มัสมั่นแกงตุรกี Sliders

Masaman Curry Turkey Sliders

สไลเดอร์เป็นอาหารจานสนุกที่ทำได้อย่างรวดเร็วและรับประทานเป็นอาหารทานเล่นหรือเป็นอาหารจานหลัก ฉันคิดว่าสไลเดอร์เป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับงานปาร์ตี้เพราะมันน่ารักและคุณสามารถเดินไปรอบๆ กับพวกมันได้ในขณะที่คุณพูด แกงมัสมั่นไทยเป็นอาหารไทยที่อร่อยที่สุดจานหนึ่งที่ฉันเคยกินมา ดังนั้นฉันจึงไปกับแกงมัสมั่นใส่ไก่งวงบดพิเศษ

ภรรยาและฉันออกกำลังกายแทบทุกวัน และเราทั้งคู่ต่างก็ชอบเบอร์เกอร์ไก่งวง ดังนั้นเราจึงคิดว่าเราจะเปลี่ยนมันและทำอะไรบางอย่างที่แตกต่างออกไปด้วยสไลเดอร์

Masaman Curry Turkey Sliders

มันฝรั่งเป็นสิ่งหนึ่งที่เรามองข้ามไปเพราะโชคไม่ดีที่พวกมันมีดัชนีน้ำตาลในเลือดสูง หากคุณต้องการมีมันฝรั่ง คุณสามารถใช้มันเทศทอดที่มีดัชนีน้ำตาลต่ำกว่าและยังคงมีสุขภาพดีอยู่บ้าง

ฉันเก็บอะโวคาโดไว้เป็นเครื่องเคียงและใส่ศรีราชาบางส่วนลงไปเพื่อความสวยงาม กินคนเดียวก็อร่อย ศรีราชา กินอะไรก็อร่อย เราสามารถหยิบขนมปังโฮลวีตสำหรับสไลเดอร์ที่ซูเปอร์มาร์เก็ตท้องถิ่นได้

Masaman Curry Turkey Sliders

สูตรนี้ง่ายมากจริงๆ เป็นไก่งวงบดพิเศษหนึ่งห่อ ประมาณ 1 ปอนด์ หัวหอมสับ ½ หัว และพริกแกงมัสมั่น 1 ถึง 1 และ ½ ช้อนโต๊ะ คุณเพียงแค่ผสมหัวหอม พริกแกง และเนื้อให้เข้ากัน นวดด้วยมือที่สะอาดแล้ว ปั้นไส้ให้มีขนาดประมาณขนมปังหรือใหญ่กว่าเล็กน้อย จากนั้นเราย่างด้วยตะแกรง George Forman เพื่อช่วยขจัดไขมันเลวให้มากที่สุด

Slider Patties บน George Forman Grill

ไส้เลื่อนย่าง

นอกจากนี้คุณยังต้องการท็อปปิ้งอะไรก็ได้ที่คุณชอบ เช่น มะเขือเทศโรมาหั่น หัวหอมสไลซ์ แตงกวาดอง อะโวคาโดสไลซ์ และศรีราชา มัสตาร์ด ซอสมะเขือเทศ หรืออะไรก็ได้ที่คุณต้องการ

การปรับปรุงและข้อกังวลด้านสุขภาพ

เราปรับปรุงสูตรอาหารโดยใช้ไก่งวงแบบไม่ติดมันและย่างบนตะแกรงที่ช่วยระบายไขมัน หากคุณมีความกังวลเกี่ยวกับโรคหลอดเลือดหัวใจ คุณอาจต้องการหลีกเลี่ยงเนื้อสัตว์อื่นที่ไม่ใช่ปลาทั้งหมด คุณสามารถใช้เบอร์เกอร์ผักที่ละลายน้ำแข็งและใช้เหมือนเนื้อบดแทนได้ และเช่นเคย หากคุณมีข้อกังวลหรือแนวคิดในการปรับปรุงคุณค่าอาหารของสูตรอาหารของเรา โปรดแจ้งให้เราทราบในความคิดเห็นด้านล่าง เราใช้ความคิดของคุณ 🙂 เราพยายามอย่างเต็มที่เพื่อปรับปรุงอาหารที่เราชอบและคิดสิ่งใหม่ๆ ที่น่าสนใจและมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากขึ้นด้วย

ดูการ์ดสูตรอาหารที่พิมพ์ได้ด้านล่าง

ถ้าคุณชอบสูตรนี้ คุณอาจชอบสูตรเหล่านี้

Green Curry Turkey Burger (เบอร์เกอร์พริกแกงเขียวหวานเนื้อไก่งวง)

4 Ingredient Sriracha Salsa Bunless Turkey Burger

Hearty Healthy Massaman Curry