Curry amarillo tailandés en olla instantánea de 4 ingredientes súper sencillos

Curry amarillo tailandés súper sencillo en la olla instantánea

El curry amarillo tailandés súper sencillo de la olla instantánea es para los que queremos comida reconfortante rápida pero con un presupuesto y hecha en casa. Si queréis uno más elegante y aún más sano, estad atentos, lo haremos pero por hoy creo que quiero volver a poner el instantáneo en la olla instantánea. Realmente no se puede hacer casi nada en un instante en la olla instantánea. Tengo que admitir que no me gusta su nombre porque parece un poco engañoso, pero esto es lo más rápido que he podido averiguar.

Adaptarlo para que sea un poco más sano, más sencillo, menos procesado y más rápido

Hice algunos cambios muy sencillos para que fuera más fácil para el cuerpo, el tiempo y el presupuesto. Lo probé sin edulcorante y estaba bien, también omití muchas de las verduras pero siempre puedes añadirlas al final. Si quiere ser rápido, utilice pasta de curry amarillo tailandesa ya preparada y comprada en la tienda. Si quieres que sea uno menos procesado puedes usar nuestra receta de pasta de curry tailandesa amarilla para y congelarla en una bandeja de hielo en cucharadas ya preparadas para que sea más rápido la próxima vez. Aquí está esa receta, pero si lees los ingredientes de la pasta de curry amarillo Mae Ploy comprada en la tienda, son más o menos los ingredientes de los alimentos enteros, aparte de la sal y el curry en polvo, que no definen más.

Hacerlo más grande para más gente

Sólo hay que multiplicar los ingredientes para obtener más raciones, por supuesto. Lo hice para mi mujer y para mí con sólo los 4 ingredientes y me abrazó cuando llegó a casa y lo olió y probó. Es realmente delicioso sin todas las cosas extra procesadas y creo que a cualquiera le encantará.

Homemade Yellow Curry Paste

La gente se ha quejado de que los blogs de comida divagan y complican las cosas más de lo necesario, así que en aras de la rapidez aquí está el post.

Ingredientes:

Ingredientes del curry amarillo tailandés en olla instantánea súper simple

• 2 pechugas de pollo, cortadas en trozos del tamaño de un bocado
• 1 lata de leche de coco light (ligera)
• 3 cucharadas de pasta de curry amarillo tailandés
• 2 patatas medianas
• Cilantro o albahaca tailandesa para decorar (opcional)
• Cualquier otra verdura que quieras añadir (opcional, por supuesto)
• Edulcorante (opcional)

Instrucciones:

1. En la olla interior de la olla instantánea, mezcle la mitad de la lata de leche de coco y la pasta de curry amarilla.
2. Seleccionar "saltear" y remover durante uno o dos minutos hasta que se mezclen.
3. Incorpore el resto de la leche de coco, el pollo, cierre la ventilación de la parte superior y seleccione la cocción a presión con el tiempo a 3 minutos.
4. Suelta la válvula de presión y deja que se ventile antes de abrirla para no quemarte.
5. Añade las verduras que quieras y saltea, removiendo hasta que estén crujientes.
6. Servir con arroz o fideos integrales o simplemente en un bol como en la foto.
7. Adorne con cilantro o albahaca tailandesa.

Receta imprimible a continuación

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