• ไทย
    • English (อังกฤษ)
    • Español (สเปน)
  • Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar

Healthy Thai Recipes

Thai Food Recipes Rehabbed to Be Healthier

  • เมนูสูตรอาหารไทยเพื่อสุขภาพตามหมวดหมู่
  • แอพของเรา
  • Our Book 📚
  • ติดต่อเรา
  • Support Us on Patreon 🧑‍🍼
  • ข้อจำกัดความรับผิดชอบของคุกกี้
  • ติดตาม
  • นโยบายความเป็นส่วนตัว
  • อาหารจานหลัก
  • แกงกะหรี่
  • ผัด
  • สูตรก๋วยเตี๋ยว
  • Uncategorized @th
  • สลัด
  • เครื่องดื่ม
  • อาหารเรียกน้ำย่อย
  • สูตรฟิวชั่น
  • CopyCat
  • ซุป
  • ไทย
    • English (อังกฤษ)
    • Español (สเปน)
  • ไทย
    • English (อังกฤษ)
    • Español (สเปน)
menu icon
go to homepage
  • เมนูสูตรอาหารไทยเพื่อสุขภาพตามหมวดหมู่
  • แอพของเรา
  • Our Book 📚
  • ติดต่อเรา
  • Support Us on Patreon 🧑‍🍼
  • ข้อจำกัดความรับผิดชอบของคุกกี้
  • ติดตาม
  • นโยบายความเป็นส่วนตัว
  • อาหารจานหลัก
  • แกงกะหรี่
  • ผัด
  • สูตรก๋วยเตี๋ยว
  • Uncategorized @th
  • สลัด
  • เครื่องดื่ม
  • อาหารเรียกน้ำย่อย
  • สูตรฟิวชั่น
  • CopyCat
  • ซุป
  • ไทย
    • English (อังกฤษ)
    • Español (สเปน)
  • subscribe
    search icon
    Homepage link
    • เมนูสูตรอาหารไทยเพื่อสุขภาพตามหมวดหมู่
    • แอพของเรา
    • Our Book 📚
    • ติดต่อเรา
    • Support Us on Patreon 🧑‍🍼
    • ข้อจำกัดความรับผิดชอบของคุกกี้
    • ติดตาม
    • นโยบายความเป็นส่วนตัว
    • อาหารจานหลัก
    • แกงกะหรี่
    • ผัด
    • สูตรก๋วยเตี๋ยว
    • Uncategorized @th
    • สลัด
    • เครื่องดื่ม
    • อาหารเรียกน้ำย่อย
    • สูตรฟิวชั่น
    • CopyCat
    • ซุป
    • ไทย
      • English (อังกฤษ)
      • Español (สเปน)
  • ×

    Home » อาหารจานหลัก

    เนื้อ Cecina ย่างสไตล์ไทยภาคเหนือ, สูตรเนื้อแห้ง

    กันยายน 13, 2022 By Adam Leave a Comment

    This post may contain affiliate links.

    เนื้อย่างสไตล์ไทยภาคเหนือ สูตรเนื้อแห้ง

    เนื้อ Cecina ย่างไทยฟิวชั่น เนื้อแห้ง เป็นสิ่งที่ฉันคิดขึ้นมาหลังจากเดินทางไปเม็กซิโกซิตี้ที่เราได้ลองเนื้อ Cecina เป็นครั้งแรก เราปรับเปลี่ยนสูตรหลังจากที่มด ภรรยาชาวไทยของฉัน กลับมาจากเม็กซิโกซิตี้ด้วยความอยากกินอีกครั้ง และใช้พริกไทยแห้งปรุงรส ภรรยาชาวไทยของฉันชอบเนื้อแห้งสไตล์ไทยภาคเหนือของเธอ แต่ไม่พบที่นี่ในสหรัฐอเมริกา เราจึงต้องหาวิธีทำเอง นี่คือค่าประมาณของสิ่งที่เธอได้รับที่บ้าน

    เนื้อเซซิน่าย่างไทยฟิวชั่น

    เนื้อเซซิน่าย่างไทยฟิวชั่น

    Cecina หมายถึงเนื้อแห้ง มันมาจากภาษาละตินว่า seccina , "dry meat" มีหลายวิธีในการทำให้เนื้อแห้ง ในประเทศไทยมักตากแดดให้แห้ง Mod ค้นพบสิ่งนี้ที่ตะแกรงและฉันได้หยิบลูกบอลขึ้นมาแล้ววิ่งกับมัน มันง่ายมากอย่างที่เราทำ

