• ไทย
    • English (อังกฤษ)
    • Español (สเปน)
  • Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar

Healthy Thai Recipes

Thai Food Recipes Rehabbed to Be Healthier

  • เมนูสูตรอาหารไทยเพื่อสุขภาพตามหมวดหมู่
  • แอพของเรา
  • Our Book 📚
  • ติดต่อเรา
  • Support Us on Patreon 🧑‍🍼
  • ข้อจำกัดความรับผิดชอบของคุกกี้
  • ติดตาม
  • นโยบายความเป็นส่วนตัว
  • อาหารจานหลัก
  • แกงกะหรี่
  • ผัด
  • สูตรก๋วยเตี๋ยว
  • Uncategorized @th
  • สลัด
  • เครื่องดื่ม
  • อาหารเรียกน้ำย่อย
  • สูตรฟิวชั่น
  • CopyCat
  • ซุป
  • ไทย
    • English (อังกฤษ)
    • Español (สเปน)
  • ไทย
    • English (อังกฤษ)
    • Español (สเปน)
menu icon
go to homepage
  • เมนูสูตรอาหารไทยเพื่อสุขภาพตามหมวดหมู่
  • แอพของเรา
  • Our Book 📚
  • ติดต่อเรา
  • Support Us on Patreon 🧑‍🍼
  • ข้อจำกัดความรับผิดชอบของคุกกี้
  • ติดตาม
  • นโยบายความเป็นส่วนตัว
  • อาหารจานหลัก
  • แกงกะหรี่
  • ผัด
  • สูตรก๋วยเตี๋ยว
  • Uncategorized @th
  • สลัด
  • เครื่องดื่ม
  • อาหารเรียกน้ำย่อย
  • สูตรฟิวชั่น
  • CopyCat
  • ซุป
  • ไทย
    • English (อังกฤษ)
    • Español (สเปน)
  • subscribe
    search icon
    Homepage link
    • เมนูสูตรอาหารไทยเพื่อสุขภาพตามหมวดหมู่
    • แอพของเรา
    • Our Book 📚
    • ติดต่อเรา
    • Support Us on Patreon 🧑‍🍼
    • ข้อจำกัดความรับผิดชอบของคุกกี้
    • ติดตาม
    • นโยบายความเป็นส่วนตัว
    • อาหารจานหลัก
    • แกงกะหรี่
    • ผัด
    • สูตรก๋วยเตี๋ยว
    • Uncategorized @th
    • สลัด
    • เครื่องดื่ม
    • อาหารเรียกน้ำย่อย
    • สูตรฟิวชั่น
    • CopyCat
    • ซุป
    • ไทย
      • English (อังกฤษ)
      • Español (สเปน)
  • ×

    Home » อาหารจานหลัก » ผัด

    ผัดเห็ดกษัตริย์

    กันยายน 13, 2022 By Mod Shed Leave a Comment

    ผัดเห็ดกษัตริย์

    เห็ดคิง หรือ เห็ดนางรมหลวง หรือ Pleurotus eryngii เป็นวิธีกึ่งแปลกใหม่ในการนำสิ่งใหม่มาสู่โต๊ะ พวกมันมีขนาดที่น่าประทับใจและมีความสม่ำเสมอและรูปร่างที่ยอดเยี่ยมคล้ายกับหอยเชลล์ คุณมักจะพบพวกมันที่ตลาดเอเชียทั่วโลกพร้อมกับเห็ดอื่นๆ ในผลผลิต ง่ายต่อการเตรียมและมีประโยชน์มากมาย การใช้งานที่ง่ายที่สุดที่เราคิดขึ้นและคุณจะพบได้ในร้านอาหารเพียงแค่คนให้เข้ากัน

    สูตรผัดเห็ดกษัตริย์

    สูตรผัดเห็ดกษัตริย์

    เนื้อหาทางโภชนาการ

    เห็ดส่วนใหญ่ประกอบด้วยคาร์โบไฮเดรตประมาณ 60% โดยมีดัชนีน้ำตาลในเลือดต่ำมากเท่ากับ 5 พวกเขายังมีโปรตีนประมาณ 30% และไขมัน 9% ตาม Nutritiondata.self.com เป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการรับประทานอาหารมื้อใหญ่โดยไม่ได้รับแคลอรีมากเกินไป และความคิดที่ว่าคุณกำลังรับประทานอาหารทั้งมื้อ สวยงามและมีประโยชน์มากมายเกินกว่าที่ฉันจะโพสต์ไว้ที่นี่

