Las verduras a la parrilla con salsa de sésamo de PF Chang's son una forma fácil de comer verduras

Hacer esta receta de verduras a la parrilla con salsa de sésamo de PF Chang's es una forma relativamente fácil de complacer a amigos y familiares. Las verduras son prácticamente integrales y el único ingrediente adicional es la salsa de sésamo de PF Chang. Básicamente, sólo hay que picar las verduras y marinarlas en la salsa en la nevera durante un día o dos, asarlas y servirlas. Realmente no se necesita mucho más para esta receta que el papel de aluminio y las brochetas, pero se puede hacer incluso sin ellas.

Verduras a la parrilla con salsa de sésamo de PF Chang's

PF Chang's Sesame Sauce Grilled Vegetables Pinterest Image

Suministros

Vas a necesitar una parrilla o una bandeja para galletas. Puedes usar las verduras que quieras, así que piensa en esto como una guía aproximada. Hice dos tazones grandes de verduras.

Para esta receta compré los siguientes suministros:

• Papel de aluminio
• Pinchos
• Envoltura de plástico o bolsas ziplock grandes para marinar

Ingredientes:

Ingredientes de las verduras a la parrilla con salsa de sésamo de PF Chang's

• Dos tazones grandes con lo siguiente o lo que quieras.
  • Cebollas, como 4 medianas cortadas en cuartos.
  • Pimientos morrones de varios colores cortados en gajos.
  • Tomates, cortados en gajos
  • 5-10 jalapeños, cortados en tercios o mitades y sin semillas.
  • 1 cada uno. calabacín, calabaza amarilla, alguna calabaza al azar a la que nadie pudo ponerle nombre

Instrucciones:

1. Corta las verduras en trozos lo suficientemente pequeños como para ponerlos en las brochetas.
2. Colóquelos en un bol grande para mezclar con 1 botella de Salsa de Sésamo PF Chang's por cada bol.
   1. Para que la salsa quede más cubierta, puedes agujerear las verduras con un tenedor y marinarlas en una bolsa ziplock asegurándote de que todas las superficies queden cubiertas.
3. Dejar marinar, tapado, durante al menos 30 minutos, si no toda la noche o más.
4. Rellena cada brocheta hasta casi el final con las verduras en orden mixto para su presentación.
5. Caliente la parrilla a fuego medio-alto con papel de aluminio o una bandeja para galletas a 400 grados.
6. Coloque las verduras en la parrilla o en las bandejas de horno y cocínelas hasta que estén ligeramente carbonizadas, dependiendo de su parrilla u horno, dándoles la vuelta regularmente para que se cocinen de forma uniforme.
7. Sírvelo como guarnición de una carne a la parrilla o de cualquier otra cosa que vayas a comer.

Brochetas de verduras a la parrilla con sabor a albahaca tailandesa

Receta imprimible a continuación:

Como siempre, intentamos que nuestras recetas sean lo más saludables posible, sacrificando lo menos posible la cultura y el sabor de Tailandia. Si tienes ideas para mejorar la salud o el sabor, nos encantaría escucharlas en la sección de comentarios más abajo. Si tienes dudas sobre alguno de los ingredientes, consúltalo con tu médico, intentamos que cada receta sea lo más saludable posible, pero tu situación depende de los hechos. Si te gustamos o nuestras recetas, por favor, comparte esto para que podamos seguir publicando más.

Receta de verduras a la parrilla con salsa de sésamo de PF Chang's

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