Sándwich de ternera asada con grito de tigre tailandés (แซนวิชเนื้อย่าง)
Sándwich de carne asada con grito de tigre tailandés
Mi esposa dijo que esta es la mejor receta que he hecho y la comimos varios días seguidos. Lo primero que hay que hacer es preparar la carne asada más magra posible. Así es como hice el ojo redondo asado al grito de tigre.
El resto es súper fácil, sólo un sándwich con algún tipo de pan 100% integral, mayonesa con sriracha, usa mi versión saludable. Me gusta el queso pepper-jack para añadir una tercera capa de picante a la mezcla. 🙂 Luego utilicé un poco de mantequilla de soja y mi parrilla George Forman, que me gusta mucho para los sándwiches, ya que lo cierra todo para que no se deshaga. Utilicé un spray de albahaca tailandesa para la parrilla para evitar que todo se pegara al George.
También añadimos los habituales a nuestros sándwiches, incluyendo;
- Pepinillos
- Pepinos
- Tomate
- Cebolla
- Spinich
- Jalapeños
Cuéntame si el tuyo resulta tan locamente delicioso como el nuestro y cómo lo has personalizado.
Sándwich de Grito de Tigre a la parrilla
Para la guarnición tomé un poco de hummus normal y lo mezclé con sriracha, mezclar al nivel de picante preferido, para complementar el sabor picante del sándwich. Siempre trato de elegir galletas integrales para acompañar y no voy a usar ninguna marca, pero se entiende la idea. A continuación pongo la entrada del blog de la mayonesa de sriracha para facilitar su uso.
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