    เห็ดนางรมหลวง

    เห็ดนางรมหลวง

    การตระเตรียม

    มีหลายวิธีในการตัดและเตรียม เราเลือกหั่นเป็นชิ้นเหมือนหอยเชลล์ ซึ่งเป็นหนึ่งในวิธีที่นิยมใช้กันมากที่สุด คุณเพียงแค่หั่นเป็นแนวนอนและคุณจะเห็นว่าทำไมพวกเขาจึงมักถูกเรียกว่าหอยเชลล์ เมื่อผัดให้เข้ากันแล้วยังมีรสชาติที่กลมกล่อมและซึมซับรสชาติของซอสได้ดี และเช่นเคย คุณสามารถใช้ซอสโซเดียมต่ำหรือทำเองได้ ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งหากคุณมีความต้องการอาหารเป็นพิเศษ ข้อพิจารณาประการหนึ่งคือ คุณต้องแน่ใจว่าคุณกำลังปรุงอาหารให้อุณหภูมิอย่างน้อย 140 องศาฟาเรนไฮต์ เนื่องจากเห็ดนางรมประเภทกว้างๆ มีสารพิษที่ต้องผ่านการย่อยสลายด้วยความร้อนตาม บทความของ Huffington Post นี้

    "แม้ว่าเห็ดนางรมจะได้รับการศึกษาอย่างกว้างขวางและสนับสนุนสุขภาพในหลายๆ ด้าน แต่ก็เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งที่จะต้องปรุงเห็ดนางรมอยู่เสมอ! เห็ดนางรมมีโปรตีนที่แปลกใหม่ ทนความร้อน และเรียกว่า "ออสเทรโอไลซิน" ซึ่งสามารถเป็นพิษได้เว้นแต่ เห็ดปรุงสุกที่อุณหภูมิเกิน 140 องศาฟาเรนไฮต์"- Huffington Post-The Mighty Oyester Mushroom: สถานที่ทำงานของ Gourmet Fungi

    นี่คือวิธีที่ Mod ทำ

    วัตถุดิบ:

    ส่วนผสมเห็ดนางรมผัด

    ส่วนผสมเห็ดนางรมผัด

     

    • 1 ปอนด์ เห็ดออรินจิ (Eryngii) หั่นชิ้นกลมหนาประมาณ ¼ นิ้ว
    • 3 ออนซ์ ถั่วเขียวหั่นยาว ¼ นิ้ว
    • 3 ออนซ์ พริกหวานแดงหรือเหลืองหั่นสี่เหลี่ยม
    • 0.20 ออนซ์ ใบโหระพา
    • กระเทียมซอยบาง 4-5 เม็ด
    • ซีอิ๊วขาวโซเดียมต่ำ 1 ช้อนโต๊ะ
    • ซอสซัมบัลโอเล็ก (พริกกระเทียม) 1 ½ ช้อนโต๊ะ
    • 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำมันคาโนล่า
    • น้ำ 1 ช้อนโต๊ะ

    ส่วนผสมเห็ดนางรมผัดไทย

    คำแนะนำ:

    1. ตั้งกระทะน้ำมันให้ร้อนปานกลาง ใส่กระเทียมที่หั่นไว้ลงไปผัดจนเหลือง
    2. จากนั้นใส่ถั่วเขียวและพริกหยวกลงไปผัดสักสองสามนาที
    3. ใส่เห็ดหูหนู ตามด้วยซอสซัมบัล โอเล็ก ซีอิ๊วขาว และน้ำ 1 ช้อนโต๊ะ ผัดประมาณห้านาทีหรือจนเห็ดนิ่มและสุก

    ผัดเห็ดนางรมหลวง

    ผัดเห็ดนางรมหลวง

    เสิร์ฟอาหารพร้อมข้าวกล้องนึ่งหรือคีนัว ให้ 1-2 เสิร์ฟ คุณยังสามารถใช้เป็นเครื่องเคียงสำหรับ 4 เสิร์ฟ 🙂

    สนุก! สูตรพิมพ์ด้านล่าง

     

