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    Home » Salsa/pasta

    Salsa tailandesa para mojar en polvo de chile (Nam Jim Jeaw)

    septiembre 13, 2022 By Mod Shed Leave a Comment

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    Salsa tailandesa para mojar en polvo de chile

    Salsa para mojar el grito de tigre

    Salsa tailandesa para mojar en polvo de chile

    Si comparo la comida con una película, diría que un plato principal sería el protagonista y la salsa el apoyo principal.  La mayoría de nosotros nos enamoramos del personaje principal, pero sin el apoyo principal, la película no sería buena.  Esta salsa tailandesa para mojar en polvo es un excelente acompañante de su plato principal.  Le dará el mejor sabor a tu comida, ya sea carne o verduras.

    Salsa del Grito del Tigre

    Salsa tailandesa para mojar en polvo de chile

    La salsa tailandesa para mojar, o lo que yo llamo en tailandés "Nam Jim Jeaw", se inventó para acompañar al grito de tigre.  Pero para ser honesto, esta salsa es muy buena.  Lo he probado con pechuga de pollo a la plancha, brócoli y guisantes al vapor y las sobras del filete de la fiesta de mi amigo.

     La salsa tiene muy pocas calorías, y creo que es una salsa estupenda para hacer que cualquier comida sepa mejor.  La salsa de chile tailandés en polvo puede conservarse durante 1 ó 2 semanas si se pone en un recipiente cerrado y se guarda en el frigorífico.
    Salsa del Grito del Tigre

    Salsa tailandesa para mojar en polvo de chile

    Aquí está la receta.

    Salsa tailandesa para mojar en polvo de chile
    Tipo de receta: Salsa
    Cocina: Tailandesa
    Autor: HealthyThaiRecipes
    Tiempo de preparación: 3 min.
    Tiempo de cocción: 2 minutos
    Tiempo total: 5 minutos
    Sirve: 2
    Salsa para mojar fácil pero deliciosa
    Ingredientes
    • 2 cucharadas de chalota cortada en rodajas finas
    • 2 ½ cucharadas de concentrado de tamarindo
    • ¼ de Truvia
    • ½ cucharadita de chile tailandés en polvo
    • 1 cebolla de verdeo finamente picada
    • 1 cucharada de salsa de pescado
    • 2 cucharaditas de salsa de soja Golden Mountain
    Instrucciones
    1. Añade todos los ingredientes en un bol pequeño y bátelo todo hasta que la Truvia se disuelva con el resto de los ingredientes.
    3.5.3226

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