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Salsa tailandesa para mojar en polvo de chile
Salsa tailandesa para mojar
Si comparo la comida con una película, diría que un plato principal sería el protagonista y la salsa el apoyo principal. La mayoría de nosotros nos enamoramos del personaje principal, pero sin el apoyo principal, la película no sería buena. Esta salsa tailandesa para mojar en polvo es un excelente acompañante de su plato principal. Le dará el mejor sabor a tu comida, ya sea carne o verduras.
Salsa tailandesa para mojar
La salsa tailandesa para mojar, o lo que yo llamo en tailandés "Nam Jim Jeaw", se inventó para acompañar al grito de tigre. Pero para ser honesto, esta salsa es muy buena. Lo he probado con pechuga de pollo a la plancha, brócoli y guisantes al vapor y las sobras del filete de la fiesta de mi amigo.
Salsa tailandesa para mojar
Aquí está la receta.
- 2 cucharadas de chalota cortada en rodajas finas
- 2 ½ cucharadas de concentrado de tamarindo
- ¼ de Truvia
- ½ cucharadita de chile tailandés en polvo
- 1 cebolla de verdeo finamente picada
- 1 cucharada de salsa de pescado
- 2 cucharaditas de salsa de soja Golden Mountain
- Añade todos los ingredientes en un bol pequeño y bátelo todo hasta que la Truvia se disuelva con el resto de los ingredientes.
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