    ภาคเหนือของไทยเนื้อแห้ง

    อาจจะไม่เหมือนกับที่เธอเคยกินในภาคเหนือของประเทศไทย แต่ก็ไม่ไกลเกินไปเช่นกัน คุณสามารถหาเนื้อวัวตากแห้งแผ่นบางและแบนที่คล้ายกันในเชียงใหม่ได้ แต่มันจะเป็นเนื้อควายน้ำ คุณอาจจะต้องทำด้วยอะไรก็ตามที่คุณสามารถหาได้ง่ายในภูมิภาคของคุณ ที่นี่ในเท็กซัส เราพบมันใน caricerias เม็กซิกัน หากคุณอยู่ที่ใดก็ได้ในอเมริกาหรือประเทศอื่นๆ ที่มีอิทธิพลต่อภาษาสเปนอย่างมาก คุณจะใช้ Google Carnicerias ใกล้ฉันเลย เมื่อคุณพบใครสักคน ให้ถามว่าพวกเขามี Cecina หรือไม่

    เครื่องปรุงรสพริกไทย

    ดังที่ฉันได้กล่าวถึงในโพสต์และสูตรอาหารต่างๆ ของฉัน เราพยายามใช้อาหารที่ไม่ผ่านการแปรรูปมากที่สุด ซึ่งเป็นรูปแบบการทำอาหารที่ไม่ผ่านการแปรรูปที่เราสามารถทำได้ ไม่เพียงแต่ทำให้ง่ายขึ้นเท่านั้น แต่ยังมีหลักฐานมากมายที่แสดงว่าอาหารแปรรูปน้อยที่คุณกินแคลอรี่รวมน้อยลงที่คุณมักจะกิน โดยคำนึงถึงสิ่งนั้น ทั้งหมดที่เราใช้คือบด พริกไทยแห้ง และเกลือเล็กน้อยในสูตรของเรา สำหรับพริกไทป่น เรามีบทความยอดนิยมเกี่ยวกับวิธีการเตรียมพริก แม้ว่าคุณจะได้รับส่วนสำคัญที่ฉันคิดเพียงแค่จากคำอธิบาย มดเรียกมันว่าพริกป่น เธอเป็นสาวไทย เลยเดาเอานะ นี่คือสูตรของเธอ

    Homemade Thai Chili Flakes-Powder Recipe (พริกป่น)

    ข้อกังวลบางประการเกี่ยวกับการย่าง

    ฉันเพิ่งเกิดขึ้นกับ วิดีโอนี้ ขณะเขียนโพสต์นี้ และมีคำแนะนำที่ดีบางอย่าง ฉันได้เรียนรู้จากวิดีโอ

    • ทำความสะอาดตะแกรงก่อนย่างเพื่อกำจัดสารก่อมะเร็ง
    • ปรุงเนื้อสัตว์ล่วงหน้าหากต้องการ คุณจะได้ไม่ต้องปรุงอาหารที่อุณหภูมิสูงเช่นนี้
    • อย่าปล่อยให้เนื้อของคุณไหม้เกรียม และถ้าเป็นอย่างนั้น ก็ให้ผ่านมันไปให้หมด
    • ตัดไขมันส่วนเกินออกแล้วพยายามหาชิ้นเนื้อที่น้อยที่สุดเท่าที่จะทำได้

    และเช่นเคย เราทำ "สูตรอาหารไทยเพื่อสุขภาพ" เพื่อสุขภาพที่ดีที่สุด และหากคุณมีข้อกังวลใดๆ เกี่ยวกับอาหารเป็นพิเศษ เราขอแนะนำให้คุณขอคำแนะนำจากผู้เชี่ยวชาญ

    สูตรอาหาร

    ไม่ต้องกังวลใจอีกต่อไป นี่คือสูตร มดชอบสิ่งนี้มากจนแม่ของเธอส่งเวอร์ชั่นเชียงใหม่ไปยังสหรัฐอเมริกาทางไปรษณีย์ และศุลกากรไม่อนุญาต สามารถบรรจุเป็นอาหารกลางวันและการเดินทางบนท้องถนนหรือเพียงแค่เป็นของว่าง เราแบ่งปันกับเพื่อนบ้านของเราและพวกเขาก็ชอบมัน และเช่นเคย คุณสามารถปรับสูตรสำหรับระดับเครื่องเทศหรือระดับความแห้งได้โดยการเพิ่มหรือลบเล็กน้อยตรงนี้

    วัตถุดิบ:

    • เนื้อหั่นบาง ๆ 2-3 ปอนด์ที่คุณเลือก
    • พริกป่น 1-4 ช้อนโต๊ะ
    • เกลือ 1-2 หยิบมือ

    คำแนะนำ:

    1. ใส่เนื้อดิบลงในชามขนาดใหญ่แล้วถูผงพริกไทยและเกลือให้ทั่วเนื้อ
    2. ทำความสะอาดตะแกรงและวางอลูมิเนียมฟอยล์ไว้บนตะแกรงเพื่อช่วยลดสารก่อมะเร็ง
    3. ย่างบนไฟอ่อนหรือไฟต่ำจนเนื้อแห้งถึงระดับที่ต้องการ ยิ่งความร้อนต่ำยิ่งปลอดภัยจากสารก่อมะเร็ง
    4. เสิร์ฟร้อนกับพริกไทยสดสำหรับโรยหน้าหรือห่อด้วยกระดาษฟอยล์ในภายหลัง!

