Salmón al curry Massaman al horno en 3 ingredientes

La comida tailandesa, deliciosa y saludable, no tiene por qué suponer un gasto excesivo ni tardar una eternidad en prepararse. Busco constantemente formas de ahorrar tiempo y dinero. Se me ocurrió que con todas las salsas indias prefabricadas apuesto a que también podría encontrar una salsa de curry tailandesa prefabricada. Mi esposa tailandesa no pensó que lo encontraría en el mercado asiático. Se equivocó, lo tienen. Esta receta sencilla y rápida ofrece un curry tailandés completo con sólo 3 ingredientes.

Salmón al curry Massaman

Mantener el presupuesto

El salmón costaba sólo unos 6 dólares por 2 libras. La lata de Aroy-D se vende al por menor por algo menos de 2 dólares/lata. Además, los pimientos tailandeses son súper baratos, apenas un dólar o dos por una bolsa pequeña.

Con el fin de mejorar la calidad de vida de las personas.

Si vas a un restaurante tailandés suelen preguntarte qué nivel de picante prefieres del 1 al 5. El 1 es que apenas hay especias y el 5 es que hay un montón de especias. No hace falta mucho para dar sabor a las cosas cuando se trata de pimientos tailandeses. Para simplificar, voy a decir que el número de pimientos corresponderá al nivel de picante. A mí me gusta utilizar unas tijeras y cortar los pimientos sobre el plato antes de cocinarlo.

Salmón con chiles

Problemas de salud que hay que tener en cuenta con esta receta

Cada vez que se utiliza un producto enlatado por la comodidad que supone, se añade mucho sodio. El Aroy-D añade el 18% de su RDA de sodio por cada porción de esta receta. Si está siguiendo una dieta baja en sodio, es posible que quiera tener esto en cuenta. También es conveniente no comer pescado grande demasiadas veces a la semana. Los grandes peces de aguas profundas suelen tener un nivel elevado de mercurio debido a la biomagnificación. Además, tiene un mayor contenido de grasas saludables y, por lo general, es una de las mejores elecciones que se pueden hacer. Sólo tienes que asegurarte de espaciarlo.

Ingredientes

• 1 lata de Aroy-D Massaman Curry- Haz clic aquí para comprarlo en mi tienda de Amazon.
• cuatro de 0,25 lb. filetes de salmón
• 2-6 pimientos tailandeses

Direcciones

1. Precaliente un horno a 375 grados F.
2. Colocar 4 filetes de salmón en una cacerola.
3. Cortar 1 ó 2 pimientos tailandeses en pequeñas rodajas de manera uniforme sobre los filetes.
4. Cubrir los filetes uniformemente con la lata de curry massaman.
5. Cortar hasta 3 pimientos tailandeses más por encima de esto.
6. Cocinar durante 15-20 minutos o hasta que esté bien cocido.
7. Servir con una espátula

Salmón Massaman después de la cocción

Receta imprimible a continuación

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