• Español
    • English (Inglés)
    • ไทย (Tailandés)
  • Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar

Healthy Thai Recipes

Thai Food Recipes Rehabbed to Be Healthier

  • Menú de recetas tailandesas saludables por categorías
  • Nuestra aplicación
  • Our Book 📚
  • Contacto
  • Support Us on Patreon 🧑‍🍼
  • Descargo de responsabilidad sobre las cookies
  • Suscríbase a
  • Política de privacidad
  • Entradas
  • Curry
  • Salteado
  • recetas de fideos
  • Sin categorizar
  • Ensaladas
  • Bebidas
  • Aperitivos
  • Recetas Fusion
  • CopyCat
  • Sopas
  • Español
    • English (Inglés)
    • ไทย (Tailandés)
  • Español
    • English (Inglés)
    • ไทย (Tailandés)
menu icon
go to homepage
  • Menú de recetas tailandesas saludables por categorías
  • Nuestra aplicación
  • Our Book 📚
  • Contacto
  • Support Us on Patreon 🧑‍🍼
  • Descargo de responsabilidad sobre las cookies
  • Suscríbase a
  • Política de privacidad
  • Entradas
  • Curry
  • Salteado
  • recetas de fideos
  • Sin categorizar
  • Ensaladas
  • Bebidas
  • Aperitivos
  • Recetas Fusion
  • CopyCat
  • Sopas
  • Español
    • English (Inglés)
    • ไทย (Tailandés)
  • subscribe
    search icon
    Homepage link
    • Menú de recetas tailandesas saludables por categorías
    • Nuestra aplicación
    • Our Book 📚
    • Contacto
    • Support Us on Patreon 🧑‍🍼
    • Descargo de responsabilidad sobre las cookies
    • Suscríbase a
    • Política de privacidad
    • Entradas
    • Curry
    • Salteado
    • recetas de fideos
    • Sin categorizar
    • Ensaladas
    • Bebidas
    • Aperitivos
    • Recetas Fusion
    • CopyCat
    • Sopas
    • Español
      • English (Inglés)
      • ไทย (Tailandés)
  • ×

    Home » Entradas

    Súper fácil, curry verde con colas de langostinos y brócoli

    octubre 8, 2022 By Adam Leave a Comment

    This post may contain affiliate links.

    La langosta al curry verde es una receta sencilla que se me ocurrió para aprovechar dos de mis alimentos favoritos. Mi mujer, Mod, siempre tiene pasta de curry verde en casa, y en Houston, Texas, siempre hay langostas disponibles. Le dije a Mod que estoy un poco cansado de su obsesión por las langostas, justo anoche, es el enorme montón de exoesqueletos. Es el bicho, parte de los Mudbugs, ese bicho lol.

    Ir a la Receta
    Imprimir Receta
    Imagen de interés sobre el curry verde y la langosta
    Imagen de interés sobre el curry verde y la langosta

    Broccoflower

    Puedes usar lo que quieras para la verdura en el curry verde tailandés. Pensé en usar esta interesante verdura para acompañar esta interesante proteína. Mi mujer estaba entusiasmada porque nunca lo habíamos probado. El nombre indica lo que es la Broccoflower, una polinización cruzada de brócoli y coliflor. Así de simple, podría ocurrir en la naturaleza tan fácilmente como que mi mujer y yo tuviéramos un bebé tailandés/blanco, y tan fácilmente como mezclar este marisco de occidente con una receta de curry de oriente. Lea más sobre ella en su página de Wikipedia.

    Colas de langostas y cangrejos de río

    Opté por comprar colas de langostas ya peladas en la sección de mariscos de nuestra tienda local. Es fácil de encontrar. si a ti, a diferencia de mí, te gusta desmenuzar las langostas, haz lo que quieras. Hervirlos primero, y luego arrancar las colas hasta tener entre medio y medio kilo de ellos. Eso sí, no intentes guardarlos demasiado tiempo, nosotros lo hicimos una vez y cogieron un olor a pescado.

