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Pollo con cacahuetes tailandés
Pollo con cacahuetes tailandés
Si buscas en Google recetas de cocina tailandesa, seguramente te habrás encontrado con alguna receta de pollo con cacahuetes tailandés. El pollo tailandés es una de las palabras más buscadas en Google para las recetas tailandesas. La comida tailandesa también suele llevar cacahuetes, por lo que es inevitable que, si comes suficiente comida tailandesa, acabes probando algún tipo de pollo con cacahuetes.
Saltear el ajo picado
Un consejo para saltear alimentos para la cocina tailandesa es saltear el ajo picado. Hazlo al principio, le dará un aroma muy agradable a tu comida.
Para hacer esta receta más interesante, saludable y algo que nunca habíamos visto antes, utilizamos nuestra propia salsa de cacahuetes más rica en proteínas para esta receta. Para la carne, hemos optado por la habitual pechuga de pollo magra. Combinado con la salsa de cacahuete, más rica en proteínas, es una receta ideal para culturistas o simplemente para personas que hacen ejercicio.
Pollo con cacahuetes tailandés salteado
Aquí está el enlace a nuestra receta de salsa de cacahuetes proteica de 5 minutos. Es realmente rápido y fácil. Si no puedes conseguir Nuts N' More, puedes comprar salsa de cacahuete comprada en la tienda o sustituirla por mantequilla de cacahuete natural.
Pollo con cacahuetes tailandés servido con espárragos salteados
Lado de los espárragos
En este caso utilizamos espárragos como acompañamiento. Los espárragos no son nada del otro mundo, sino que mi mujer necesitaba una guarnición y le apetecían espárragos. Sin embargo, estaba delicioso y sirve para demostrar que la mezcla de las partes más fuertes de 2 culturas permite más opciones que si nos limitamos. Incluyó la receta de los espárragos en la tarjeta de la receta. La información nutricional es sólo para el pollo con cacahuetes.
Espárragos salteados
Healthier Thai Peanut Sauce with Added Protein
- Ingredientes de la salsa de cacahuete de pollo tailandesa
- - 1 libra de pechuga de pollo en rodajas
- - 1 taza de salsa de cacahuetes tailandesa
- - 1 cucharada de ajo picado
- - 2 cucharadas de aceite de oliva
- [br]Guarnición Ingredientes
- - 1 bolsa de espárragos (unas 12 onzas)
- - ½ cucharada de aceite de oliva
- - Una pizca de pimienta negra y sal
- Poner aceite de oliva en una sartén.
- Añade los espárragos una vez que el aceite esté caliente, y echa una pizca de pimienta negra y sal sobre los espárragos.
- Cocinar hasta que los espárragos estén blandos. Para mí son unos 5 minutos.
- Utiliza la misma sartén y calienta el aceite de oliva, añade el ajo picado. Cocinar hasta que el ajo adquiera un color amarillo-dorado.
- Añada el pollo en rodajas y sofría el pollo hasta que se vuelva de color blanco rosado.
- Añade la salsa de cacahuetes tailandesa. Saltear hasta que el pollo esté bien cocido
- Si quieres arroz o fideos, cocínalos aparte y sírvelos encima.
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