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Pad Kra Pow Con Huevo Frito Khai Dao - Pollo a la Albahaca Tailandesa Con Huevo Frito
Pad Kra Pow Con Un Huevo Frito Khai Dao - El pollo a la albahaca tailandés con un huevo frito es un plato típico que se puede encontrar en un restaurante tailandés. Puede encontrarlo hecho con una variedad de carnes diferentes. También se puede encontrar sin el huevo por encima, pero creemos que el huevo añade mucha novedad y diversión al plato. Como siempre, hemos rehabilitado un poco esta receta para optimizarla para la salud. Si tienes problemas de alimentación, consúltalo con tu profesional de la salud.

Pad Kra Pow Khai Dao- albahaca tailandesa con un huevo
Ingredientes
- 1 LB. pechuga de pollo, finamente picada.
- 2 Tazas de judías largas o judías verdes finamente compradas.
- 1 taza de hojas de albahaca.
- 5-7 pimientos tailandeses triturados
- 1 cucharada de ajo machacado y picado.
- 2 cucharadas de aceite de oliva o canola
- 1½ cucharadas de salsa de soja sazonada
- 1 cucharada de salsa de soja baja en sodio
- 1 cucharadita de salsa de ostras
- 1 o 2 huevos
- 1 cucharada de aceite para freír el huevo
INSTRUCCIONES
- Calentar el aceite y añadir el ajo y la pimienta tailandesa y saltear hasta que el ajo se dore.
- Añadir el pollo picado y saltear asegurándose de que no se aglutine el pollo.
- Añade las judías verdes y saltéalas hasta que estén blandas.
- A continuación, añada las hojas de albahaca y toda la salsa.
- Saltear durante unos minutos más.
- En otra sartén antiadherente limpia. Calentar el aceite a fuego medio-bajo, romper el huevo(s) en la sartén y cubrir con una tapa y dejar que se cocine durante unos minutos.
- Sirva el Pad Kra Pow y el Khai Dow sobre arroz integral o arroz rojo rubí.
Receta imprimible a continuación
- 1 LB. pechuga de pollo, finamente picada.
- 2 Tazas de judías largas o judías verdes finamente compradas.
- 1 taza de hojas de albahaca.
- 5-7 pimientos tailandeses triturados
- 1 cucharada de ajo machacado y picado.
- 2 cucharadas de aceite de oliva o canola
- 1½ cucharadas de salsa de soja sazonada
- 1 cucharada de salsa de soja baja en sodio
- 1 cucharadita de salsa de ostras
- 1 o 2 huevos
- 1 cucharada de aceite para freír el huevo
- Calentar el aceite y añadir el ajo y la pimienta tailandesa y saltear hasta que el ajo se dore.
- Añadir el pollo picado y saltear asegurándose de que no se aglutine el pollo.
- Añade las judías verdes y saltéalas hasta que estén blandas.
- A continuación, añada las hojas de albahaca y toda la salsa.
- Saltear durante unos minutos más.
- En otra sartén antiadherente limpia. Calentar el aceite a fuego medio-bajo, romper el huevo(s) en la sartén y cubrir con una tapa y dejar que se cocine durante unos minutos.
- Sirva el Pad Kra Pow y el Khai Dow sobre arroz integral o arroz rojo rubí.
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