• Español
    • English (Inglés)
    • ไทย (Tailandés)
  • Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar

Healthy Thai Recipes

Thai Food Recipes Rehabbed to Be Healthier

  • Menú de recetas tailandesas saludables por categorías
  • Nuestra aplicación
  • Our Book 📚
  • Contacto
  • Support Us on Patreon 🧑‍🍼
  • Descargo de responsabilidad sobre las cookies
  • Suscríbase a
  • Política de privacidad
  • Entradas
  • Curry
  • Salteado
  • recetas de fideos
  • Sin categorizar
  • Ensaladas
  • Bebidas
  • Aperitivos
  • Recetas Fusion
  • CopyCat
  • Sopas
  • Español
    • English (Inglés)
    • ไทย (Tailandés)
  • Español
    • English (Inglés)
    • ไทย (Tailandés)
menu icon
go to homepage
  • Menú de recetas tailandesas saludables por categorías
  • Nuestra aplicación
  • Our Book 📚
  • Contacto
  • Support Us on Patreon 🧑‍🍼
  • Descargo de responsabilidad sobre las cookies
  • Suscríbase a
  • Política de privacidad
  • Entradas
  • Curry
  • Salteado
  • recetas de fideos
  • Sin categorizar
  • Ensaladas
  • Bebidas
  • Aperitivos
  • Recetas Fusion
  • CopyCat
  • Sopas
  • Español
    • English (Inglés)
    • ไทย (Tailandés)
  • subscribe
    search icon
    Homepage link
    • Menú de recetas tailandesas saludables por categorías
    • Nuestra aplicación
    • Our Book 📚
    • Contacto
    • Support Us on Patreon 🧑‍🍼
    • Descargo de responsabilidad sobre las cookies
    • Suscríbase a
    • Política de privacidad
    • Entradas
    • Curry
    • Salteado
    • recetas de fideos
    • Sin categorizar
    • Ensaladas
    • Bebidas
    • Aperitivos
    • Recetas Fusion
    • CopyCat
    • Sopas
    • Español
      • English (Inglés)
      • ไทย (Tailandés)
  • ×

    Home » Entradas

    Verduras salteadas con huevos de codorniz

    septiembre 13, 2022 By Mod Shed Leave a Comment

    This post may contain affiliate links.

    Verduras salteadas al estilo tailandés con huevos de codorniz

    Los huevos de codorniz salteados con verduras son una forma divertida de hacer que la cena parezca exótica. Los huevos están repletos de proteínas y el hecho de saltear las verduras con ellos los hace más deliciosos. Para acompañar los huevos de codorniz utilizamos maíz tierno, tirabeques y zanahorias.

    Cuando visitamos Tailandia en 2014 me fascinaron todos los huevos de codorniz que había por todas partes. Los diferentes colores y la variedad de estilos de servicio me resultaron muy atractivos. A mi mujer no le gustaban tanto. No es algo que se vea en todas partes en la parte occidental del mundo y no sé por qué.

    Una de las cosas buenas de la globalización son las opciones que nos ofrece. Los huevos de codorniz son fáciles de conseguir en los supermercados asiáticos, al igual que los demás ingredientes. Además, son baratos, mientras que de otro modo sería una receta muy cara de hacer.

    Encontré los huevos de codorniz sorprendentemente baratos entre los pacientes de la sanidad domiciliaria y le pregunté a Mod, mi mujer, qué sabía hacer con ellos. La receta que sigue es la que ella recuerda de Tailandia.

    Ingredientes:

    • 6 oz. huevos de codorniz (escurridos)
    • 6 oz. guisantes de nieve
    • 1 libra. zanahorias cortadas en pequeños bocados
    • 16 oz. maíz tierno (escurrido)
    • 2 cucharadas de aceite de oliva
    • ½ cucharada de salsa de ostras
    • 1 cucharada de salsa de soja
    • 1 cucharada de salsa de pescado
    • ¼ de cucharadita de azúcar moreno
    • pimienta negra

    Instrucciones:

    1. Calentar el aceite de oliva en un wok a fuego alto.
    2. Añade las zanahorias y saltéalas durante un minuto, luego añade los guisantes y el maíz tierno.
    3. Sazonar las verduras con salsa de ostras, salsa de soja, salsa de pescado, azúcar moreno y pimienta negra.
    4. Saltear las verduras durante 3 -4 minutos o hasta que estén cocidas, añadir los huevos de codorniz en el wok y cocinar los huevos durante uno o dos minutos.
    5. Apagar el fuego y servirlo con arroz integral al vapor.

    Huevos de codorniz Delicias de verduras
    Tipo de receta: Entree
    Cocina: Tailandesa
    Autor: HealthyThaiRecipes
    Tiempo de preparación: 10 minutos
    Tiempo de cocción: 5 minutos
    Tiempo total: 15 minutos
    Sirve: 2-3
    Ingredientes
    • 6 oz. huevos de codorniz (escurridos)
    • 6 oz. guisantes de nieve
    • 1 libra. zanahorias cortadas en pequeños bocados
    • 16 oz. maíz tierno (escurrido)
    • 2 cucharadas de aceite de oliva
    • ½ cucharada de salsa de ostras
    • 1 cucharada de salsa de soja
    • 1 cucharada de salsa de pescado
    • ¼ de cucharadita de azúcar moreno
    • pimienta negra
    Instrucciones
    1. Calentar el aceite de oliva en un wok a fuego alto.
    2. Añade las zanahorias y saltéalas durante un minuto, luego añade los guisantes y el maíz tierno.
    3. Sazone las verduras con salsa de ostras, salsa de soja, salsa de pescado, azúcar moreno y pimienta negra.
    4. Saltear las verduras durante 3 -4 minutos o hasta que estén cocidas, añadir los huevos de codorniz en el wok y cocinar los huevos durante uno o dos minutos.
    5. Apagar el fuego y servirlo con arroz integral al vapor.
    3.5.3226

    Si te gusta esto, puede que también te guste esto.

    Healthy, Easy, Pad Woon Sen, Stir Fried Glass Noodles, Cabbage, and Tofu Recipe

    Stir-Fried Chinese Okra With Eggs Recipe, ผัดกระเจี๊ยบใส่ไข่

    Stir Fried Spicy Thai Puffball Mushroom With Pork

    Thai Bitter Melon, Bitter is Better (ผัดมะระใส่ไก่)

    Spicy Thai Green Beans (Pad Tua Fak Yuay, ผัดถั่วฝักยาว)

    More Entradas

    • Receta fácil de batatas moradas para freír en el aire
    • Fácil, Instant Pot Copycat Genghis Grill Quinoa, ง่าย หม้อเลียนแบบเจงกีสย่าง คีนวา ทันที
    • 10 ingredientes tailandeses saludables que debe conocer, 10 วัตถุดิบไทยเพื่อสุขภาพ
    • 10 platos de fideos tailandeses fáciles y más sanos que los fideos instantáneos, 10 เมนูก๋วยเตี๋ยวไทยเพื่อสุขภาพที่ดีต่อสุขภาพมากกว่าบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป

    Sharing is caring!

    0 shares
    • Share
    • Tweet
    • Email
    • LinkedIn

    Reader Interactions

    Leave a Reply Cancelar la respuesta

    Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

    Recipe Rating




    Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

    Primary Sidebar

    • Español
      • English (Inglés)
      • ไทย (Tailandés)

    Our Book


    Our Book

    Footer

    ↑ Volver al principio

    Copyright © 2023 ·Healthy Thai Recipes·Design By TechUpgrade.info·

    • Facebook
    • Twitter
    • Pinterest
    • Print
    • Save
    0 shares