This post may contain affiliate links.
สัปดาห์นี้ฉันกลับบ้านมาพบกับแกงเขียวหวานไทยกับลูกชิ้นปลาที่น่าตื่นตาตื่นใจและสวยงามแห่งนี้ และได้รับการต้อนรับอย่างอบอุ่นหลังจากเหน็ดเหนื่อยมาทั้งวัน ภรรยาของฉันทำโดยใช้สูตรแกงเขียวหวานกับหน่อไม้และหญ้าหวานแทนน้ำตาลปี๊บ ดีจนน่าตกใจ เหมือนปูปลอมที่เรากินเยอะ เป็นสูตรที่ง่ายมากที่มีรสชาติของแกงเขียวหวานที่ผ่อนคลายและความสะดวกของลูกชิ้นปลาที่ทำไว้ล่วงหน้าเป็นโปรตีนที่แตกต่างกันในการเปลี่ยนแปลงสิ่งต่างๆ
ลูกชิ้นปลา
การทำลูกชิ้นปลาและน้ำพริกแกงทำเอง คุณสามารถทำได้ง่ายๆ ด้วยส่วนผสมที่ทำไว้ล่วงหน้า หรือคุณสามารถทำ ลูกชิ้นปลาของคุณเองด้วยสูตรเช่นนี้ เราจะคิดค้นลูกชิ้นปลาทำเองที่ดีต่อสุขภาพ ในระหว่างนี้ ใช้จินตนาการของคุณ ใช้ google ด้วย อย่าลืมอ่านส่วนผสมและฉลากโภชนาการหากคุณซื้อแบบพรีเมด บางคนก็สุขภาพดี บางคนก็ไม่มาก ฉันพบ สิ่งเหล่านี้ด้วยการค้นหา google อย่างรวดเร็ว แต่ Mod มักจะได้รับจากร้านขายของชำในเอเชียในพื้นที่ของเรา
น้ำพริกแกงเขียวหวาน
คุณยังสามารถทำน้ำพริกแกงเขียวหวานของคุณเองได้ เราชอบ premade ดีจริง ๆ แต่เรามีสูตรสำหรับสิ่งนั้นหากคุณต้องการใช้เวลา มันจะดีกว่าและมีสุขภาพดี มันต้องใช้เวลา
Thai green curry with fish balls
Equipment
- Wok
- Skillet
Ingredients
- ½ pound Fish balls Or whatever you prefer
Sauce
- 1 tablespoon Canola oil or olive oil
- 2 tablespoon Green curry paste Or whatever you prefer
- 1 ½ cups Light coconut milk
- 1 tsp. Stevia
- ½ cup Water
- 1 cup Mushrooms We used king mushrooms
- ½ cup Bamboo Shoots 2 small cans worth or 1 big can
Garnish
- ½ cup Thai basil
Instructions
Green Curry Sauce
- Heat oil on medium-high heat.
- Stir-fry green curry paste until fragrant.
- Add in the coconut milk and water and bring to a boil.
- Add in the fish balls and cook evenly on each side.
- Add in the mushrooms and bamboo shoots and stir-fry in until soft.
- Simply serve the fish balls piping hot with Thai green curry sauce over it and garnished with the Thai basil leaves.
Leave a Reply