Los rollitos de primavera de gambas con mango con envoltorios de arroz integral y fideos integrales son una forma de hacer los rollitos de primavera un poco más saludables. Si eres nuevo en el concepto de comer menos alimentos procesados, debes optar por los cereales integrales. Encontramos arroz integral y papel de arroz que se ajustaban a lo que necesitábamos y elaboramos una receta sencilla y rápida. También utilizamos fideos de arroz integral en lugar de los típicos, más procesados, que se encuentran en los rollitos de primavera.
Rollos de primavera de camarones con mango y envoltura de arroz integral
Sobre los rollitos de primavera
Los rollitos de primavera vienen en una gran variedad de lo que se suele llamar, rollitos de primavera frescos y a veces fritos. Por supuesto, la variedad más fresca con una envoltura de arroz integral va a ser un poco más saludable, por lo que fuimos con estos. Si va a un restaurante chino, vietnamita o tailandés, y se preocupa por la salud como nosotros, querrá comprobar cómo hacen la suya. Siempre intentamos hacer nuestra comida con los ingredientes más integrales que podemos encontrar. Creo que estos son los rollitos de primavera más saludables que he visto nunca. Esto es lo que hemos utilizado.
Rollos de primavera de camarones con mango con envolturas de arroz integral ingredientes
Cómo hacer una salsa de cacahuetes más saludable
Por supuesto, puedes comprar una salsa de cacahuetes ya preparada, pero también puedes hacerla. Hemos hecho un par de variedades. Me gusta el que tiene proteínas añadidas porque levanto pesas y necesito un poco más de proteínas, si puedo conseguirlas. Aquí están nuestras salsas de cacahuetes.
Mango Shrimp Spring Rolls With Brown Rice Wrappers
Equipment
- Large Bowl
- Wet Towel
Ingredientes
- 1 package rice paper
- 1 lb shrimp cooked
- 1 mango peeled, thin sliced
- 1 cucumber seeded, thin sliced
- 2 cups carrot shredded
- 1 cup mint leaves
- 1 head green lettuce
- 2 bundles vermicelli cooked
Elaboración paso a paso
- First Prepare all the ingredients on a large plate, chopped and ready to add to the rolls.
- Fill a large bowl with warm water.
- Prepare a large plate or cutting board with a wet paper towel to roll the spring rolls on.
- Wet the brown rice paper in the warm water until soft and then place it on the wet paper towel so it stays wet and pliable.
- Next, add the desired amount of each ingredient and roll starting on the sides and then sealing the ends.
- Slice the spring rolls down the middle if desired and serve with peanut sauce.
Notas
Our mission at healthythairecipes.com was born from my trying to rehab my wife's native Thai recipes to be as healthy as possible for both of us.
We like the whole foods, avoid processed ingredients approach. What is healthy for us may not be healthy for you though as your situation is fact-dependent.
I like to say, when in doubt, check it out with a doctor or dietitian, if you have concerns.
When it comes to food safety, When in doubt, throw it out, if you think an ingredient is questionable.
Let us know how we can make our healthy Thai recipes healthier in the comments section below. Nutrition calculations are an estimate, calculated by a computer.
Nutrition
Rollos de primavera de camarones con mango
Si le gustan los aperitivos tailandeses, quizá quiera probar uno de estos platos.
Rollos de primavera de camarones con mango Pinterest Image
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