• ไทย
    • English (อังกฤษ)
    • Español (สเปน)
  • Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar

Healthy Thai Recipes

Thai Food Recipes Rehabbed to Be Healthier

  • เมนูสูตรอาหารไทยเพื่อสุขภาพตามหมวดหมู่
  • แอพของเรา
  • Our Book 📚
  • ติดต่อเรา
  • Support Us on Patreon 🧑‍🍼
  • ข้อจำกัดความรับผิดชอบของคุกกี้
  • ติดตาม
  • นโยบายความเป็นส่วนตัว
  • อาหารจานหลัก
  • แกงกะหรี่
  • ผัด
  • สูตรก๋วยเตี๋ยว
  • Uncategorized @th
  • สลัด
  • เครื่องดื่ม
  • อาหารเรียกน้ำย่อย
  • สูตรฟิวชั่น
  • CopyCat
  • ซุป
  • ไทย
    • English (อังกฤษ)
    • Español (สเปน)
  • ไทย
    • English (อังกฤษ)
    • Español (สเปน)
menu icon
go to homepage
  • เมนูสูตรอาหารไทยเพื่อสุขภาพตามหมวดหมู่
  • แอพของเรา
  • Our Book 📚
  • ติดต่อเรา
  • Support Us on Patreon 🧑‍🍼
  • ข้อจำกัดความรับผิดชอบของคุกกี้
  • ติดตาม
  • นโยบายความเป็นส่วนตัว
  • อาหารจานหลัก
  • แกงกะหรี่
  • ผัด
  • สูตรก๋วยเตี๋ยว
  • Uncategorized @th
  • สลัด
  • เครื่องดื่ม
  • อาหารเรียกน้ำย่อย
  • สูตรฟิวชั่น
  • CopyCat
  • ซุป
  • ไทย
    • English (อังกฤษ)
    • Español (สเปน)
  • subscribe
    search icon
    Homepage link
    • เมนูสูตรอาหารไทยเพื่อสุขภาพตามหมวดหมู่
    • แอพของเรา
    • Our Book 📚
    • ติดต่อเรา
    • Support Us on Patreon 🧑‍🍼
    • ข้อจำกัดความรับผิดชอบของคุกกี้
    • ติดตาม
    • นโยบายความเป็นส่วนตัว
    • อาหารจานหลัก
    • แกงกะหรี่
    • ผัด
    • สูตรก๋วยเตี๋ยว
    • Uncategorized @th
    • สลัด
    • เครื่องดื่ม
    • อาหารเรียกน้ำย่อย
    • สูตรฟิวชั่น
    • CopyCat
    • ซุป
    • ไทย
      • English (อังกฤษ)
      • Español (สเปน)
  • ×

    Home » อาหารจานหลัก » แกงกะหรี่

    Copycat PF ช้างไทย แกงเกี่ยวข้าวเต้าหู้

    กันยายน 13, 2022 By Adam Leave a Comment

    This post may contain affiliate links.

    Copycat PF Chang's Thai Harvest Curry with Tofu

    แกงไทยเก็บเกี่ยวของ PF Chang เวอร์ชันเลียนแบบของเราเป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการแก้ไขปัญหาผักประจำวันของคุณโดยไม่ต้องออกไปไหน ตรงตามชื่อ Harvest โดยบรรจุสมุนไพรและผักจำนวนมาก 10 อย่างให้ถูกต้อง คุณสามารถใช้โปรตีนชนิดใดก็ได้นอกเหนือจากเต้าหู้หรือแทนเต้าหู้

    Copycat PF Chang's Thai Harvest Curry

    Copycat PF Chang's Thai Harvest Curry

    บนเว็บไซต์ของพวกเขา พวกเขาจัดหมวดหมู่สูตรนี้ว่าเผ็ด มังสวิรัติ และเบา แต่มดคิดว่ามันหวานกว่าแกงเผ็ดไทยทั่วไป เธอยังคิดว่าความหวานนั้นทำให้เธอนึกถึงน้ำตาลทรายแดงซึ่งเป็นสาเหตุที่เราใช้น้ำตาลทรายแดงอ่อน

    COPYCAT PF CHANG THAI HARVEST CURRY Pinterest Image

    COPYCAT PF CHANG THAI HARVEST CURRY Pinterest Image

    การปรับโภชนาการ

    เราคิดว่าเราอาจลดจำนวนแคลอรี่ลงเล็กน้อยโดยใช้น้ำตาลทรายแดงอ่อนและกะทิเล็กน้อย แน่นอนว่าเราเริ่มต้นจากศูนย์ และไม่ทราบสูตรที่แท้จริงของพวกเขา สูตรอาหารเกือบทั้งหมดของเราได้รับการแก้ไขในลักษณะที่เราคิดว่าทำให้สุขภาพดีขึ้นเช่นกัน 🙂 หลายคนอาจจะบอกว่าไม่ใช่อาหารไทยแท้ๆ แต่เรามักจะไม่เปลี่ยนรสชาติมากนักในตอนท้าย