    Pasta casera de curry verde

    Puedes hacerlo más fresco y delicioso haciendo tu propia pasta de curry verde tailandés si tienes tiempo y equipo. Sólo necesitas tener un mortero y los ingredientes que necesitas. Consulte nuestra receta para la pasta fresca, si quiere seguir este camino.

    https://healthythairecipes.com/homemade-thai-green-curry-paste/

    También puedes utilizar una pasta de curry verde comprada en la tienda si no tienes tiempo. Nos encanta Mae Ploy, la pasta de curry verde.

    Green Curry Crawfish and Broccoflower

    Green Curry Crawfish and Broccoflower

    Green Curry Crawfish and Broccoflower is an easy way to make comforting green curry more interesting using crawfish tails.
    Imprimir Receta Pin Recipe
    Tiempo de preparación 10 min
    Tiempo de cocción 10 min
    Tiempo total 20 min
    Plato Main Course
    Cocina Central Thai, Thai, Thai Fusion, Thai Inspired
    Raciones 4
    Calorías 112 kcal

    Equipment

    • Wok
    • Skillet

    Ingredientes
      

    • 1 pound Crawfish Or whatever you prefer

    Sauce

    • 1 tablespoon Canola oil or olive oil
    • 2 tablespoon Green curry paste Or whatever you prefer
    • 1 ½ cups Light coconut milk
    • 1 tsp. Stevia
    • ½ cup Water
    • 1 cup Broccoflower or any vegetable really

    Garnish

    • ½ cup Thai basil or cilantro will work

    Elaboración paso a paso
     

    Green Curry Sauce

    • Heat oil on medium-high heat.
    • Stir-fry green curry paste until fragrant.
    • Add in the coconut milk and water and bring to a boil.
    • Add in the crawfish tails and cook through
    • Add in the vegetables
    • Serve hot, with seasoning sauces and garnish

    Notas

    As always, we are not doctors or dieticians.  We make our healthy Thai recipes as healthy as we can but, if in doubt, check it out with your appropriate health care provider.  And please let us know any ideas or thoughts you have for improvement. 

    Nutrition

    Calorías: 112kcalCarbohidratos: 5gProteina: 1gGrasa: 9gGrasa saturada: 6gGrasa polinsaturada: 1gGrasa monosaturada: 2gGrasa Transgénica: 1gSodio: 67mgPotasio: 100mgFibra: 1gAzúcar: 1gVitamina A: 1342IUVitamina C: 2mgCalcio: 19mgHierro: 1mg
    Keyword crawfish, crayfish, green curry
    Tried this recipe?Let us know how it was!

    Si te gusta el cangrejo, prueba uno de estos.

    Cray Cray Crayfish Coconut Curry, (Thai Style) Over Rice (แกงแดงครอว์ฟิช)
    Easy Thai Style Crawfish Fried Rice Recipe

    More Entradas

    • Copycat-Panda-Express-Super-Greens-Imagen destacada
      11 recetas tailandesas muy ecológicas y saludables
    • Recetas fáciles de albóndigas de pescado para freír en el aire (ลูกชิ้นปลาทอดไร้น้ำมัน)
    • Receta de sopa fácil de patatas cocidas con pechuga de pollo de mamá tailandesa, ซุปมันฝรั่งต้มไก่แบบง่ายๆ ของแม่ไทย
    • Receta fácil de batatas moradas para freír en el aire, มันฝรั่งม่วงทอดหม้อไร้น้ำมัน

    Sharing is caring!

    • Share
    • Tweet
    • Email
    • LinkedIn

    Reader Interactions

    Leave a Reply Cancelar la respuesta

    Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

    Recipe Rating




    Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

    Primary Sidebar

    • Español
      • English (Inglés)
      • ไทย (Tailandés)

    Our Book

    Our Book

    Footer

    ↑ Volver al principio

    Copyright © 2023 ·Healthy Thai Recipes·Design By TechUpgrade.info·

    • Facebook
    • Twitter
    • Pinterest
    • Print
    • Save
    ¡Gracias por su calificación!
    ¡Gracias por su calificación y comentarios!
    Esta página fue traducida desde: Inglés
    Califique esta traducción:
    Su calificación:
    Cambiar
    Por favor, proporcione algunos ejemplos de errores y como los mejoraría: