• ไทย
    • English (อังกฤษ)
    • Español (สเปน)
  • Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar

Healthy Thai Recipes

Thai Food Recipes Rehabbed to Be Healthier

  • เมนูสูตรอาหารไทยเพื่อสุขภาพตามหมวดหมู่
  • แอพของเรา
  • Our Book 📚
  • ติดต่อเรา
  • Support Us on Patreon 🧑‍🍼
  • ข้อจำกัดความรับผิดชอบของคุกกี้
  • ติดตาม
  • นโยบายความเป็นส่วนตัว
  • อาหารจานหลัก
  • แกงกะหรี่
  • ผัด
  • สูตรก๋วยเตี๋ยว
  • Uncategorized @th
  • สลัด
  • เครื่องดื่ม
  • อาหารเรียกน้ำย่อย
  • สูตรฟิวชั่น
  • CopyCat
  • ซุป
  • ไทย
    • English (อังกฤษ)
    • Español (สเปน)
  • ไทย
    • English (อังกฤษ)
    • Español (สเปน)
menu icon
go to homepage
  • เมนูสูตรอาหารไทยเพื่อสุขภาพตามหมวดหมู่
  • แอพของเรา
  • Our Book 📚
  • ติดต่อเรา
  • Support Us on Patreon 🧑‍🍼
  • ข้อจำกัดความรับผิดชอบของคุกกี้
  • ติดตาม
  • นโยบายความเป็นส่วนตัว
  • อาหารจานหลัก
  • แกงกะหรี่
  • ผัด
  • สูตรก๋วยเตี๋ยว
  • Uncategorized @th
  • สลัด
  • เครื่องดื่ม
  • อาหารเรียกน้ำย่อย
  • สูตรฟิวชั่น
  • CopyCat
  • ซุป
  • ไทย
    • English (อังกฤษ)
    • Español (สเปน)
  • subscribe
    search icon
    Homepage link
    • เมนูสูตรอาหารไทยเพื่อสุขภาพตามหมวดหมู่
    • แอพของเรา
    • Our Book 📚
    • ติดต่อเรา
    • Support Us on Patreon 🧑‍🍼
    • ข้อจำกัดความรับผิดชอบของคุกกี้
    • ติดตาม
    • นโยบายความเป็นส่วนตัว
    • อาหารจานหลัก
    • แกงกะหรี่
    • ผัด
    • สูตรก๋วยเตี๋ยว
    • Uncategorized @th
    • สลัด
    • เครื่องดื่ม
    • อาหารเรียกน้ำย่อย
    • สูตรฟิวชั่น
    • CopyCat
    • ซุป
    • ไทย
      • English (อังกฤษ)
      • Español (สเปน)
  • ×

    Home » CopyCat

    How to Make A Healthy Copycat Pei Wei Thai สูตรไก่ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์ (ไก่ผัดมะม่วงหิมพานต์)

    กันยายน 13, 2022 By Adam Leave a Comment

    นับตั้งแต่ที่ฉันทำงานวันแรกที่ Pei Wei ฉันชอบที่จะคัดลอกอาหารที่น่าตื่นตาตื่นใจของพวกเขาเช่น ไก่ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์ Pei Wei ของไทย นี่เป็นหนึ่งในสูตรเลียนแบบที่ง่ายกว่าที่ฉันเคยทำและเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับแขกที่สนุกสนาน ไก่เป็นทางเลือกที่ดีเพราะเป็นที่ชื่นชอบของทุกคน และอกไก่เนื้อขาวเป็นแหล่งโปรตีนลีนที่ดี

    สูตรนี้เป็นอาหารจานเด็ดที่ไม่มีวันตกยุค มันอบอุ่นในเดือนที่อากาศหนาวเย็น แต่ไม่ร้อนเกินไปสำหรับเดือนที่ร้อน Jet Tila ขึ้นชื่อเรื่องการผสมผสานรสชาติที่เข้ากันอย่างลงตัว เขาเกิดในครอบครัวอาหารไทยกลุ่มแรกและมีประวัติย่อที่อ่านสนุก ไม่ผิดหวังกับสูตรนี้

