son súper fáciles de hacer y mi esposa podía olerlas asándose desde 4 edificios de distancia. Sólo hay 3 ingredientes, a menos que se incluya la guarnición como ingrediente. Se trata de 2 libras de filetes de pollo crudos, 1 taza de miel y 1 taza de sambal, salsa de chile y ajo.
Ingredientes:
Ingredientes de las Terneras de Ajo con Miel y Chili Tailandés
- ½ taza de miel, cuesta unos 0,70 dólares
- ½ taza de salsa de chile sambal con ajo, cuesta alrededor de $1.00
Salsa de ajo y chile
- 2 libras de pechugas de pollo crudas, cuestan alrededor de $7.00
- *Opcionalmente, cilantro picado para decorar
- *También querrás tener un cepillo y pinzas para la parrilla si es posible
Instrucciones:
- Haz agujeros en los filetes con un cuchillo afilado o un tenedor para ayudar a absorber la salsa
- Mezclar la miel y el sambal en un bol o en un vaso medidor grande
Glaseado de miel y ajo
- Poner el pollo en la parrilla y asarlo a fuego medio-alto, glaseando el lado que queda hacia arriba
Añadir el glaseado de miel y ajo
- Déle la vuelta con frecuencia, glaseando cada vez el lado que tiene enfrente durante varias veces hasta que esté recubierto
- Una vez que sientas que están a punto, puedes cortar uno para asegurarte de que ya no está rosado en el centro. (*Asegúrese de dejar tiempo para matar cualquier bacteria por usar el mismo glaseado en el que sumergió el pincel después de tocar el pollo crudo. )
- Adorna con cilantro y sirve caliente.
Aquí está la receta imprimible
- ½ taza de miel
- ½ taza de sambal
- 2 libras de pechugas de pollo crudas
- Haz agujeros en los filetes con un cuchillo afilado o un tenedor para ayudar a absorber la salsa
- Poner el pollo en la parrilla y asarlo a fuego medio-alto, glaseando el lado que queda hacia arriba
- Voltear con frecuencia, esmaltando cada vez el lado que da la cara
- Una vez que sientas que están a punto, puedes cortar uno para asegurarte de que ya no está rosado en el centro.
- Adorna con cilantro y sirve caliente.
Si te gustan las pechugas de pollo a la parrilla, entonces deberías ver una de estas recetas a continuación. 🙂
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