Arroz frito con huevos salados (ข้าวผัดไข่เค็ม)

Arroz frito con huevos salados (ข้าวผัดไข่เค็ม)

Arroz frito con huevos salados

Hola a todos. El mod está de vuelta.

Hoy vamos a mostrarte cómo hacer arroz frito con huevos salados. Comienza cuando Adam volvía a casa con casi dos docenas de huevos (de gallina y de pato) que su paciente le regaló (es auxiliar de fisioterapia). Pensó que debía hacer algo con esos huevos y probablemente compartirlo con su paciente después. Buscó en Internet y encontró "huevos de pato salados", así que decidió prepararlos.

Arroz frito con huevos salados Ingredientes

Cuando terminamos de hacer los huevos salados, descubrimos que lo habíamos hecho mal. Los huevos debían estar crudos antes de sumergirlos en agua con sal, ¡pero los hervimos antes de meterlos! Ambos pensamos que era un desperdicio tirar esos huevos, así que los mantuvimos en el agua con sal durante más de dos semanas.

Pasaron dos semanas, una noche llegamos a casa después del gimnasio y abrimos un tarro de huevos salados y cortamos los huevos y probamos. La verdad es que estaba bueno, y Adam dijo que era perfecto para su post-entrenamiento para reconstruir sus electrolitos, pero para mí, era demasiado salado para comerlo solo.

Arroz integral, zanahorias, judías verdes

Durante el mes que fui vegetariana; miré en la nevera y vi los huevos salados enterrados en el tarro. Pensé en lo que puedo hacer con ellos. "Arroz frito" eso era; y ahí mis amigos una historia sobre mi arroz frito con huevos salados.

Como siempre, utilicé arroz integral para mi arroz frito. Siempre tengo arroz en mi despensa. Para nosotros es un "NO NO" no tener arroz en una casa. Es imprescindible.

Arroz frito con huevos salados y salsa de ajo y chile

Antes de cocinar, pensé en la nutrición y la facilidad. Sería un solo plato, sin guarnición, por lo que tenía que tener todos los nutrientes en un solo plato. Teníamos huevos salados para las proteínas y arroz integral para los carbohidratos, así que sólo necesitábamos echar algunas verduras y algo de grasa buena. Eso sería perfecto.

Arroz frito con huevos salados servido con pepino, chile tailandés y limas

Aquí está mi receta de arroz frito con huevos salados que convierto en un fracaso a un plato impresionante.