• Español
    • English (Inglés)
    • ไทย (Tailandés)
  • Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar

Healthy Thai Recipes

Thai Food Recipes Rehabbed to Be Healthier

  • Menú de recetas tailandesas saludables por categorías
  • Nuestra aplicación
  • Our Book 📚
  • Contacto
  • Support Us on Patreon 🧑‍🍼
  • Descargo de responsabilidad sobre las cookies
  • Suscríbase a
  • Política de privacidad
  • Entradas
  • Curry
  • Salteado
  • recetas de fideos
  • Sin categorizar
  • Ensaladas
  • Bebidas
  • Aperitivos
  • Recetas Fusion
  • CopyCat
  • Sopas
  • Español
    • English (Inglés)
    • ไทย (Tailandés)
  • Español
    • English (Inglés)
    • ไทย (Tailandés)
menu icon
go to homepage
  • Menú de recetas tailandesas saludables por categorías
  • Nuestra aplicación
  • Our Book 📚
  • Contacto
  • Support Us on Patreon 🧑‍🍼
  • Descargo de responsabilidad sobre las cookies
  • Suscríbase a
  • Política de privacidad
  • Entradas
  • Curry
  • Salteado
  • recetas de fideos
  • Sin categorizar
  • Ensaladas
  • Bebidas
  • Aperitivos
  • Recetas Fusion
  • CopyCat
  • Sopas
  • Español
    • English (Inglés)
    • ไทย (Tailandés)
  • subscribe
    search icon
    Homepage link
    • Menú de recetas tailandesas saludables por categorías
    • Nuestra aplicación
    • Our Book 📚
    • Contacto
    • Support Us on Patreon 🧑‍🍼
    • Descargo de responsabilidad sobre las cookies
    • Suscríbase a
    • Política de privacidad
    • Entradas
    • Curry
    • Salteado
    • recetas de fideos
    • Sin categorizar
    • Ensaladas
    • Bebidas
    • Aperitivos
    • Recetas Fusion
    • CopyCat
    • Sopas
    • Español
      • English (Inglés)
      • ไทย (Tailandés)
  • ×

    Home » Entradas

    Pescado asado con chile y lima

    septiembre 13, 2022 By Mod Shed Leave a Comment

    This post may contain affiliate links.

    Pescado asado con chile y lima

    Pescado asado con chile y lima

    Pescado asado con chile y lima

    El pescado es la mejor fuente de Omega 3 del mundo. Es una carne magra y rica en proteínas. Me encanta comer pescado; a la parrilla, frito, al vapor, en sopa; lo que sea. Al crecer en ChiangMai, Tailandia, recuerdo que tenemos mucho pescado. Tenemos el río principal llamado "Mae Ping" que está lleno de peces de agua dulce. Aunque no vivía cerca del mar, nunca tuvimos problemas para encontrar marisco.

    Pescado asado con chile y lima

    Pescado asado con chile y lima

    Sabemos que el pescado es bueno, pero a veces nos cuesta consumirlo porque el pescado tiene demasiado sabor. Me he dado cuenta de que mi familia no cocina pescado en casa muy a menudo. Más bien, lo pedimos cuando comíamos fuera. A menudo, es más fácil y mejor pedir en el restaurante y poner la confianza en la mano del chef que hacerlo.

    Desde que empecé a cocinar más en casa, he adquirido cierta habilidad y conocimientos culinarios. Tengo más confianza para cocinar el pescado y descubrir que no es terrible en absoluto. Siempre utilizo buen pescado, para mí, no importa si el pescado es fresco o congelado. Si compro el pescado fresco, no lo conservaré más de un par de días. Si se trata de pescado congelado, lo utilizaré inmediatamente después de descongelarlo.

    Pescado asado con chile y lima

    Pescado asado con chile y lima

    Mi inspiración para las recetas

    El pescado asado con chile y lima que hice está inspirado en el chef John (allrecipes). Me encanta la forma en que añadió la ralladura de lima en los ingredientes, y elegí asar mi pescado en lugar de asarlo. Me parece que es más rápido y fácil de cocinar. Sumergí los filetes de pescado en la salsa de chile y limón. Hice y coloqué el pescado en papel de aluminio y doblé cada lado para poder verter la salsa en el papel y cocinarla con el pescado.

