Sous Vide หม้อทันทีง่าย, แกงเผ็ดไข่ขาวกัดสูตร

Sous Vide Red Curry Egg White Bites ที่ทำในหม้อสำเร็จรูปเป็นอาหารว่างที่มีโปรตีนอย่างรวดเร็ว หากคุณติดตามบล็อกของเราอย่างใกล้ชิด คุณจะสังเกตเห็นว่าเราทั้งคู่มักจะเห็นด้วยกับแกงเผ็ด ดังนั้นคุณจะเห็นมันมาก ฉันพยายามทำให้สิ่งนี้เรียบง่ายและทำได้ แต่อร่อยที่สุด

วัตถุดิบง่ายๆ

เรามักจะนิยามว่าสุขภาพดีเป็นส่วนผสมอาหารที่เรียบง่าย ฉันคิดว่ามันเข้ากันได้กับวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดีมากขึ้นในช่วงเวลาที่ประหยัดและสารเคมีที่คุณไม่ต้องการเช่นกัน การศึกษาการปฏิบัติตามการออกกำลังกายแสดงให้เห็นว่ายิ่งมีคนอยู่ใกล้มากเท่าไหร่ พวกเขาก็ยิ่งดีขึ้นเท่านั้น คุณต้องทำให้มันเป็นจริง

น้ำพริกแกงแดง

ฉันใช้น้ำพริกแกงที่ซื้อมาจากร้าน ภรรยาของฉันซื้อทุกอย่างที่เธอพบ เธอไม่มีความชอบ และเมื่อเธอเติบโตในประเทศไทย ฉันบอกตามตรงว่าไม่สามารถบอกความแตกต่างได้ พริกแกงที่ทำสดใหม่ นั้นแตกต่างกัน คุณสามารถลิ้มรสความสดของรสชาติได้อย่างเต็มที่ ด้านล่างนี้คือสูตรโฮมเมดของเรา คุณสามารถหาได้ในส่วนเอเชียของร้านค้าส่วนใหญ่ หรือ ใน Amazon

สิ่งที่คุณต้องการ

หากคุณยังไม่มีหม้อสำเร็จรูป คุณจะต้องมีหม้อ คุณจะต้องใช้ขาตั้งสามขาที่มาพร้อมกับมัน มันคือลวดที่คุณใช้จับแม่พิมพ์ไข่อย่างปลอดภัยเพื่อใส่และนำออกมา คุณยังสามารถซื้อแม่พิมพ์กัดไข่ได้ในราคาต่ำกว่า 10 ดอลลาร์ใน Amazon หรือแหล่งจัดหาอุปกรณ์ทำอาหารอื่นๆ นอกจากนั้น คุณเพียงแค่ต้องการส่วนผสม ซึ่งคุณสามารถหาได้ด้านล่าง

การดัดแปลง

คุณสามารถปรับส่วนผสมเพื่อเพิ่มผักโดยไม่ต้องเปลี่ยนรสชาติมากเกินไป ฉันใช้หัวหอมเพราะฉันชอบเนื้อสัมผัสและรสชาติที่ใส่ในไข่ ฉันไม่ชอบวิธีที่พวกเขาผสมกับแกงเผ็ดและจะไม่ทำอีก มด ภรรยาชาวไทยของฉันบอกว่าเธอชอบมัน ดังนั้นมันจึงเป็นเรื่องส่วนตัวอย่างหนึ่ง คุณสามารถใช้ผักอะไรก็ได้ที่คุณชอบ หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ในสัดส่วนที่เท่ากัน

วัตถุดิบ

Print Recipe

Sous Vide Red Curry Chicken Egg White Bites

Sous Vide Red Curry Chicken Egg White Bites are a super easy, 30-minute recipe you can pack and eat on the go or as an appetizer.

Prep Time10 minutes mins

Cook Time10 minutes mins

Total Time20 minutes mins

Course: อาหารเรียกน้ำย่อย, อาหารเช้า, จานหลัก, อาหารว่าง

Cuisine: ฟิวชั่น

Keyword: ไข่กัด, Sous Vide, Sous Vide ไข่กัด

Servings: 2 people

Calories: 546kcal

Cost: $10

Equipment

• Instant Pot
• Trivet
• Egg Bite Molds

Ingredients

• 2 tablespoon Olive oil
• 1 lb. Chicken Breast Ground
• 1 tablespoon Red curry paste
• 12 Egg whites
• 1 teaspoon Stevia powder for baking
• ½ cup Onions Chopped, Optional, they change the flavor
• 2 tablespoon Sesame Seed As a topping or sushi seasoning is what is in the photo.
• 1 ½ cup Water For the instant pot

Instructions

• Add the water to the instant pot
• Oil the egg bite molds so they are as coated as you can get them.
• Mix the egg and red curry paste with the egg, chicken, and stevia with an immersion blender, food processo,r or just mix with whatever you have. It's really a matter of preference. If you want the texture from the chicken and onion separate, don't blend them in.
• Place one egg mold on the trivet so the handles go up and around the mold.
• Add the egg mixture to the molds and place the trivet with the molds in the instant pot.
• Turn the venting nozzle off so it's not venting.
• Turn the instant pot steam mode on.
• Vent when it beeps that it is done after 10 minutes.
• Remove and allow to cool.
• Top with sesame seeds or sushi topping.

Notes

As always, we are not dieticians or doctors, if you have specific concerns, follow up with a specialist as your situation is fact dependant.  We make our recipes as healthy as we can use what we know about substitutions.  If you have ideas on how we can make it healthier let us know in the comments section below, please. 

Nutrition

Calories: 546kcal | Carbohydrates: 8g | Protein: 70g | Fat: 25g | Saturated Fat: 4g | Trans Fat: 1g | Cholesterol: 145mg | Sodium: 574mg | Potassium: 1229mg | Fiber: 2g | Sugar: 4g | Vitamin A: 1251IU | Vitamin C: 6mg | Calcium: 127mg | Iron: 3mg

ถ้าคุณชอบสูตรหม้อปรุงสำเร็จรูป คุณอาจชอบสูตรนี้

กรุณาแบ่งปันถ้าคุณชอบสูตรนี้!