Té de frutas Bael (น้ำมะตูม)
Dreid Bael
Hola a todos.
Probablemente se pregunte qué es la imagen que acaba de ver en la parte superior. Es una fruta Bael seca.
¿Qué es la fruta Bael?
Bael, también conocida como manzana de madera, es una fruta de la especie Aegle. Es autóctona del sur y el sudeste de Asia. Bael tiene varios nombres en Tailandia. Depende de cada región o parte de Tailandia, pero la mayoría de la gente lo conoce como "Ma-toom " (มะตูม). El fruto de Bael tiene una piel gruesa con muchas semillas en su interior. He oído que a veces su piel es tan gruesa que hay que utilizar un martillo o un machete para romperla. El joven Bael tiene una piel verde. Cuando está maduro, se vuelve entre amarillo y marrón. El Bael seco que utilizamos para hacer una bebida se hace a partir del casi maduro.
Té caliente Bael
Té caliente Bael
Beneficios de Bael
Bael es una fruta increíble. Tiene un alto contenido en vitamina C, A, B1, B2, caroteno, potasio y calcio, y es conocido por promover y mantener un sistema digestivo saludable y prevenir el estreñimiento. Con altos niveles de vitamina C, el Bael es bueno para ayudar al cuerpo a resistir un resfriado. Se cree que también puede ayudar con el asma y el escorbuto. Esto tiene sentido, ya que los cítricos eran utilizados por los marineros para prevenir el escorbuto y la fruta se parece a una naranja, aunque no hemos encontrado ninguna prueba de que esté relacionada. Sin embargo, es lógico que haya un hilo conductor en ambas frutas.
Preparación de la bebida fría Bael
Té Bael en hielo
El Bael seco se puede consumir como té caliente o como bebida helada, según lo que le apetezca. Esta fruta nos la dio un amigo que acaba de volver de Tailandia y aún no la hemos visto a la venta en Amazon. Puede comprarlo haciendo clic aquí. Aquí están las recetas para el té de frutas Bael, tanto caliente como frío. Espero que lo disfrutes como yo olvidé lo mucho que me gusta este delicioso té. Por cierto, mi versión favorita es la bebida helada Bael. Hazme saber cuál te gusta. ¡Salud!
Té helado Bael
- Ingredientes del té Bael
- - 5 piezas de Bael seco
- - 4 tazas de agua
- - hielo
- Ingredientes del jarabe de azúcar moreno
- - ½ taza de azúcar moreno Truvia
- - 1 taza de agua
- Hervir agua a fuego medio.
- Lavar el Bael seco y limpiarlo con una servilleta de tela.
- Coloque Bael en una bandeja de cocina y métalo en el horno sin precalentar a 350 grados durante 4 minutos.
- Añadir Bael en una olla con agua hirviendo y hervir Bael durante 10 minutos.
- Apagar el fuego y colar el té Bael.
- Encienda una estufa a temperatura media
- Añada el azúcar moreno Truvia
- Deje que el azúcar moreno se disuelva en el agua y déjelo reposar en la estufa caliente durante unos 10 minutos.
- Apagar el fuego y colar el jarabe de azúcar brwon, luego ponerlo en la nevera para que se enfríe.
- taza de té caliente Bael con 1 cucharada de jarabe de azúcar moreno Truvia
- taza de té Bael con 2 cucharadas de sirope marrón Truvia y mucho hielo.
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