สมุนไพรไทยง่ายๆ สูตรสลัดหมูยอ

Jump to Recipe Print Recipe

ยำหมูยอสมุนไพร เมนูง่ายๆ ที่อยากแบ่งปันกับทุกคน เป็นอีกวิธีหนึ่งในการเพลิดเพลินกับเนื้อสัตว์แทนการทำแซนวิช ทาโก้ หรือสลัดสไตล์ตะวันตก ยำหมูยอที่ได้แรงบันดาลใจจากไทยนี้ เหมาะเป็นอย่างยิ่งหากคุณชอบอะไรที่เบา ๆ กรอบและเผ็ด สูตรน้ำสลัดก็ไม่มีอะไรแตกต่าง/แปลกจากสลัดไทยทั่วไป

ยำหมูยอสมุนไพร

สามทหารเสือน้ำสลัดไทย

สลัดเป็นอาหารจานโปรดอย่างหนึ่งของคนไทยตามสภาพอากาศร้อนชื้นของประเทศไทย ไม่ใช่คนไทยทุกคนที่ไม่กินสลัดไทยเพราะอยากหุ่นดี แต่กินเพราะรสชาติของสลัด รสเผ็ดและสมุนไพรสดในสลัดทำให้รู้สึกสดชื่นหลังจากอยู่ในสภาพอากาศร้อน

มันง่ายมากที่จะทำสลัดไทยทั่วไป ก่อนอื่น คุณสามารถเลือกโปรตีนได้ตั้งแต่เนื้อแดง ไก่ อาหารทะเลหรือเต้าหู้ จากนั้นคุณสามารถเพิ่มคาร์โบไฮเดรต เช่น วุ้นเส้น วุ้นเส้น หรือเส้นหมี่ (ขนมจีน) สุดท้าย คุณสามารถผสมและจับคู่สมุนไพรที่คุณเลือกได้ตั้งแต่มินต์ โหระพา ขิงสับสด ผักชี ตะไคร้ แทบทุกอย่างที่คุณนึกออก อย่างไรก็ตาม มีส่วนผสมหลักสามอย่าง: พริกไทย น้ำปลา และน้ำมะนาวสดเมื่อพูดถึงน้ำสลัด ส่วนผสมทั้งสามนี้เป็นส่วนผสมที่ "ต้องมี"

**** สามารถใช้น้ำปลาแทนซีอิ๊วได้ ในกรณีที่คุณเป็นมังสวิรัติ/วีแกน****

ส่วนผสม ยำหมูยอสมุนไพร

การเลือกผักและสมุนไพรสำหรับยำหมูยอสมุนไพร

อย่าคิดมากเมื่อพูดถึงการเลือกผักและสมุนไพรที่คุณจะใส่ในสลัด กุญแจสำคัญคือการเลือกสมุนไพรสองสามชนิดที่จะให้กลิ่นหอมและเนื้อสัมผัสของสลัด และอย่างที่สองคือการเลือกผลไม้สดที่จะให้ความหวาน/ความช้าตามธรรมชาติแก่จาน ดังนั้นในสูตรนี้ ฉันจึงเลือกบางอย่างที่หาซื้อได้ง่ายในร้านขายของชำที่มีแตงกวาเปอร์เซีย (หรือแตงกวาไร้เมล็ด) หัวหอมสีเขียว หอมแดง (หรือหัวหอมสีม่วง) และใบสะระแหน่

คุณพร้อมที่จะทำอาหารจานนี้อย่างไม่น่าเชื่อแล้วหรือยัง?

มาแล้วสูตรยำหมูยอ!!

Print Recipe

Thai Herb Shaved Pork Salad

10 ingredients amazing Thai Pork salad, very fresh, light, crisp, and savory recipe.

Prep Time10 minutes mins

Cook Time5 minutes mins

Total Time15 minutes mins

Course: สลัด

Cuisine: ไทย, แรงบันดาลใจไทย

Keyword: เนื้อหมู, สลัด, หมูโกน, สลัดหมูโกน

Servings: 2 people

Calories: 1739kcal

Cost: 12.00

Equipment

• Large mix bow
• 2 mixing spoons

Ingredients

• 14 oz Pork Shaved
• 4.5 oz Cucumber Persian cucumber or seedless cucumbercut circle or half-moon, depends on the cucumber size
• 6 oz Cherry tomatoes cut half
• 4 Green onion small cut, only green part
• 0.5 oz Mint Mint leaves
• 1.5 oz Shallot thin sliced can use purple onion
• 3 tablespoon Lime juice Fresh
• 2 tablespoon Fish sauce
• 5 Thai peppers Either Green or Red, thin sliced
• 1 tablespoon Olive oil

Instructions

• Heat the olive oil in a cooking pan, add the shaved pork and stir fry it until it all cooked through. Let it sit and cool off.
• Wash and/or cut the cucumber, cherry tomatoes, green onion, shallot, and mint leaves.
• In a big mixing bowl, add all the 10 ingredients in it and mix them well.
• Put the salad in a bowl or plate and enjoy!

Nutrition

Calories: 1739kcal | Carbohydrates: 14g | Protein: 9g | Fat: 183g | Saturated Fat: 65g | Polyunsaturated Fat: 21g | Monounsaturated Fat: 88g | Cholesterol: 113mg | Sodium: 1455mg | Potassium: 682mg | Fiber: 3g | Sugar: 7g | Vitamin A: 1135IU | Vitamin C: 55mg | Calcium: 77mg | Iron: 2mg

ถ้าชอบสูตรนี้อาจจะชอบ.......

Strawberry Peach Shrimp Thai Salad (ยำสตอเบอรรี่ลูกพีชสดใส่กุ้ง)

Thai beef salad

Easy Waterfall Pork (หมูน้ำตก)

Pomelo Thai Herb Salad

Easy and Adaptable Thai Rice Noodle Salad Using Mackerel (ยำข้าวไทยใช้ปลาแมคเคอเรล)

Asian Pear Salad with Smoked Salmon