Copycat Starbucks Sous Vide Egg White and Pepper Bites Using An Instant Pot
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Copycat Starbucks Sous Vide Egg White Bites Using An Instant Pot es uno de mis nuevos favoritos. Puedes hacerlo con pimientos tailandeses en lugar de los pimientos rojos asados que utiliza Starbucks para hacerlo más interesante y ahorrar dinero. Encontré en internet un molde hecho justo para esta receta que hicimos antes en el horno con moldes para magdalenas. Starbucks los hizo sous vide, así que usar la olla instantánea con su trébede incluido es realmente más similar.
Huevos con pimientos tailandeses al vacío
Hacerlo un poco más saludable
Me encanta que Starbucks lidere el uso de más ingredientes integrales. Sin embargo, todavía pueden hacerlo mejor si se deshacen de muchos ingredientes procesados como la goma guar, el ácido cítrico, la celulosa en polvo, la natamicina, cosas que tienen que usar para la vida útil. También lo hice un poco más saludable utilizando sólo un queso cottage sin grasa, dejando de lado el Monterey Jack. Eso reduce la grasa y lo simplifica un poco.
Copias de bocadillos de clara de huevo y pimienta al estilo Sous Vide utilizando una olla instantánea
Lo que necesitará para esta receta
Para ello utilicé el molde de silicona InstaExtras para mordiscos de huevo con el trébede que se incluía con nuestra olla instantánea. Por supuesto, también hay que tener una olla instantánea. Una batidora para los huevos viene muy bien, pero puedes hacerlo sólo con un tenedor si es lo único que tienes.
Moldes y trébede para bocados de huevo al vacío
Reunirlo todo
Utilicé los mismos ingredientes que para los Copycat Egg White Bites utilizando el molde para magdalenas de este post. Los huevos se preparan de la misma manera, mezclando todos los ingredientes. Para preparar los demás ingredientes, utilicé las instrucciones de la página web para la receta de los bocaditos de huevo.
Copycat Starbucks Sous Vide Egg Bites: Egg White & Red Spicy Thai Pepper Modifications
Copycat Starbucks Sous Vide Egg White and Pepper Bites Using An Instant Pot
Equipment
- Instant Pot
- Trivet
- Egg Bite Molds
- Mixer (Optional)
- Large mixing bowl
Ingredientes
- 2 tablespoon canola oil
- 3 cups egg whites
- 1 cup Fat free cottage cheese
- ¼ cup Thai peppers Small slices
- ½ cup Green onion Finely sliced
Elaboración paso a paso
- In a large bowl, mix all the ingredients together throughoulywith a wisk, immersion blender or fork.
- Oil the egg bite mold to prevent stickage.
- Fill each mold about 80% or less of the way with the egg mixture. They expand.
- Make sure the pressure cooker pot is in the instant pot and fill the bottom of the pot with 1 and ½ cups water.
- Position the trivet with handles up and place the egg bite mold or molds with covers in place on the trivet. You can add aluminum foil to the covers for safety, we didn't and it was fine but the webstie for the molds recommends it.
- Lower the trivet into the pot, secure the lid with pressure valve closed and set to steam for 10 minutes.
- Release the pressure valve after 10 minutes, we also skipped this step with no ill effects, but again, the website recommends it.
- Carefully remove and invert onto a plate, being careful not to break up the egg bites. They are a little fragile.
- Add garnish and serve. 🙂
Notas
Our mission at healthythairecipes.com was born from my trying to rehab my wife's native Thai recipes to be as healthy as possible for both of us.
We like the whole foods, avoid processed ingredients approach. What is healthy for us may not be healthy for you though as your situation is fact dependent.
I like to say, when in doubt, check it out with a doctor or dietitian, if you have concerns.
When it comes to food safety, When in doubt, throw it out, if you think an ingredient is questionable.
Let us know how we can make our healthy Thai recipes healthier in the comments section below. Nutrition calculations are an estimate, calculated by a computer.
Nutrition
Copycat Starbucks Sous Vide Egg White and Pepper Bites Using An Instant Pot es una de mis nuevas formas favoritas de usar nuestra Instant Pot. Se puede hacer con menos ingredientes procesados que Starbucks tiene que utilizar para la vida útil. También ahorrarás dinero.
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