Curry tailandés súper rápido de 3 ingredientes con pollo a la parrilla

El curry tailandés de tres ingredientes con pollo a la parrilla le ahorrará tiempo y le dará su dosis de comida tailandesa. Vivo con la misma mentalidad que sugirió Steve Jobs en su cita.

"Tu tiempo es limitado, así que no lo desperdicies viviendo la vida de otros".

Muchas recetas en línea se rigen por el dogma de que la buena comida tiene que llevar mucho tiempo. ¿Por qué tiene que ser así? Parte de un estilo de vida saludable significa hacer mucho ejercicio. Se obtiene lo que se pone. Miro a Dwayn Johnson, The Rock, que está cerca de mi edad. Se ve increíble y yo también quiero más tiempo en el gimnasio. Puedes retrasar los años con una alimentación más sana y mucho ejercicio.

Encontrar ingredientes que ahorren tiempo y sean saludables

Fui al mercado asiático seguro de que encontraría algo para hacerlo más rápido. El truco fue averiguar cómo lo llaman. Encontré esta salsa de curry tailandesa. No es un curry específico. Encontré esta lata etiquetada como salsa de curry.

Curry tailandés súper rápido de 3 ingredientes con pollo a la parrilla

Cómo lo rehabilité para hacerlo más saludable

Utilicé un arroz integral y pollo magro de carne blanca y sólo lo condimenté con la salsa. La salsa en sí misma tiene alrededor del 10% de su RDA diaria de grasa debido a la leche de coco que contiene. También está la cuestión de que es comida enlatada. Hasta que alguien salga con versiones mejores tienes que sacrificar si quieres la velocidad.

Salsa de curry tailandesa en lata

Sólo hay que usar la salsa con más moderación, a menos que tenga restricciones o preocupaciones. Si ese es el caso, tienes que ir con esos y diferir a otras recetas. Lo mejor de esta receta es cómo un poco de la salsa puede realzar el grano entero y la carne magra.

Pollo a la parrilla

Cocinar a la parrilla puede ser una de las formas más rápidas y saludables de cocinar. La raza humana dio un gran paso adelante cuando descubrió cómo arrojar un pájaro al fuego. Mata las bacterias y hace que la comida tenga mejor sabor. A continuación, averiguamos qué trozos de carne son saludables.

Sólo tienes que asar el pollo hasta el nivel deseado y separarlo con un tenedor. Si estás aún más presionado por el tiempo, simplemente coge un pollo asado y sepáralo con un tenedor.

Pollo a la parrilla

Arroces saludables

Para el arroz utilizamos un saludable rojo rubí. Tiene un hermoso color y textura que se suman a la riqueza del sabor. Si quieres saber más sobre qué hace que unos arroces sean más saludables que otros, escribí un post sobre el tema.

Not All Rices are Created Equally When it Comes to Health Value. How to Choose the Healthiest Rice

Otras modificaciones e ideas

Si tienes alguna idea de cómo hacer esto más saludable, por favor déjanos saber en los comentarios. Nuestras recetas siempre pretenden tomar lo que está disponible en el típico mercado o restaurante y mejorarlo de alguna manera. Esto no quiere decir que sean necesariamente perfectas para todos. Consulte siempre con su proveedor de atención médica si tiene problemas de alimentación especiales.

Ingredientes:

• 4 pechugas de pollo a la parrilla
• 1 lata de salsa de curry Carevelle
• 1-2 tazas de arroz integral, no blanco

Instrucciones:

1. Cocine el arroz en una olla arrocera o con puede utilizar un arroz rápido como el arroz de 90 segundos para microondas de Uncle Ben.
2. Deje el arroz en la arrocera en la posición de mantener caliente o en una olla a fuego lento.
3. Asar las pechugas de pollo y separar el pollo con un tenedor sobre un lecho de arroz.
4. En un bol apto para microondas, calentar la salsa de curry durante 2 minutos o en una olla hasta que esté caliente.
5. Vierta la salsa sobre el arroz y el pollo hasta alcanzar el nivel de sabor deseado. Es ligeramente picante, así que asegúrese de probarlo sobre la marcha. De todos modos, es más saludable ir más ligero.
6. Adorne con una ramita de cilantro para la presentación si es que se va a utilizar.

Salsa de curry sobre pollo asado y arroz rojo rubí con salsa de curry tailandesa

Si te gusta esta receta puede que también te guste alguna de estas.

Thai Jungle Curry, Kaeng Pa, Made With Healthier Ingredients

Red Curry Shrimp and Black Bean Noodles

3 Ingredient Baked Massaman Curry Salmon

Eggs in Thai Red Curry Purgatory

Cauliflower and Boiled Eggs Thai Red Curry