สลัดแตงกวากุ้งแห้ง

ยำแตงกวากุ้งแห้ง

ฉันรักทุกอย่างที่มีแตงกวา  แตงกวานำมาซึ่งความสดเย็น  รู้สึกสะอาดเกือบทุกจาน  อันที่จริงฉันชอบล้างร่างกายด้วยแตงกวา, เกเตอเรดแตงกวา, น้ำแช่แตงกวา, แตงกวาทุกอย่าง  สลัดนี้เป็นวิธีที่ง่ายและรวดเร็วในการแก้ปัญหาแตงกวาสดของคุณด้วยส่วนผสมและเวลาเพียงเล็กน้อย  นอกจากนี้ยังเพิ่มการผจญภัยของ zesty  ตะวันออกเฉียงใต้  เอเชีย  ส่วนผสมเพื่อให้ชีวิตน่าสนใจ

มีหลายวิธีที่คุณสามารถทำสูตรนี้ได้  หากคุณ google สลัดแตงกวาไทยคุณจะพบกับสิ่งเดียวกันมากมาย  ฉันคิดว่าของฉันมีเอกลักษณ์เฉพาะสำหรับส่วนผสมที่ฉันดึงออกมาจากที่เก็บของภรรยาเพื่อทดแทนส่วนผสมทั่วไปที่คุณจะพบ  คุณสามารถเปลี่ยนกุ้งกรอบเป็นถั่วลิสงหรือเพิ่มถั่วลิสงได้หากต้องการ และคุณสามารถใช้เกลือแทนเกลือที่ใช้แทนได้  คุณยังสามารถเปลี่ยนผักชีฝรั่งเป็นผักชีเพื่อให้ได้รสชาติที่คล้ายคลึงกันแต่ต่างกัน

วัตถุดิบพิเศษที่คุณต้องมี

• กุ้งกรอบ- คุณสามารถหา กุ้งแห้ง เหล่านี้ได้ที่ตลาดเอเชียที่ใกล้ที่สุด  ฉันพยายามค้นหาใน Amazon.com ก็ไม่มีประโยชน์  พวกเขาเป็นผลิตภัณฑ์เวียดนามดังนั้นคุณควรเป็นตลาดเวียดนามในท้องถิ่น  เวลาเปิดขวดจะมีกลิ่นคาวเล็กน้อยแต่แตงกวาก็เข้ากันได้ดี  มันจบลงด้วยการผสมผสานรสชาติที่ยอดเยี่ยมและกระทืบเพิ่มแง่มุมที่ดีให้กับประสบการณ์
  

  กุ้งทอด

• เกลือทดแทนเข็ม - เมื่อ Mod ล่าสุด  ไปที่ Whole Foods ฉันขอให้เธอหยิบเกลือมาทดแทน  นี่คือสิ่งที่เธอได้รับ แต่มีรุ่นที่ดีกว่าที่ฉันแนะนำสำหรับสูตรนี้เพื่อลดปริมาณโซเดียม  คุณสามารถเลือกบางส่วนได้จาก เว็บไซต์ของพวกเขา หากไม่มีอะไรอื่น  ฉันสัญญาว่าพวกเขาจะไม่จ่ายเงินให้ฉันเพื่อโปรโมตผลิตภัณฑ์ของตน  เป็นเพียงสิ่งที่เราพบและได้ผลดีในสูตรนี้
  

  เกลือทดแทนเข็ม

ส่วนผสมอื่นๆ ค่อนข้างตรงไปตรงมาและหาง่าย

วัตถุดิบ:

ส่วนผสมสลัดแตงกวาไทย

• 3 แตงกวาขนาดกลางหรือประมาณ 2 ปอนด์หั่นเป็นครึ่งและไตรมาส
  

  แตงกวาขนาดกลาง 3 ลูก

• หอมใหญ่หั่นเป็นชิ้นเล็ก ¼ ลูก
• เกลือทดแทน ½ ช้อนโต๊ะ

การแต่งตัว

• 2 ช้อนโต๊ะ. หญ้าหวาน
• 4 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำ
• 8 ช้อนโต๊ะ ล. ซอสพริกหวานไทย
• 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำส้มสายชู

ตกแต่ง

• ตัวเลือก - ถั่วลิสง
• ทางเลือก- กุ้งแห้งกรอบ
• ผักชี 1 กำหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ สำหรับปรุง

คำแนะนำ:

1. หลังจากที่คุณหั่นแตงกวาลงในชามสลัดขนาดใหญ่แล้วโยนด้วยเกลือแทน  แล้วนำไปแช่ตู้เย็น 15 นาที
2. ใส่หญ้าหวาน น้ำ ซอสพริกไทย และน้ำส้มสายชูลงในกระทะเป็นเวลาหลายนาทีโดยคนเป็นครั้งคราว  หลังผสมเสร็จ  ปล่อยให้เย็น
3.  โยนส่วนผสมด้วยน้ำสลัด
4. เสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียงหากคุณให้ความบันเทิงแก่ผู้ที่ไม่ใช่ชาวเอเชียเพราะกุ้งอาจจะไม่ได้ใส่

แรงบันดาลใจของสูตรนี้มาจาก rasamalaysia.com http://pin.it/4eH-3Qb

ถ้าคุณชอบสูตรนี้ คุณอาจชอบสูตรหนึ่งเหล่านี้  🙂

3 Ingredient Thai Sweet Chili Cucumber Chicken

Starbucks Copy Cat Thai Peanut Chicken Snack Wraps

Thai Bitter Melon, Bitter is Better (ผัดมะระใส่ไก่)