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    Home » Aperitivos

    Copy Cat PeiWei Edamame (ถั่วแระ)

    septiembre 13, 2022 By Mod Shed Leave a Comment

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    Copy Cat PeiWei Edamame (ถั่วแระ)

    Edamame

    Edamame

    Hola a todos.

    ¿No te apetece algo fácil, sencillo, rico en proteínas y barato? Yo sí, y he encontrado una receta que no requiere mucho esfuerzo pero que está muy rica y de moda. Es "Edamame", y son literalmente judías frescas. Es el favorito de todos; niños, adultos, hombres y mujeres.

    Edamame con sal

    Edamame con sal

    ¿Qué es el edamame?

    Es una soja que todavía está en una vaina. El edamame que se sirve en Estados Unidos es originario de Asia oriental. Se encuentra a menudo en los restaurantes de fusión asiática y en los restaurantes tailandeses, por lo que debería incluirse en nuestro blog. La primera vez que probé estas alubias fue cuando llegué a EE.UU. Una de mis amigas me llevó a un restaurante japonés y las pidió para nosotros. Dice que es muy bueno con la cerveza, especialmente con la cerveza rubia, que es un tipo de cerveza que tienen la mayoría de los países asiáticos. Recordé mi infancia cuando lo probé. Recuerdo que cuando estuve en Chiangmai vi que en varios puestos del mercado había legumbres en vaina al vapor. Parecían casi como el Edamame pero más pequeños.

    Edamame picante

    Edamame picante

    Hace un par de meses, recibimos un cupón de PeiWei, así que decidimos utilizarlo. Pedimos dos entrantes, pero aún así tuvimos que gastar más para poder utilizar el cupón. Así que pedimos un par de aperitivos, y uno de ellos era Edamame. Es un alimento tan adictivo. No podíamos dejar de comer hasta que se acabara todo.

    Edamame picante

    Edamame picante

    Ahorro de dinero

    El edamame (tamaño grande) en el menú de PeiWei cuesta unos 3-4 dólares, y en el restaurante japonés unos 5 dólares. Siempre tengo Edamame congelado en mi congelador porque es un aperitivo fácil, rápido y barato de hacer. El edamame tiene poco sodio, hidratos de carbono y grasa, pero muchas proteínas, fibra, magnesio y potasio. Es una muy buena fuente de proteínas para la dieta avegetariana y vegana. Una taza de Edamame cocido tiene 17 gramos de proteínas.

    Edamame con sal

    Edamame con sal

    Son dos métodos para disfrutar del Edamame que quiero compartir con todos. Aquí están las recetas. Espero que los disfrutes.

    Edamame picante

    Edamame picante

    Peiwei y los restaurantes japoneses copian el Edamame "Cool Beans"
    Tipo de receta: Aperitivo, Merienda
    Autor: HealthyThaiRecipes
    Tiempo de preparación: 1 minuto
    Tiempo de cocción: 6 minutos
    Tiempo total: 7 minutos
    Sirve: 2
    Aperitivo de moda de 2 a 3 ingredientes. Alto contenido en proteínas pero bajo coste.
    Ingredientes
    • Ingredientes del Edamame original
    • - 1 bolsa de Edamame congelado (unas 16 onzas)
    • - ¼ de cucharadita de sal Kosher
    • Ingredientes del Edamame picante
    • - 1 bolsa de Edamame congelado (unas 16 onzas)
    • - ¼ de cucharadita de sal Kosher
    • - ½ cucharada de salsa de ajo y chile
    Instrucciones
    Para hacer el Edamame original
    1. Sigue las instrucciones del paquete de Edamame congelado que hayas comprado.
    2. Póngalos en un plato o tazón después de que esté cocido y espolvoree con sal Kosher.
    Para hacer Edamame picante
    1. Sigue las instrucciones del paquete de Edamame congelado que hayas comprado.
    2. Poner las alubias en un recipiente grande con tapa o cubierta.
    3. Añada la salsa de ajo y chile y la sal, y cierre la tapa.
    4. Agitar el recipiente para mezclar la salsa con el Edamame.
    5. Sírvelos en un plato o cuenco
    Tamaño de la porción: 1 Calorías: 165 Grasas: 5,2 g Grasas saturadas: 0, 0g Grasas insaturadas: 0,0g Grasas trans: 0,0mg Carbohidratos: 18, 0g Azúcar: 3,0gq Sodio: 240,0mg Fibra: 9,0g Proteínas: 13,5g Colesterol: 0,0mg
    Notas
    Estas dos recetas tienen la misma información nutricional, excepto el sodio.[br]El Edamame original tiene 240,0 mg de sodio, y el Edamame picante tiene 311,2 mg de sodio.
    3.5.3208

     

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