This post may contain affiliate links.
ต้มยำ Zoodles
ต้มยำเป็นหนึ่งในอาหารไทยที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในขณะนี้ หากคุณใช้ Google คำว่า "อาหารไทยยอดนิยม" ต้มยำมักจะอยู่ในห้าอันดับแรก เราจึงเลือกทำสูตรนี้
Zoodles เป็นวิธีใหม่ในการใช้บวบเพื่อทำเส้นก๋วยเตี๋ยวที่ดีต่อสุขภาพ คุณสามารถซื้อเครื่องทำ zoodle ได้ที่ร้านขายของในเครือข่ายขนาดใหญ่หลายแห่ง เราพบร้านหนึ่งที่ Kroger ได้ง่ายๆ ในบริเวณอุปกรณ์ทำอาหาร หรือคุณสามารถซื้อ zoodles สำเร็จรูปในแพ็คเกจก็ได้ ไม่ว่าจะด้วยวิธีใดก็เป็นทางเลือกที่ดี หากคุณกำลังดูคาร์โบไฮเดรตแบบง่ายๆ
Zoodles
วัตถุดิบ:
- 1 ปอนด์ อกไก่
- บวบเกลียวกลาง 3 ลูก
- มะเขือเทศขนาดกลาง 2 ลูก หั่นเป็นแว่น
- หอมหัวใหญ่ขนาดกลาง 1 หัว หั่นเป็นแว่น
- 1 ปอนด์ เห็ดราชาผ่าครึ่งเดือน
- 2.5 ออนซ์ ขิง 1 ซม. ตัดหนา
- ตะไคร้ 4 ต้น ยาว 3-4 นิ้ว ทุบให้แตก
- น้ำซุปไก่โซเดียมต่ำ 8 ถ้วย
- น้ำพริกเผาไทย 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันถั่วเหลือง
- น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาวสด 1.5 ลูก

คำแนะนำ:
- เทน้ำซุปไก่ลงในหม้อทันที ตามด้วยมะเขือเทศ หอมใหญ่ เห็ดหูหนู ขิง และตะไคร้
- ใส่น้ำพริกและน้ำปลา คลุกเคล้าส่วนผสมให้เข้ากัน ใส่อกไก่ลงในหม้อ
- เปิดหม้อทันทีเป็นเครื่องกดและแรงดันสูงเป็นเวลา 8 นาที ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณเปิดฝาปิดผนึกเพื่อปิดผนึก
- หลังจากที่หม้อหุงข้าวหม้อหุงข้าวปรุงสุกเสร็จแล้ว ให้ปล่อยแรงดันออกโดยใช้ผ้าขนหนูผืนหนาเพื่อหมุนฝาปิดผนึกเป็นช่องระบายอากาศ ปล่อยแรงดันออกจนวาล์วลอยลดลง
- นำอกไก่ออกแล้วหั่นไก่เป็นชิ้นด้วยส้อม โยนเนื้อไก่กลับลงไปในหม้อพร้อมกับบวบเกลียวและน้ำมะนาว ผัดทุกอย่างให้เข้ากัน แล้วพักไว้ 8 นาทีก่อนเสิร์ฟ
- โรยหน้าด้วยผักชีถ้าใช้ Enoy กลืนบะหมี่ชนิดใหม่ที่น่าทึ่งเหล่านี้
Leave a Reply