    นี่เป็นแรงบันดาลใจจาก สูตรไก่เม็ดมะม่วงหิมพานต์อื่นๆ ของฉันในเว็บไซต์นี้ และเข้ากันได้ดีกับ สูตรปอเปี๊ยะที่น่าทึ่ง นี้ และ/หรือข้าวชนิดใดก็ได้ เหตุผลหนึ่งที่ฉันเป็นแฟนตัวยงของ Pei Wei ก็คือ คุณไม่สามารถซื้อข้าวกล้องแต่ข้าวกล้องผัดได้ ไม่เพียงแต่ดีต่อสุขภาพมากกว่าข้าวขาวเพราะเป็นธัญพืชเต็มเมล็ดแต่ยังอร่อยอีกด้วย

    ถ้าคุณชอบ Pei Wei ฉันยังแนะนำ สูตรเลียนแบบแกงกะทิ Pei Wei ที่เราทำ มันอร่อยมากและมะพร้าวก็ให้ความรู้สึกอบอุ่น

    วัตถุดิบ

    เห็นได้ชัดว่าเราใช้ส่วนผสมเดียวกับที่อ่านในเมนูออนไลน์ แต่มดคิดว่าเราควรเตรียมมันด้วยวิธีที่เธอมักจะเตรียมไก่เม็ดมะม่วงหิมพานต์

    Copycat Pei Wei ส่วนผสมสูตรไก่เม็ดมะม่วงหิมพานต์ไทย
    • อกไก่เนื้อขาว
    • พริกหยวกแดง
    • เม็ดมะม่วงหิมพานต์ไม่ใส่เกลือ
    • กะเพราไทยหรือกะเพราธรรมดาถ้ามีหมด
    • กระเทียมสด
    • หัวหอมหั่นแว่น
    • ซอส Hoisin
    • ซีอิ๊วขาวโซเดียมต่ำ
    • น้ำมันงา น้ำมันคาโนลา หรืออะไรก็ได้ที่คุณมี
    • ซอสพริกกระเทียม (เครื่องปรุงรสเสริม)
    • ไทยสด พริกฮาลาปินโญ่ หรืออะไรก็ได้ตามชอบ (ใส่เครื่องปรุงหรือปรุงได้ตามใจชอบ .)
    • ข้าวสีน้ำตาลหรือข้าวเมล็ดยาวเพื่อสุขภาพหากเสิร์ฟเป็นตัวเลือกที่ Pei Wei จะดีต่อสุขภาพมากกว่าน้ำตาลทรายขาวธรรมดา

    ดูการ์ดสูตรสำหรับปริมาณ

    คำแนะนำ

    ขั้นแรก เตรียมส่วนผสม รวมทั้งล้างและหั่น เพื่อให้คุณพร้อมในขณะที่น้ำมันร้อน ฉันชอบที่จะมีหัวหอม พริกและกระเทียมสับและพร้อมที่จะไป ชามใบเล็กเหมาะสำหรับผัดส่วนผสม

    ตั้งกระทะหรือกระทะให้ร้อนปานกลาง ใส่น้ำมัน จากนั้นใส่กระเทียมสับและเม็ดมะม่วงหิมพานต์ แล้วปรุงจนเป็นสีน้ำตาลเล็กน้อย

    ใส่อกไก่และหัวหอมลงไปผัดต่อจนหัวหอมทึบและไก่สุก

    ใส่พริกหยวกสีแดงและโหระพาลงไปผัดต่อโดยถือใบโหระพาเล็กน้อยแล้วเติมซอสในตอนท้าย

    ตักใส่ถาด

    Copycat Pei Wei สูตรไก่เม็ดมะม่วงหิมพานต์ไทย รูปภาพเด่น
    Copycat Pei Wei สูตรไก่เม็ดมะม่วงหิมพานต์ไทย รูปภาพเด่น

    ทานกับข้าว

    คำแนะนำ : คุณสามารถทิ้งไก่เม็ดมะม่วงหิมพานต์ไว้ในกระทะโดยปล่อยให้แขกของคุณเสิร์ฟเอง แม่กินน้อยกว่าเรามาก ปล่อยให้แม่ทำอาหารเองดีกว่า

