Batido proteico de miel, mango y coco

El mango mielero puede ser en realidad uno de los dos mangos. Uno desarrollado en Austrailia y otro en México. En cualquier caso, los mangos con miel tienen un sabor dulce y sabroso. Crece en los trópicos, lo que la convierte en una nueva y fantástica adición a las recetas tailandesas. Los mangos con miel tienen un sabor dulce-salado y una piel fina. Se cultivan más de 400 variedades de mangos y Tailandia es el tercer productor mundial. Son deliciosos y se pueden ver en las comidas tailandesas.

Batido de miel y mango

Me topé con el mango de miel en el nuevo mercado de moda cerca de nuestro apartamento. Creo que el nuestro debe ser del tipo mexicano también llamado ataulfo porque en la pegatina ponía México. Parece que cada vez hay más frutas exóticas en la mayoría de los supermercados. Los que encontré son un poco más pequeños que los otros mangos que compramos.

Preparación de la miel de mango

Son un poco más difíciles de pelar y cortar. El que teníamos tenía una textura mantecosa y traté de cortarlo en cruz para adornarlo como en nuestro otro batido de mango. La carne era demasiado blanda y se deshacía. La buena noticia es que eso hace que el batido sea realmente cremoso. Mi esposa dijo que le gustaba la textura. La semilla interior es larga y fina, típica de los mangos. Los pelé y corté a lo largo con un cuchillo de emparejar.

Calcular la dosis de proteínas

Por lo general, se puede optar por 1,4-1,8 gramos por kilo de peso corporal. Si se quiere convertir a libras, hay 2,2 libras por kilo. Sólo tienes que dividir tu peso en libras por 2,2 y luego multiplicar por 1,6. Eso es lo que usaría para mi rutina de alternar entre el levantamiento de pesas y los ejercicios de cardio. En general, la proteína de suero es la que mejor absorbe el organismo. Además, se absorbe mejor si se toma justo antes de dormir. En esta receta utilizo una proteína de suero de leche en polvo sin sabor.

Receta

Utilizamos la Oster MyBlend como batidora, que es pequeña. Para 2 raciones pequeñas o 1 grande, utilizamos 2 mangos miel en rodajas. He optado por la miel para endulzarlo ya que se llama mango con miel. Creo que el nombre de miel se refiere tanto al color dorado como al sabor, pero sabe delicioso. Otra ventaja de la miel es que es un edulcorante totalmente natural que supuestamente es más saludable que el azúcar. Eso es lo que dijo un fisiólogo del ejercicio en una clase que tomé hace unos meses. El orden en que se añaden los ingredientes a la batidora sólo importa si se utiliza una batidora pequeña como la nuestra.

Ingredientes:

• 2 mangos pequeños con miel
• 1 taza de hielo
• 1 cucharada de miel
• aproximadamente 1 taza de leche de coco de seda, dependiendo de lo espeso que le guste su batido.

Instrucciones:

1. Añade el mango en rodajas a la batidora.
2. Seguido de la miel de hielo y el polvo.
3. Por último, añadir la leche de coco y mezclar. Todo esto realmente sólo importa si se utiliza una batidora pequeña como la nuestra.
4. Ajuste la cantidad de proteína, hielo de leche de coco y miel a sus preferencias de viscosidad y dulzura.

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