ยำพอร์คชอป ซุปเปอร์ไลท์

ยำพอร์คชอป ซุปเปอร์ไลท์

ยินดีต้อนรับสู่ Healthythairecipes! วันนี้ผมมีสูตรที่ง่ายและเบามากมาแบ่งปันกับทุกคน หมูเป็นหนึ่งในตัวเลือกโปรตีนที่ฉันชอบโดยเฉพาะหมูสับ! หมูสับเป็นหนึ่งในเนื้อหมูที่บางที่สุด ตามข้อมูลของ USDA หมูสับจะบางกว่าต้นขาไก่ที่ไม่มีหนัง

การทำอาหารไม่ควรเป็นเรื่องยุ่งยาก ควรเป็นเรื่องง่ายๆ ที่คุณรักและชอบทำทุกวัน (เพราะเรากินทุกวัน!) ดังนั้นฉันจึงตัดสินใจทำบางสิ่งที่ง่ายดาย ฉันอบหมูสับและทำน้ำสลัดไทยที่ฉันชอบกินคู่กับมัน จากนั้นนำทุกอย่างมาผสมกับผักสลัดที่เตรียมไว้ มาทำสลัดกันเถอะ!

วัตถุดิบ:

ส่วนผสมสลัด:

• หมูสับ 1 ปอนด์
• ภูเขาน้ำแข็งผักกาดหอม ½ ลูก หั่นให้ได้ขนาดพอดีคำ
• 1 หอมแดงหั่นบาง ๆ
• แครอทหั่นฝอย 1 หัว
• ใบสะระแหน่ 0.5 ออนซ์

ส่วนผสมน้ำสลัด:

• พริกขี้หนูสด 8 เม็ด (พริกไทย) สับ
• น้ำมะนาวสด ¼ ถ้วย
• น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
• หญ้าหวาน ¼ ช้อนชา

คำแนะนำ:

1. อบหมูสับที่ 400 F องศาจนอุณหภูมิเนื้อถึง 145-150 F องศา หมูสับของฉันหนากว่า 1 นิ้วนิดหน่อย และใช้เวลาประมาณ 30 นาที โดยทั่วไป เวลาอบอาจแตกต่างกันเล็กน้อยขึ้นอยู่กับความหนาของหมูสับ
2. หั่นผักกาด ซอยหอมแดง หั่นแครอท และเด็ดใบสะระแหน่จากก้านระหว่างรอพอร์คชอป
3. หั่นพริกขี้หนูเป็นชิ้นเล็ก ๆ บีบน้ำมะนาวใส่ลงในชาม แล้วคลุกเคล้ากับน้ำปลาและหญ้าหวาน
4. หั่นหมูเป็นชิ้นขนาดพอดีคำ พักไว้ให้เย็น
5. ใส่สลัดผัก หมูสับ และน้ำสลัดลงในชามผสมขนาดใหญ่ คลุกเคล้าให้เข้ากัน พร้อมเสิร์ฟ!

*** ความชอบ ส่วนตัวของฉัน : ฉันชอบมิ้นต์สดมากในสลัดของฉัน มันให้รสชาติและกลิ่นหอมที่ทำให้สลัดมีรสชาติดีขึ้นมาก ฉันยังชอบที่จะให้สลัดของฉันอยู่ในน้ำสลัดในชามผสมประมาณ 5-10 นาทีก่อนเสิร์ฟ ผักกาดหอมและหอมแดงจะซึมซับน้ำสลัดในตัวเองและทำให้ได้รสชาติที่ดีมากๆ ***

ยำพอร์คชอป

สูตรที่พิมพ์ได้

ถ้าคุณชอบสิ่งนี้คุณอาจจะชอบ

Thai beef salad

Pla Goong

Starfruit Thai Salad with Shrimp

Thai Glass Noodles Salad with Ground Chicken and Shrimp (ยำวุ้นเส้น)

Strawberry Peach Shrimp Thai Salad (ยำสตอเบอรรี่ลูกพีชสดใส่กุ้ง)