Hojas de mostaza salteadas tailandesas (ผัดผักกาดเขียว)

Hojas de mostaza salteadas

Hojas de mostaza salteadas tailandesas

Ingredientes:

• • Hago un manojo de hojas de mostaza frescas
  • 2 cucharadas de salsa de ostras
  • ½ taza de aceite de oliva
  • Opcionalmente, escamas de ajo fritas para decorar

Para ello he utilizado 1 manojo de hojas de mostaza frescas. Primero enjuago las hojas de mostaza y corto la parte inferior del tallo. Córtalos de unos cinco centímetros de largo.

Nota: Si quieres una proteína en este plato, deberás sofreírla primero antes de empezar con las hojas de mostaza.

A continuación caliento una sartén y pongo una cucharada de aceite de oliva, luego la mostaza verde, a continuación la salsa de ostras unas 2 cucharadas. Saltear hasta que la mostaza verde esté cocida removiendo a menudo. Añade una proteína si quieres comerlo como plato principal.

Puedes convertirlo en un plato principal añadiendo una proteína magra como pollo magro, tofu, marisco o cualquier otra proteína magra.

Como Popey sabe, las verduras ricas en color se consideran un superalimento. Se dice que es un alimento anticancerígeno porque: 1. Es un alimento desintoxicante que tiene un alto contenido en fibra y estimula la eliminación. 2. Al igual que muchas verduras ricas en color, es un antioxidante. 3. Tiene propiedades antiinflamatorias. Consulte la tabla en el siguiente enlace para ver una lista de sus nutrientes.

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Para ver una lista de platos principales sugeridos, haga clic en el menú desplegable de categorías o haga clic aquí. https://healthythairecipes.com/category/main-course-dish/