    ผัดเห็ดกษัตริย์
    ประเภทของสูตร : ผัด
    ประเภทอาหาร: ไทย
    ผู้เขียน: HealthyThaiRecipes
    เวลาเตรียม: 5 นาที
    เวลาทำอาหาร: 10 นาที
    เวลาทั้งหมด: 15 นาที
    เสิร์ฟ: 4
    ผัดเห็ดนางฟ้าแบบไทยๆ เติมได้ไม่อ้วน
    วัตถุดิบ
    • 1 ปอนด์ เห็ดออรินจิ (Eryngii) หั่นชิ้นกลมหนาประมาณ ¼ นิ้ว
    • 3 ออนซ์ ถั่วเขียวหั่นยาว ¼ นิ้ว
    • 3 ออนซ์ พริกหวานแดงหรือเหลืองหั่นสี่เหลี่ยม
    • 0.20 ออนซ์ ใบโหระพา
    • กระเทียมซอยบาง 4-5 เม็ด
    • ซีอิ๊วขาวโซเดียมต่ำ 1 ช้อนโต๊ะ
    • ซอสซัมบัลโอเล็ก (พริกกระเทียม) 1 ½ ช้อนโต๊ะ
    • 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำมันคาโนล่า
    • น้ำ 1 ช้อนโต๊ะ
    คำแนะนำ
    1. ตั้งน้ำมันในกระทะที่ไฟสูงปานกลาง ใส่กระเทียมที่หั่นไว้ลงไปผัดจนเหลือง
    2. จากนั้นใส่ถั่วเขียวและพริกหยวกลงไปผัดสักสองสามนาที
    3. ใส่เห็ดโคน ตามด้วยซอสซัมบัลโอเล็ก ซีอิ๊วขาว และน้ำหนึ่งช้อนโต๊ะ ผัดประมาณห้านาทีหรือจนเห็ดนิ่มและสุก
    3.5.3226

    ขอบคุณมากสำหรับการอ่านมาจนถึงตอนนี้ เราพยายามทำให้สูตรอาหารของเรามีสุขภาพที่ดีอยู่เสมอ แต่ถ้าคุณมีความต้องการที่ขึ้นอยู่กับข้อเท็จจริง ควรปรึกษาแพทย์ของคุณก่อน สูตรอาหารไทยเพื่อสุขภาพของเรานั้นค่อนข้างดีต่อสุขภาพสำหรับคนส่วนใหญ่ แต่ก็สามารถทำให้สุขภาพดีขึ้นได้เสมอ แจ้งให้เราทราบหากคุณมีความคิดใด ๆ ในการปรับปรุงสูตรอาหารของเราและแบ่งปันบนโซเชียลมีเดียเพื่อให้เราสามารถกระจายความคิดที่ดีต่อสุขภาพ!

    ถ้าคุณชอบสูตรผัดนี้ คุณอาจลองค้นหาสูตรผัดหรือเห็ดตามรายการด้านล่าง

    Spicy Thai Green Beans (Pad Tua Fak Yuay, ผัดถั่วฝักยาว)

    Thai Basil Chopped Chicken (ผัดกะเพราไก่สับ)

    Stir Fried Spicy Thai Puffball Mushroom With Pork

    Stir-Fried Vegetables with Quail Eggs

    Stir-Fried Cabbage Noodles

     

     

     

    More ผัด

    • Easy Air Fryer สูตรมันฝรั่งหวานสีม่วง
    • ถาม-ตอบ สัมภาษณ์นักโภชนาการ Kelsey Butler เกี่ยวกับอาหารไทย ถาม-ตอบ เกี่ยวกับอาหารไทยกับนักกำหนดอาหาร
    • เมื่อเครื่องเทศและพริกไทยที่เราโปรดปรานตกอยู่ในความร้อนระอุ ซึ่งไม่แน่นอนและจำนวนที่ต้องการที่จะได้รับการตอบสนองในระดับที่ร้อนแรง
    • Easy, Instant Pot Copycat Genghis Grill Quinoa, ง่ายหม้อนำเข้าเจงกีสย่างคีนวาทันที

    Sharing is caring!

    0 shares
    • Share
    • Tweet
    • Email
    • LinkedIn

    Reader Interactions

    Leave a Reply ยกเลิกการตอบ

    อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *

    Recipe Rating




    This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

    Primary Sidebar

    • ไทย
      • English (อังกฤษ)
      • Español (สเปน)

    Our Book


    Our Book

    Footer

    ↑ กลับไปด้านบน

    Copyright © 2023 ·Healthy Thai Recipes·Design By TechUpgrade.info·

    • Facebook
    • Twitter
    • Pinterest
    • Print
    • Save
    0 shares