Fideos de col salteados
La col y los fideos salteados son una forma divertida de obtener su fibra con un poco más de sabor. Mientras escribo esto es 1 de enero, día de Año Nuevo. Mis pacientes de salud domiciliaria me han recordado que debo comer mi col y mis guisantes de ojo negro. Fui a comprar un repollo antes de que se agotara y me puse a pensar un poco con mi mujer antes de que se le ocurriera esta receta rápida. Esta es una receta que puedes hacer muy fácil y rápidamente pero que se comerá. Es delicioso.
Col salteada
Modificaciones
Mi esposa Mod, no modificó esto demasiado para rehabilitarlo para que sea más saludable, pero usted podría cambiar fácilmente algunos ingredientes. Puedes utilizar fideos integrales en lugar de fideos de huevo. También puede utilizar una salsa con menos azúcar. Como siempre, puedes utilizar la proteína que prefieras. Últimamente comemos mucho tofu de pescado porque es fácil y delicioso y nunca estamos al día con todo lo que tenemos que hacer. Lo fácil siempre es bueno.
Ingredientes
- 2 paquetes de fideos de huevo secos
- ½ coles
- 16 oz. tofu de pescado
- 5 dientes de ajo picados
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 2 cucharaditas de salsa de soja
- 4-5 cucharadas de salsa cantonesa Suki
Instrucción
1. Remojar los fideos de huevo secos en agua fría durante 10 minutos y escurrir el agua.
2. Calentar el aceite de oliva en un wok a fuego alto y añadir el ajo picado al wok.
3. Añadir las coles al wok cuando el ajo adquiera un color dorado.
4. Añadir 1 cucharadita de salsa de soja y saltear hasta que las coles se vuelvan ligeramente transparentes.
5. Añadir los fideos de huevo y el tofu de pescado y seguir con otra cucharadita de salsa de soja y salsa Suki cantonesa.
6. Saltear hasta que los fideos de huevo estén blandos.
Que lo disfrutes. Receta imprimible al final de este post.
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Healthy, Easy, Pad Woon Sen, Stir Fried Glass Noodles, Cabbage, and Tofu Recipe
- - 2 paquetes de fideos de huevo secos
- - ½ coles
- - 16 oz. tofu de pescado
- - 5 dientes de ajo picados
- - 3 cucharadas de aceite de oliva
- - 2 cucharaditas de salsa de soja
- - 4-5 cucharadas de salsa cantonesa Suki
- Remojar los fideos de huevo secos en agua fría durante 10 minutos y escurrir el agua.
- Caliente el aceite de oliva en un wok a fuego alto y añada el ajo picado al wok.
- Añadir las coles al wok cuando el ajo adquiera un color dorado.
- Añadir 1 cucharadita de salsa de soja y saltear hasta que las coles se vuelvan ligeramente transparentes.
- Añade los fideos de huevo y el tofu de pescado y sigue con otra cucharadita de salsa de soja y salsa cantonesa Suki.
- Saltear hasta que los fideos de huevo estén blandos.
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