    ตัวสำรอง

    หากคุณมีความต้องการพิเศษ ให้พิจารณาสิ่งต่อไปนี้

    • แพ้ถั่ว - แน่นอนคุณจะต้องการทิ้งเม็ดมะม่วงหิมพานต์ มันจะกลายเป็นไก่โหระพา ณ จุดนั้น
    • โหระพาไทย - โหระพาไทยมีความแท้และดึงดูดสายตามากกว่าด้วยเฉดสีม่วง แต่ถ้าคุณไม่มีโหระพาในพื้นที่ของคุณจะทำ
    • มังสวิรัติ - วิธีทำ Peiwei เม็ดมะม่วงหิมพานต์มังสวิรัติขึ้นอยู่กับคุณและความต้องการเฉพาะของคุณ แต่ไม่จำเป็นต้องใส่น้ำปลาและไก่สามารถแทนที่ด้วยเต้าหู้หรือตัวเลือกมังสวิรัติอื่น ๆ

    รูปแบบต่างๆ

    คุณสามารถเพิ่มหรือลบส่วนผสมเพื่อทำสิ่งนี้ได้ตามใจชอบ

    • เผ็ด - เพิ่มพริกป่นพิเศษขณะปรุงอาหารเพื่อเพิ่มความร้อนลงในจานหรือซัมบัล
    • โปรตีนสูง - เพิ่มโปรตีนเป็นสองเท่า ดูการ์ดสูตรอาหาร กด 2x, 4x ฯลฯ เพื่อเพิ่มตามสัดส่วนความต้องการของคุณโดยอัตโนมัติ
    • เหมาะสำหรับเด็ก - ใส่มันฝรั่งทอดบด (ซอสมะเขือเทศชิป!)

    อุปกรณ์

    อุปกรณ์สามารถมีผลกระทบอย่างมากต่อสูตรที่ปรากฎ หากคุณมีช่วงไฟฟ้า กระทะขนาดใหญ่เหมาะสำหรับการสัมผัสพื้นผิวที่เพิ่มขึ้นกับองค์ประกอบความร้อน

    หากคุณมีแก๊สหรือวิธีอื่นๆ ในการใช้เปลวไฟ ให้ตั้งกระทะ!

    พื้นที่จัดเก็บ

    เก็บในตู้เย็น ในภาชนะที่ปิดมิดชิด เราชอบมองทะลุ กินได้ไม่ลืม ดีสำหรับ 2-3 วัน

    ส่วนผสมเหล่านี้ไม่สามารถทนต่อการแช่แข็งได้ดี แต่ก็สามารถทำได้ แต่หลังจากแช่แข็งแล้วจะไม่ค่อยน่ารับประทาน

    เคล็ดลับยอดนิยม

    เป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมในการปรุงอาหารและเสิร์ฟความสดใหม่กับเพื่อนและครอบครัว อะโรเมติกส์ กระเทียม และซอสมีกลิ่นที่น่าอัศจรรย์ เสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเทศน้อยที่สุดถ้าคุณมีคนที่ไวต่อเครื่องเทศและพร้อมที่จะเพิ่ม แขกคนหนึ่งของเราไม่สามารถกินมันอย่างที่เราทำ ดังนั้นอย่าทำผิดพลาด คนอื่นชอบมัน แต่ต้องใช้คนอ่อนไหวเพียงคนเดียวที่จะทำให้คุณรู้สึกผิด

    Copycat Pei Wei Thai Basil Cashew Chicken Recipe Featured Image

    Healthy Copycat Pei Wei Thai Basil Cashew Chicken

    Adam
    A very easy stir-fried copycat recipe with savory cashew flavors but customizable to your specific needs.
    Print Recipe Pin Recipe
    Prep Time 5 mins
    Cook Time 15 mins
    Total Time 20 mins
    Course Main Course
    Cuisine Thai
    Servings 4 people
    Calories 262 kcal

    Equipment

    • Wok or skillet
    • Spatula or Cooking Spoon

    Ingredients
      

    • 2 tablespoon Sesame oil or canola oil or olive oil if that's what you have.
    • 2 lbs. Chicken Breast Chopped into bite sized pieces
    • ½ Cup Cashews Unsalted
    • 16 oz White onion Sliced
    • 1 cup Bell pepper Red, cut int strips
    • 4 cloves Garlic Fresh/ chopped
    • 1 cup Basil Leaves pulled off, Thai basil if possible but whatever you can find of course

