This post may contain affiliate links.
เอสเพรสโซ่ไทยเย็นโดยใช้ Delonghi EC860 เครื่องทำคาปูชิโน่อัตโนมัติ
กาแฟเป็นหนึ่งในสิ่งที่ฉันโปรดปรานที่สุดในโลก ฉันพยายามหลีกเลี่ยงส่วนใหญ่ในชีวิตวัยเยาว์โดยคิดว่ามันเป็นรอง เมื่อฉันเรียนจุลชีววิทยาที่เปลี่ยนไป อยู่มาวันหนึ่งแม่ของฉันเห็นฉันดิ้นรนที่จะมีพลังงานและจดจ่อกับวัสดุหนักและกาแฟที่แนะนำ ที่เปลี่ยนเส้นทางชีวิตของฉันให้ดีขึ้นแย่ลง ตั้งแต่นั้นมาความรักของฉันก็เติบโตขึ้นเท่านั้น ตอนนี้ ฉันซาบซึ้งในแง่มุมที่ละเอียดกว่าของกาแฟ ฉันอ่านหนังสือเกี่ยวกับสตาร์บัคส์แล้วดื่ม Kool-Aid หรือ Coffee เหมือนเดิม ถ้าคุณไม่ใช่คนอเมริกัน ฉันดื่ม Kool-Aid หมายถึงคนที่ไม่มั่นใจในงานปาร์ตี้หรืองานต่างๆ แล้วหลังจากดื่ม Kool-aid ก็เข้าร่วมวัฒนธรรมของสิ่งนั้น ฉันคิดว่ามันเกี่ยวกับยาบางชนิด แต่ฉันไม่แน่ใจว่าเขา ฉันไม่เคยทำยาผิดกฎหมายและไม่ได้วางแผนเกี่ยวกับมัน btw นอกจากนี้เรายังไม่ได้รับค่าตอบแทนหรือผลิตภัณฑ์ฟรีสำหรับโพสต์นี้เช่นกัน
อะไรที่ทำให้ THAI Espresso แตกต่าง?
คนไทยมักบอกว่าความรักที่มีต่อการทำอาหารเป็นสิ่งที่ไทย มีความจริงมากมายในเรื่องนี้ ประเทศไทยเป็นประเทศที่มีระบบนิเวศป่าฝนเขตร้อนทำให้เป็นประเทศกาแฟ มีประวัติศาสตร์อันยาวนานในการเป็นเพื่อนกับประเทศอื่น ๆ แต่ไม่ได้ถูกครอบครองโดยพวกเขา สิ่งนี้กำหนดเวทีสำหรับการบิดที่เป็นเอกลักษณ์ของตัวเอง ในฐานะผู้ผลิตกาแฟรายใหญ่ที่สุดอันดับ 4 ในเอเชีย คุณสามารถคาดหวังว่าจะได้เห็นกาแฟสายพันธุ์ใหม่ๆ ที่ออกมาจากประเทศที่มีความซับซ้อนนี้ กาแฟไทยโดยทั่วไปจะหวานและง่าย และได้ชื่อมาจากความเก่าแก่ กาเฟโบราณ หมายถึง กาแฟโบราณ ตามคำกล่าวของ theperfectgrind.com
วิธีการที่จะทำ
ตามเนื้อผ้า kafae boran สูตรกาแฟโบราณนี้ทำขึ้นโดยใช้ตัวกรองชนิดถุงเท้าที่มีกากละเอียด ต่อไปใช้นมข้นหวานเพื่อทำให้หวาน จริงๆแล้วมันแตกต่างจากกาแฟเวียดนามถ้าคุณคิดว่ามันคล้ายกันในตอนนี้ ทำได้จริงโดยการแช่ส่วนผสมในน้ำเดือด ส่วนผสมในสูตรเก่าคือ การคั่วเข้ม ธัญพืชบางชนิดเพื่อลดต้นทุนและเติมพื้นที่ น้ำตาลทรายแดง งา เกลือถั่วเหลือง และเนย นั่นเป็นวิธีที่เก่าแน่นอน ในฐานะที่เป็นคนที่พยายามประหยัดที่สุดเท่าที่จะทำได้ ฉันรักสิ่งนี้จริงๆ สูตรของเรานั้นง่ายกว่าและแฟนซีกว่าเล็กน้อย
ใช้เครื่องทำคาปูชิโน่ทำ
Minchita เพื่อนของฉันใจดีพอที่จะต้อนรับเราในขณะที่เราหนี Hurricane Harvey และการทำลายล้างในสัปดาห์ นี้ เธอมีเครื่องทำคาปูชิโน่อัตโนมัติ Delonghi EC860 เธอกำลังเริ่มต้นบล็อกของตัวเองซึ่งจะพร้อมใช้งานที่ Minchita.com การเขียนนี้ยังไม่ได้รับการพัฒนา ดังนั้นคุณสามารถติดตาม Instagram ของเธอ ได้ เธออายุ 33 ปีกับเด็กแรกเกิดที่ทำเรื่องบล็อกเกอร์ของแม่ เธอมีไลฟ์สไตล์ที่ยอดเยี่ยมในฐานะแม่อยู่บ้านและเรารักที่จะออกไปเที่ยวกับเธอ มันจะสนุกที่จะเห็นบล็อกของเธอพัฒนา
ทำให้สุขภาพดีขึ้น
คุณสามารถใช้นมข้นหวานที่ไม่มีไขมันและเพียงแค่เติมหญ้าหวานเพื่อให้ความหวานตามต้องการในส่วนที่คล้ายคลึงกัน
สูตรอาหาร
วัตถุดิบ
- กาแฟบดละเอียด 4 ออนซ์ หรือ 2 ช้อนตัก Delonghi ซึ่งเท่ากับ 1 ช้อนโต๊ะ ดังนั้น 2 ช้อนโต๊ะ
- นมข้นหวาน 20-30 มล. ปราศจากไขมันถ้าเป็นไปได้
- นมระเหย 30 มล. ปราศจากไขมันถ้าเป็นไปได้
คำแนะนำ
ทำตามคำแนะนำในวิดีโอด้านล่าง 🙂
นี่คือวิดีโอเกี่ยวกับวิธีการทำขนมของเธอด้านล่าง
ถ้าคุณชอบสูตรนี้ คุณอาจชอบสูตรนี้เหมือนกัน
- • กาแฟบดละเอียด 4 ออนซ์ หรือช้อนตัก Delonghi 2 ช้อนตวง ซึ่งเท่ากับ 1 ช้อนโต๊ะ เท่ากับ 2 ช้อนโต๊ะ
- • นมข้นหวาน 20-30 มล. ปราศจากไขมันถ้าเป็นไปได้
- • นมข้นจืด 30 มล. ปราศจากไขมันถ้าเป็นไปได้
- ผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกันในเครื่องปั่น
Leave a Reply