    Filete de pescado bañado en la salsa de chile y limón

    Filete de pescado bañado en la salsa de chile y limón

     

    Filetes de pescado empapados en la salsa de chile y lima

    Filetes de pescado empapados en la salsa de chile y lima

     

    Pescado asado con chile y lima

    Pescado asado con chile y lima

    El resultado

    El pescado salió con olor a lima y con un excelente sabor. Es sabroso, con un poco de acidez y salinidad. Sabes que la comida es buena cuando se te cae la baba como me pasó a mí cuando estaba comiendo el pescado asado con chile y lima tailandés. La sensación del zumo y la ralladura de lima disparó mis papilas gustativas como un loco. Es una de las recetas más satisfactorias que he hecho. Puedes servir el pescado con verduras al vapor, puré de patatas, arroz, o partirlo y hacer un taco de pescado.

    Pescado asado con chile y lima

    Pescado asado con chile y lima

    Aquí está la receta. Espero que le guste tanto como a mí.

    Pescado con chile y lima tailandés hervido
    Tipo de receta: Entree
    Autor: HealthyThaiRecipes
    Ingredientes
    • - 4 (4 oz.) filete de pescado
    • - ½ cucharada de ajo finamente picado
    • - 1 cáscara de lima
    • - 2 cucharadas de zumo de lima
    • - 1 cucharada de vinagre de arroz
    • - 1 ½ cucharadas de salsa de pescado
    • - 1 cucharada de salsa de ajo y chile
    • - 1 cucharada de aceite de oliva
    • - 1 cucharadita de aceite de sésamo
    • - ¼ de cucharadita de sal
    Instrucciones
    1. Precaliente el horno a 400 grados Fahrenheit.
    2. Mezcle en un bol el ajo, la ralladura de lima, el zumo de lima, el vinagre de arroz, la salsa de pescado, la salsa de ajo y chile, el aceite de oliva, el aceite de sésamo y la sal.
    3. Vierta la salsa en un plato hondo y sumerja ambos lados del filete de pescado en la salsa.
    4. Coloque el filete en papel de aluminio y doble cada lado del papel hacia arriba (para proteger la salsa mezclada) y vierta el resto de la salsa sobre el filete de pescado.
    5. Coloque esas camas de papel de aluminio en una bandeja de cocina y póngala en la rejilla superior del horno.
    6. Asar el pescado durante 10 minutos. Que lo disfrutes.
    Tamaño de la porción: 1 Calorías: 143 Grasas: 6,5g Grasas saturadas: 1,1 g Grasas insaturadas: 4,2 g Hidratos de carbono: 2 , 5g Azúcar: 1,6g Sodio: 953,8mg Fibra: 0,1g Proteínas: 17,4g Colesterol: 50,0mg
    3.5.3208

     

    More Entradas

    • Receta fácil de batatas moradas para freír en el aire
    • Fácil, Instant Pot Copycat Genghis Grill Quinoa, ง่าย หม้อเลียนแบบเจงกีสย่าง คีนวา ทันที
    • 10 ingredientes tailandeses saludables que debe conocer, 10 วัตถุดิบไทยเพื่อสุขภาพ
    • 10 platos de fideos tailandeses fáciles y más sanos que los fideos instantáneos, 10 เมนูก๋วยเตี๋ยวไทยเพื่อสุขภาพที่ดีต่อสุขภาพมากกว่าบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป

    Sharing is caring!

    0 shares
    • Share
    • Tweet
    • Email
    • LinkedIn

    Reader Interactions

    Leave a Reply Cancelar la respuesta

    Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

    Recipe Rating




    Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

    Primary Sidebar

    • Español
      • English (Inglés)
      • ไทย (Tailandés)

    Our Book


    Our Book

    Footer

    ↑ Volver al principio

    Copyright © 2023 ·Healthy Thai Recipes·Design By TechUpgrade.info·

    • Facebook
    • Twitter
    • Pinterest
    • Print
    • Save
    0 shares