    ระดับความเผ็ด

    หากต้องการปรับระดับของเครื่องเทศ คุณสามารถใช้พริกแกงเผ็ดมากหรือน้อยก็ได้ ฉันประเมินระดับความเผ็ดเป็น 3 ในระดับ 1-5 ตามที่เป็นอยู่ ฉันคิดว่าเราทำให้มันเผ็ดกว่าของ PF Chang เล็กน้อย ดังนั้นอย่าลังเลที่จะเพิ่มหรือลบพริกแกงบางส่วน ร้านอาหารไทย อย่างที่มดเคยทำงาน ใช้กะทิเพื่อลดระดับเครื่องเทศเมื่อทำอาหารเสร็จแล้ว คุณสามารถเพิ่มมะพร้าวได้เสมอหากต้องการเริ่มเผ็ดกว่านี้

    วัตถุดิบ:

    Copycat PF Chang's Thai Harvest Curry ส่วนผสม

    Copycat PF Chang's Thai Harvest Curry ส่วนผสม

    ผัก

    • แครอทหั่นสี่เหลี่ยม 1 ถ้วยตวง
    • ถั่วฝักยาวหั่นท่อน 3 นิ้ว 1 ถ้วย
    • มะเขือเทศเชอรี่ลูกเล็ก 1 ถ้วยผ่าครึ่ง
    • เห็ดฟาง 1 ถ้วยเล็ก (ต้องใช้อย่างอื่นที่ไม่ใช่ของ PF Chang เนื่องจากว่าง)
    • แผ่นไม้ไผ่สี่เหลี่ยม 1 ถ้วยตวง
    • พริกหวานแดงหั่นชิ้นเล็ก 1 ถ้วยตวง
    • กะหล่ำดอกหั่นเป็นชิ้นเล็ก 1 ถ้วย
    • บัตเตอร์นัทสควอชหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 1 ถ้วย
    • เครื่องปรุงใบโหระพา
    • ผักชีสำหรับโรยหน้า

    * เลือกเก็บมะเขือเทศเชอร์รี่ที่หั่นบาง ๆ และพริกแดงหั่นบาง ๆ ไว้สำหรับปรุงแต่ง

    คนอื่น

    • 2 ถ้วย เต้าหู้แข็งบดหยาบ 5 ถ้วยหั่นเป็นเส้น (ตลาดเอเชียที่รัก ถ้าไม่ใช่ที่ตลาดแบบตะวันตก)
    • พริกแกงแดง 3 ช้อนโต๊ะ
    • เกลือทดแทน 1 ช้อนชา
    • น้ำตาลทรายแดงอ่อน 1 ½ ช้อนโต๊ะ
    • น้ำเปล่า 2 ถ้วย
    • น้ำมันคาโนลาหรือน้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ ถ้าอยากให้หัวใจดีขึ้น
    • กะทิ 3 ถ้วย

    คำแนะนำ:

    1. ขั้นแรก ใส่น้ำมันและพริกแกงลงในกระทะขนาดใหญ่ แล้วผัดด้วยไฟปานกลางถึงสูงจนหอม
    2. ใส่หัวกะทิ 1 ½ ถ้วย ผัดจนเดือด
    3. ใส่เส้นเต้าหู้ลงไปผัดต่อ
    4. ใส่กะทิ 1 ½ ถ้วยที่เหลือลงในกระทะแล้วคน
    5. เพิ่มผักที่แข็งขึ้น ได้แก่ ; กะหล่ำดอก พริกหยวก แครอท ถั่วเขียว คนให้เข้ากัน
    6. เติมน้ำและคนต่อเมื่อผักนิ่ม
    7. เมื่อแกงเดือดให้เพิ่ม หน่อไม้ เห็ด บัตเตอร์สควอช และมะเขือเทศ
    8. หลังจากเคี่ยวต่อไปอีก 5-10 นาที ใส่น้ำตาลทรายแดงลงไปแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน
    9. 8. ยกลงจากเตา เสิร์ฟพร้อมเครื่องปรุง

