Deslizadores de pavo al curry Massaman

Deslizadores de pavo al curry Masaman

Los sliders son un plato divertido que se puede hacer rápidamente y se puede comer como comida para los dedos o como plato principal. Creo que los sliders son una buena opción para las fiestas porque son bastante bonitos y puedes pasear con ellos mientras hablas. El curry tailandés massaman es uno de los platos tailandeses más deliciosos que he probado, así que opté por un curry massaman para poner el pavo molido extra magro.

Mi mujer y yo hacemos ejercicio casi todos los días y a los dos nos encantan las hamburguesas de pavo, así que pensamos en cambiar y hacer algo diferente con un slider.

Deslizadores de pavo al curry Masaman

Las patatas son una de las cosas que dejamos fuera porque, desgraciadamente, tienen un alto índice glucémico. Si quieres comer patatas, puedes usar patatas fritas de boniato, que tienen un índice glucémico más bajo y sigue siendo algo saludable.

Me quedé con el aguacate como guarnición y le puse un poco de Sriracha artísticamente, sólo por la apariencia. También sabe bien por sí solo, pero un poco de Sriracha es bueno con cualquier cosa. Pudimos comprar bollos de trigo integral para los sliders en el supermercado local.

Deslizadores de pavo al curry Masaman

Esta receta es en realidad súper sencilla. Es sólo un paquete de pavo molido extra magro, de medio kilo más o menos, ½ cebolla picada y de 1 a 1 y ½ cucharadas de pasta de curry massaman. Sólo hay que mezclar la cebolla, la pasta de curry y la carne lo mejor posible, masajeando con las manos limpias. Formar las hamburguesas del tamaño de los panecillos o ligeramente más grandes. A continuación, asamos con una parrilla George Forman para ayudar a eliminar la mayor cantidad de grasa mala posible.

Hamburguesas en la parrilla George Forman

Hamburguesas a la parrilla

También necesitarás los aderezos que te gusten, como tomates romanos en rodajas, cebolla en rodajas, pepinillos en rodajas, rodajas de aguacate y Sriracha, mostaza, ketchup o lo que quieras.

Mejoras y problemas de salud

Hemos mejorado la receta utilizando pavo extra magro y asándolo en una parrilla que ayuda a drenar la grasa. Si le preocupan las enfermedades cardiovasculares, es mejor que evite por completo las carnes que no sean de pescado. Puedes utilizar hamburguesas vegetales descongeladas y utilizadas como carne picada en su lugar. Como siempre, si tienes dudas o ideas para mejorar el valor alimentario de nuestras recetas, háznoslo saber en los comentarios de abajo. Utilizamos sus ideas :). Hacemos todo lo posible por mejorar los alimentos que nos gustan e idear nuevas e interesantes versiones que también sean más saludables.

Vea la tarjeta completa de la receta para imprimir a continuación.

Si te gusta esta receta puede que también te gusten estas

Green Curry Turkey Burger (เบอร์เกอร์พริกแกงเขียวหวานเนื้อไก่งวง)

4 Ingredient Sriracha Salsa Bunless Turkey Burger

Hearty Healthy Massaman Curry