Batido energético de proteínas de lima y fruta estrella

Batido de proteínas de fruta estrella

La starfruit es una fruta muy común en Tailandia que tiene un ligero y crujiente dulzor y un alto contenido en agua.  La pulpa es similar a la del interior de una uva y tiene un gran sabor cuando se enfría.   Esta receta combina el sutil dulzor de la carambola con el sabor similar pero más fuerte de la lima.  Utilizo proteínas y carbohidratos en polvo con un poco de hielo para crear una consistencia suave y fresca.  Esta fácil receta de batidos es una nueva aventura alimenticia para nosotros que no crecimos con ella.  Revigoriza lo que de otro modo puede ser una rutina monótona de tomar proteínas en polvo a diario.

Fruta estrella en el árbol

En Texas se puede comprar starfruit en muchas de las grandes tiendas de comestibles americanas y en muchos mercados asiáticos.  Compré los nuestros en el Kroger local, que es una gran cadena en Texas.  La tecnología está haciendo del mundo un lugar más pequeño y ahora también puedes comprarlo fresco aquí en Amazon.com.   Al contrario que en Tailandia son bastante caros si los compras en Amazon, prueba primero en la tienda.  Son tan comunes en Tailandia que mi esposa dijo que su padre tenía que hacer que sonara elegante para que ella lo comiera.  Se pudren en el suelo por todo el país, son tan abundantes.

Cómo se me ocurrió mi receta de proteína de starfruit

Primero probé con 1 y media de starfruit y mis típicos suplementos, proteína, glicomaize y monohidrato de creatina.   El sutil sabor de la fruta estrellada se ha visto muy desvanecido por los polvos, a pesar de que se supone que no tienen sabor.  Añadí zumo de lima y stevia para magnificar el sabor de la carambola porque la combinación tiene un sabor similar pero un poco más fuerte.

Me gusta añadir una proteína de suero compleja en lugar de un aislado después de aprender que es más eficaz.  Me gusta la proteína de suero porque todo lo que he leído dice que el suero se absorbe mejor.   He utilizado la mezcla multiuso Optima.  No tiene sabor y se puede poner en un montón de recetas diferentes sin cambiar el sabor tanto como lo hacen los polvos con sabor.   Es una buena manera de poner un poco de proteína en una comida favorita que no se siente como un hogar de ancianos como beber un Ensure.

También añadí una mezcla de carbohidratos complejos y monohidrato de creatina , que recarga el sistema energético de tu CP.   Como ya han mencionado mis lectores, siempre hay que utilizar los suplementos con precaución.  Personalmente, no me preocupan demasiado los que uso.  Probablemente no los uso tanto como debería para obtener realmente los beneficios.  La situación de cada persona depende de los hechos y de las condiciones que tenga.  En caso de duda, consúltelo con un profesional sanitario adecuado.  Aquí hay un artículo de Web MD sobre los usos, cómo funciona y los posibles efectos secundarios.

Ingredientes del batido de fruta estrella

Mi receta

Ingredientes:

• 1 fruta estrellada y media cortada en trozos más pequeños, reservando una o dos estrellitas para decorar
• 1 cucharada de una proteína en polvo sin sabor
• 1 cucharada de monohidrato de creatina
• 1 cucharada de un polvo de carbohidratos de maíz ceroso
• 3-4 cucharadas de zumo de lima
• 4 cucharadas de stevia
• 1 taza y media de agua
• 1 taza de hielo

Instrucciones:

1. Poner la fruta  y el hielo en la batidora primero si tienes una batidora pequeña como nosotros para que quepan todos
2.  Mezclar hasta que esté suave
3.  Adornar con una rodaja de carambola cortada para que quepa en la copa

Si te ha gustado esta receta puede que también te guste alguna de estas.

Oster MyBlend Review and Stupid Easy Thai Longan Protein Smoothie

Thai Lemongrass Watermelon Smoothie

Coconut Peach Protein Smoothie (ลูกพีชปั่นผสมนมมะพร้าวกับผงโปรตีน)

Thai Banana Chocolate Coffee Protein Smoothie