El Este se une al Suroeste de Tailandia / Camarones a la Pimienta

East Meets Southwest Thai/Hatch Pepper Shrimp (ExSW)

ExSW Fusión Camarones a la Pimienta

Hace 16 años me mudé a Santa Fe, Nuevo México, para salir al mundo con mi hermana menor. Fue principalmente porque acababa de pasar tanto tiempo en la normalidad de Norman, Oklahoma, que creo que necesitaba algo abrumador para ponerme en un mejor estado de ánimo. Más horizontes, diferentes oportunidades, diferentes mentalidades para sacarme de la mía.

El suroeste de Estados Unidos es un buen lugar para una aventura de este tipo, pero como mi receta es una mezcla de magia y peligro. Lo digo porque viviendo allí, en Santa Fe, vi cómo hacía honor a la dicotomía que me habían dicho que era, con una zona turística acomodada y unas vistas increíblemente hermosas mezcladas con unos barrios pobres más peligrosos. Limita con alguna zona con escasos recursos naturales. También es un estado fronterizo con México, lo que significa que hay cierta corrupción.

Mi receta única de fusión

Puse el pequeño (ExSW) Tratando de parecerse al evento ultra moderno SxSW en Austin cada año para que mi post parezca más cool ;p. Esta receta se ajusta a la experiencia de Nuevo México con un montón de sabores únicos, algunos elementos peligrosos que querrá dejar de lado. El saludable azúcar moreno a base de stevia que se mezcla para hacer algo inolvidable. Los elementos que querrá dejar solos son los pimientos tailandeses. En mi vida tengo que decir que la persuasión asiática tailandesa es en realidad la parte más deliciosa y segura de mi vida, pero por el bien de la analogía tened paciencia conmigo. 🙂

Chiles verdes Hatch

En agosto comienza la temporada del pimiento de la escotilla y en esta época del año lo encontrará por todo el sur y el suroeste. Son conocidos por su sabor único y maravilloso. Se cree que este sabor sólo existe en los pimientos de esa zona y que proviene de la combinación única de clima, suelo franco-arenoso y otras variables únicas que aún no se conocen.

Chiles verdes Hatch

Disponibilidad de pimientos Hatch

El pimiento está disponible en conserva en la mayoría de las zonas de Estados Unidos durante todo el año. Es justo en esta época del año cuando se pueden comprar frescas. Los tuve por primera vez en el Santa Fe Community College. Los tengo cocidos solos en un bol. Estaban calientes y cocinados en aceite. Me los comí con galletas integrales y ¡fue un fuego! Santo cielo, son buenos. Lo tengo todos los días. También están más disponibles en cualquier época del año en Nuevo México en la sección de congelados en una tarrina como la de la mantequilla.

Pimientos tailandeses

Los pimientos tailandeses son los pequeños petardos rojos que quizás hayas cogido una o dos veces. Son como el amigo que fue una mala influencia y que nunca conociste cuando se comió entero por accidente. Si usted es alguien que se aleja de la comida picante, querrá poner el mínimo de estos. Mejor aún, es posible que quiera dejarlos fuera. También puede añadir más azúcar moreno Truvia, ya que el sabor dulce tiene un efecto refrescante. En realidad hay mucha ciencia que lo respalda. Basta con buscar en Google para saber más.

Disfruta del peligro picante despacio y con mucha bebida 🙂

Este es un plato muy caliente que, si se hace según las instrucciones, necesitará mucho líquido para ayudar a enfriar la boca. Sin embargo, es una forma maravillosa de disfrutar de una comida para algunas personas extrañas como yo. Espero que lo disfrutes tanto como yo con unas cervezas frías y una hora y media para experimentar lentamente la mezcla única de caliente y dulce. ¡¡Gracias por leer nuestro blog y por favor síganos y comente para más diversión!! Tal vez pueda volver a tener una tarjeta de hombre. He estado usando Pintrest que es bastante femenino. Esta receta es de las que dicen que ponen pelo en el pecho.

Pimientos tailandeses