    พิมพ์สูตรด้านล่าง!

    เนื้อเซซิน่าย่างไทยฟิวชั่น
    ประเภทของสูตร : ย่าง
    ประเภทอาหาร: ไทยฟิวชั่น
    ผู้เขียน: HealthyThaiRecipes
    เวลาเตรียม: 5 นาที
    เวลาทำอาหาร: 20 นาที
    เวลาทั้งหมด: 25 นาที
    เสิร์ฟ: 2-4 เสิร์ฟ
    ภรรยาชาวไทยของฉันชอบเนื้อแห้งสไตล์ไทยภาคเหนือของเธอ แต่ไม่พบที่นี่ในสหรัฐอเมริกา เราจึงต้องหาวิธีทำเอง นี่คือค่าประมาณของสิ่งที่เธอได้รับที่บ้าน
    วัตถุดิบ
    • เนื้อหั่นบาง ๆ 2-3 ปอนด์ที่คุณเลือก
    • พริกป่น 1-4 ช้อนโต๊ะ
    • เกลือ 1-2 หยิบมือ
    คำแนะนำ
    1. ใส่เนื้อดิบลงในชามขนาดใหญ่แล้วถูผงพริกไทยและเกลือให้ทั่วเนื้อ
    2. ทำความสะอาดตะแกรงและวางอลูมิเนียมฟอยล์ไว้บนตะแกรงเพื่อช่วยลดสารก่อมะเร็ง
    3. ย่างบนไฟอ่อนหรือไฟต่ำจนเนื้อแห้งถึงระดับที่ต้องการ ยิ่งความร้อนต่ำยิ่งปลอดภัยจากสารก่อมะเร็ง
    4. เสิร์ฟร้อนกับพริกไทยสดสำหรับโรยหน้าหรือห่อด้วยกระดาษฟอยล์ในภายหลัง!
    3.5.3226

    ถ้าคุณชอบสูตรนี้สำหรับย่าง คุณอาจชอบสูตรนี้ด้วย

    Grilled Oysters with Thai Seafood Dipping Sauce

    PF Chang's Sesame Sauce Grilled Vegetables

    Thai Style Spicy Lemongrass Grilled Chicken

    โปรดแบ่งปันสูตรนี้ถ้าคุณชอบและแสดงความคิดเห็นและให้คะแนนเพื่อให้เราสามารถเผยแพร่ความคิดที่ดีต่อสุขภาพไปทั่วโลกต่อไป 🙂

    เนื้อ Cecina ย่างพริกไทย Pinterest Image

    เนื้อ Cecina ย่างพริกไทย Pinterest Image

     

    More อาหารจานหลัก

    • Easy Air Fryer สูตรมันฝรั่งหวานสีม่วง
    • ถาม-ตอบ สัมภาษณ์นักโภชนาการ Kelsey Butler เกี่ยวกับอาหารไทย ถาม-ตอบ เกี่ยวกับอาหารไทยกับนักกำหนดอาหาร
    • เมื่อเครื่องเทศและพริกไทยที่เราโปรดปรานตกอยู่ในความร้อนระอุ ซึ่งไม่แน่นอนและจำนวนที่ต้องการที่จะได้รับการตอบสนองในระดับที่ร้อนแรง
    • Easy, Instant Pot Copycat Genghis Grill Quinoa, ง่ายหม้อนำเข้าเจงกีสย่างคีนวาทันที

    Sharing is caring!

    0 shares
    • Share
    • Tweet
    • Email
    • LinkedIn

    Reader Interactions

    Leave a Reply ยกเลิกการตอบ

    อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *

    Recipe Rating




    This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

    Primary Sidebar

    • ไทย
      • English (อังกฤษ)
      • Español (สเปน)

    Our Book


    Our Book

    Footer

    ↑ กลับไปด้านบน

    Copyright © 2023 ·Healthy Thai Recipes·Design By TechUpgrade.info·

    • Facebook
    • Twitter
    • Pinterest
    • Print
    • Save
    0 shares