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Healthy Thai Recipes

Thai Food Recipes Rehabbed to Be Healthier

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    Home » Barato y fácil

    La fácil y reconfortante receta de Jamie de Guthio/Gwzytio Nuea Nam, fideos de barco

    octubre 8, 2022 By Adam Leave a Comment

    This post may contain affiliate links.

    Esta receta de guthio tailandés súper fácil y reconfortante, gwytio, es realmente fácil y adaptable. Me lo dio mi amigo fisioterapeuta Jamie. Ella lo hace para su familia todo el tiempo y me enseñó a hacerlo más saludable. Puedes utilizar las verduras y los fideos que quieras. También se puede juntar todo.

    Ir a la Receta
    Imprimir Receta
    El fácil y reconfortante guthio tailandés de Jamie/Gwzytio Nuea Nam, fideos de barco

    Fideos de barco

    Imagen de Jamie's Easy Boat Noodles Pinterest
    Imagen de Jamie's Easy Boat Noodles Pinterest

    Los fideos de barco se sirven desde la época de Plaek Phibunsongkhram, en 1942, y originalmente se servían desde barcos que recorrían los canales de Bangkok.[1] [2]

    En el pasado, un comerciante que vendía fideos de barco era la única persona que trabajaba en una pequeña embarcación, y tenía que hacerlo todo por sí mismo, desde remar el barco, escaldar los fideos, sazonar la sopa, servir el plato, manejar el dinero y lavar los platos.

    wikipedia.org

    Comida reconfortante

    Puedes juntar fácilmente estos fideos, en infinitas configuraciones. La sopa es caliente, cómoda y reconfortante de la misma manera que lo ha sido en los canales a lo largo de la historia. Jamie dice que se puede hacer con filete de ojo redondo para que sea más magro y que también se pueden utilizar algunos de los nuevos e innovadores fideos de guisantes verdes o de grano entero para que sea bajo en carbohidratos. Utiliza carne de vacuno con más grasa para sus hijos en crecimiento, que necesitan preocuparse por comer lo suficiente más que nada. A ella le gusta el bok choy pero puedes añadir las verduras que quieras.

    Lo básico para hacerlo Guthio/Gwzytio Nuea Nam, fideos de barco

    Fideos de barco con Bok Choy

    Jamie dijo que siempre hacen el suyo con las siguientes especias.

    • Carne de vacuno o de pollo, ella utiliza costillas o hueso de vacuno solo, que es muy saludable.
    • Agua
    • Fideos como los fideos integrales de soba o los fideos de guisantes.
    • Añade verduras a lo loco, lo que quieras.
    • Canela, un par de ramitas o menos para alguien que no sea fanático.
    • Anís estrellado, 2-3 trozos.
    • 1-2 trozos de ajo crudo.
    • Salsa de soja dulce o negra, probablemente se opte por la baja en sodio para la mayoría de los adultos que intentan ser más sanos.
    • Galangal

    Opcionalmente

    • Cebolla en rodajas
    • Cilantro
    • Pimienta negra
    • Siempre, MÁS AJO, si te gusta eso.
    • Salsa de pescado
    • Brotes de soja
    • Ajo frito
    • Albóndigas
    • ¡Lo que se le ocurra a su imaginación que le guste la sopa!

    Sopa: Se pone la carne en la olla con la olla, en su mayor parte, llena de agua. Cocine a fuego medio-alto, añada las verduras y cubra con sus aderezos favoritos.

    Fideos: En una olla aparte, hervir agua, cocinar los fideos hasta el nivel deseado de suavidad. Enjuagar en un colador y servir al lado o con la sopa.

    Jamies-easy-Guthio-Boat-Noodles-with-Bok-Choy

    Jamies-easy-Guthio-Boat-Noodles-with-Bok-Choy

    This Super Easy and Comforting Thai Guthio, gwytio recipe, is really easy and adaptable. I got it from my physical therapist friend Jamie. She makes it for her family all the time and taught me how to make it healthier. You can use whatever vegetables and noodles you want.
    Imprimir Receta Pin Recipe
    Tiempo de preparación 10 min
    Tiempo de cocción 30 min
    Tiempo total 40 min
    Plato Soup
    Cocina Thai
    Raciones 4
    Calorías 350 kcal

    Equipment

    • Pot

    Ingredientes
      

    • 1 lb. Round eye Sliced

    Noodles

    • 12 oz. Soba Noodles Whole grain or with legume protein if possible

    Vegetables and Spices

    • 1 cup Bok Choy Or whatever veggies in whatever amount
    • 2 Star anise
    • 2 Galangal
    • 2 Cinnamon sticks
    • 2 Pieces of raw garlic
    • 1 tablespoon Low sodium soy sauce Or sweet or black
    • 16 oz Low sodium vegetable stock

    Optional

    • 1 Onion, sliced
    • 1 Egg

    Toppings

    • 1 tablespoon Cilantro
    • 1 teaspoon Black pepper
    • 1 teaspoon Fish sauce
    • ½ cup Bean Sprouts
    • ½ cup Thai basil
    • 1 tablespoon Fried Garlic

    Elaboración paso a paso
     

    • Heat a pot on medium-high.
    • Add in the beef or chicken and cook until seared around the edges a little.
    • Fill your pot mostly with water or vegetable stock or whatever stock you choose.

    Cooking the noodles

    • In a separate pot, cook the noodles until at the desired level of softness and strain in a colander.
    • Add in the noodles or serve on the side as an option.

    Putting it all together

    • Turn the heat down to medium-high.
    • Serve with your favorite toppings as you would for ramen noodles.

    Notas

    As always, our healthy Thai recipes are as healthy as we can make them.  You can always adapt to your fact-dependent needs.  We are not dieticians, nutritionists or doctors so follow up with a professional if you have concerns.  When in doubt, check it out, and when in doubt, throw it out, with questionable ingredients. 

    Nutrition

    Calorías: 350kcalCarbohidratos: 73gProteina: 15gGrasa: 2gGrasa saturada: 1gGrasa polinsaturada: 1gGrasa monosaturada: 1gGrasa Transgénica: 1gColesterol: 41mgSodio: 953mgPotasio: 335mgFibra: 2gAzúcar: 1gVitamina A: 1019IUVitamina C: 10mgCalcio: 86mgHierro: 3mg
    Keyword Boat Noodles
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    Si le gustan los platos de sopa reconfortantes, pruebe uno de estos.

    Spicy Thai Coconut and Butternut Squash Soup
    Thai-Pho Fusion Beef Noodle Soup
    Thai Coconut Zoodle Soup With Tofu

    More Barato y fácil

    • Ojo redondo al ajo con cebollas caramelizadas
      Filete redondo al ajo con 5 ingredientes (เนื้อย่างหมักซอสพริกกระเทียม)

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