    Sauces

    • 2 tablespoon Soy sauce Low sodium if possible
    • 1 tablespoon Hoisin sauce optional

    Optional to have on the side

    • Garlic chili sauce
    • Chopped Thai pepper

    Instructions
     

    • Turn the stove on high heat, add oil into a wok
    • Once the oil is hot, add chopped garlic. When the garlic turns to yellow-golden color, add cashews and chicken and stir-fry until they are cooked through.
    • Then add the bell peppers, onions, basil, hoisin, and soy sauce, and stir-fry everything together until they are cooked. (It can take several minutes.)
    • If everyone wants it spicy, add the Thai chili and or garlic chili sauce, and stir-fry them with the other ingredients. Or just serve them as a condiment like Pei Wei does. Turn off the stove.

    Notes

    The nutrition facts are calculated by an API using a computer and are an estimate.  If you have special dietary needs or concerns, please contact an appropriate health care provider.  Also, please comment if you have ideas to help us improve our recipes.  Share if you like us.  🙂 

    Nutrition

    Calories: 262kcalCarbohydrates: 24gProtein: 19gFat: 13gSaturated Fat: 1gSodium: 529mgPotassium: 608mgFiber: 7gSugar: 13gVitamin A: 677IUVitamin C: 108mgCalcium: 207mgIron: 4mg
    Keyword Cashews, Chicken, copycat, copycatpeiwei, Stir-fried, Stir-fry, Vegan, Vegetarian
    Tried this recipe?Let us know how it was!

    ความปลอดภัยของอาหาร

    บางครั้งเราถือว่าเรามีประสบการณ์ในการทำอาหารมาหลายปี อย่าลืมตรวจสอบความปลอดภัยของอาหารของคุณ!

    • ปรุงอาหารที่อุณหภูมิต่ำสุด 165 °F (74 °C)
    • ห้ามใช้ภาชนะเดียวกันกับอาหารที่ปรุงสุกแล้วซึ่งเคยสัมผัสกับเนื้อดิบ
    • ล้างมือหลังสัมผัสเนื้อดิบ
    • อย่าวางอาหารทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลานาน
    • อย่าทิ้งการทำอาหารไว้โดยไม่มีใครดูแล
    • ใช้น้ำมันที่มี จุดบุหรี่ สูงเพื่อหลีกเลี่ยงสารอันตราย
    • ระบายอากาศได้ดีเมื่อใช้เตาแก๊ส

    ดู แนวทางเพิ่มเติมได้ที่ USDA.gov

    หากคุณชอบรสชาติจากผู้ผลิต PF Changs, Pei Wei และ Panda Express คุณอาจชอบรสชาติเหล่านี้เช่นกัน

    Copycat Pei Wei Super Green Thai Curry
    Copycat Panda Express Wok Seared Steak and Shrimp
    Copycat PF Chang's, Chiang Mai Noodles
    Super Easy Copycat PF Chang's Chili-Garlic Green Beans

    More CopyCat

    • Easy Copycat Genghis Grill สูตรชามผักไทย, ผัดผักรวมเจ
    • Easy Copycat Kiwi Starfruit Starbucks Refresher Recipe
    • ง่าย สุขภาพดี 7 ส่วนผสม Copycat Panda 🐼 Express Super Greens Recipe 🥬
    • Copycat Fang's Bistro ไก่และกุ้งไทย

    Sharing is caring!

    0 shares
    • Share
    • Tweet
    • Email
    • LinkedIn

    Reader Interactions

    Leave a Reply ยกเลิกการตอบ

    อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *

    Recipe Rating




    This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

    Primary Sidebar

    • ไทย
      • English (อังกฤษ)
      • Español (สเปน)

    Our Book


    Our Book

    Footer

    ↑ กลับไปด้านบน

    Copyright © 2023 ·Healthy Thai Recipes·Design By TechUpgrade.info·

    • Facebook
    • Twitter
    • Pinterest
    • Print
    • Save
    0 shares