    พิมพ์สูตรด้านล่าง

    Copycat PF Chang แกงไทยเก็บเกี่ยวเต้าหู้
    ประเภทของสูตร : แกง
    ประเภทอาหาร: ไทย
    ผู้เขียน: HealthyThaiRecipes
    เวลาเตรียม: 10 นาที
    เวลาทำอาหาร: 15 นาที
    เวลาทั้งหมด: 25 นาที
    เสิร์ฟ: 4 เสิร์ฟ
    สูตรนี้เป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการได้ผักจำนวนมากในสูตรอาหารที่อร่อยและทานง่าย
    วัตถุดิบ
    • - แครอทหั่นสี่เหลี่ยม 1 ถ้วยตวง
    • ถั่วฝักยาวหั่นเป็นท่อน 3 นิ้ว 1 ถ้วย
    • -1 ถ้วยมะเขือเทศเชอร์รี่ขนาดเล็กผ่าครึ่ง
    • เห็ดฟาง 1 ถ้วยเล็ก (ต้องใช้อย่างอื่นที่ไม่ใช่ของ PF Chang เนื่องจากว่าง)
    • -1 ถ้วยตวงไม้ไผ่ทรงสี่เหลี่ยมผืนผ้า
    • -1 ถ้วยพริกแดงหวานหั่นเป็นวงกลมเล็ก ๆ 1 ถ้วยกะหล่ำดอกหักเป็นชิ้นเล็ก ๆ
    • - บัตเตอร์นัทสควอชหั่นลูกเต๋า 1 ถ้วย
    • -เครื่องปรุงโหระพา
    • -ผักชีสำหรับโรยหน้า*
    • อีกทางเลือกหนึ่งคือถือมะเขือเทศเชอร์รี่ที่หั่นบาง ๆ และพริกแดงหั่นบาง ๆ สำหรับปรุงแต่ง
    • คนอื่น
    • -2 ถ้วยเต้าหู้แข็ง 5 ก้อนหั่นเป็นเส้น (ทารกตลาดเอเชียถ้าไม่ใช่ที่ตลาดสไตล์ตะวันตก)
    • -3 ช้อนโต๊ะ พริกแกงเผ็ด
    • - เกลือทดแทน -1 ช้อนชา
    • -1 ½ ช้อนโต๊ะน้ำตาลทรายแดง 2 ถ้วยน้ำ
    • -2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันคาโนลาหรือน้ำมันมะกอกถ้าคุณต้องการที่จะดีขึ้นสำหรับหัวใจของคุณ
    • กะทิ 3 ถ้วย
    คำแนะนำ
    1. ขั้นแรกใส่น้ำมันและพริกแกงลงในกระทะขนาดใหญ่แล้วผัดด้วยไฟปานกลางถึงสูงจนหอม
    2. ใส่หัวกะทิ 1 ½ ถ้วยตวง คนจนเดือด
    3. เพิ่มแถบเต้าหู้และกวนต่อไป
    4. ใส่กะทิ 1 ½ ถ้วยที่เหลือลงในกระทะแล้วคนให้เข้ากัน
    5. เพิ่มผักที่แข็งขึ้น ได้แก่ ; กะหล่ำดอก พริกหยวก แครอท และถั่วเขียว คนให้เข้ากัน เติมน้ำและคนต่อไปเมื่อผักนิ่ม
    6. เมื่อแกงเดือดให้เพิ่ม หน่อไม้ เห็ด บัตเตอร์สควอช และมะเขือเทศ
    7. หลังจากเคี่ยวต่อไปอีก 5-10 นาที ใส่น้ำตาลทรายแดงและผสมให้เข้ากัน
    8. นำออกจากเตาแล้วเสิร์ฟพร้อมเครื่องปรุง
    3.5.3226

    ถ้าคุณชอบสูตรเลียนแบบ คุณอาจชอบสูตรเหล่านี้

    Copy Cat PeiWei Edamame (ถั่วแระ)

    Copycat Buffalo Wild Wings Thai Curry Wings

    Copycat Mango Dragonfruit Starbucks Refresher Recipe

    ถ้าคุณชอบสูตรแกงเผ็ด คุณอาจชอบสูตรนี้

    Cauliflower and Boiled Eggs Thai Red Curry

    Healthy Thai Red Curry (แกงเผ็ดไก่ผักรวม)

    Kale Chicken Thai Red Curry

    More แกงกะหรี่

    • Easy Air Fryer สูตรมันฝรั่งหวานสีม่วง
    • ถาม-ตอบ สัมภาษณ์นักโภชนาการ Kelsey Butler เกี่ยวกับอาหารไทย ถาม-ตอบ เกี่ยวกับอาหารไทยกับนักกำหนดอาหาร
    • เมื่อเครื่องเทศและพริกไทยที่เราโปรดปรานตกอยู่ในความร้อนระอุ ซึ่งไม่แน่นอนและจำนวนที่ต้องการที่จะได้รับการตอบสนองในระดับที่ร้อนแรง
    • Easy, Instant Pot Copycat Genghis Grill Quinoa, ง่ายหม้อนำเข้าเจงกีสย่างคีนวาทันที

    Sharing is caring!

    0 shares
    • Share
    • Tweet
    • Email
    • LinkedIn

    Reader Interactions

    Leave a Reply ยกเลิกการตอบ

    อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *

    Recipe Rating




    This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

    Primary Sidebar

    • ไทย
      • English (อังกฤษ)
      • Español (สเปน)

    Our Book


    Our Book

    Footer

    ↑ กลับไปด้านบน

    Copyright © 2023 ·Healthy Thai Recipes·Design By TechUpgrade.info·

    • Facebook
    • Twitter
    • Pinterest
    • Print
    • Save
    0 shares