Calamares tailandeses a la parrilla (ปลาหมึกย่างซอสหอยนางรม)

Calamares tailandeses a la parrilla (ปลาหมึกย่างซอสหอยนางรม)

Calamares tailandeses a la parrilla

El calamar tailandés a la parrilla es una fuente importante de proteínas con muy poca grasa. Los calamares a la parrilla reducen el colesterol y la grasa al asarlos. Los calamares, por sí solos, tienen bastante colesterol, por lo que si tienes hipertensión arterial y afroesclerosis es mejor que evites este alimento.

La forma típica tailandesa de preparar los calamares a la parrilla es cubrirlos primero con salsa de ostras y luego asarlos hasta que estén ligeramente dorados. Se corta en rodajas y se sirve con una salsa de chile tailandesa.

Es increíble lo lejos que puede llegar un solo calamar, en la imagen aparece un solo calamar.

Servir con una salsa de chile tailandesa.