Copycat Chili's ไก่พริกมะม่วงกับพริกไทย

Copycat Chili's ไก่พริกมะม่วงกับพริกไทย

ไก่พริกมะม่วงของ Copycat Chili กับ Thai Chili เป็นอาหารเย็นที่อร่อยและอร่อย Chili's เป็นหนึ่งในร้านอาหารที่เราชื่นชอบเนื่องจากมีตัวเลือกรสเผ็ด ราคาเหมาะสม และตัวเลือกที่ดีต่อสุขภาพ อกไก่มะม่วง - พริกเป็นหนึ่งในตัวเลือกเพื่อสุขภาพที่น่าประทับใจมากกว่าที่คุณสามารถหาได้จากร้านอาหารในเครือ เป็นโปรตีนลีนที่มีผลไม้และเครื่องเทศในปริมาณที่เหมาะสม มันนุ่มมากและมาพร้อมกับด้านบรอกโคลีที่ดีต่อสุขภาพ

ไก่พริกมะม่วง Copycat Chili Pinterest Image

การดัดแปลง

มันมาพร้อมกับข้าวด้วย แต่ก็ไม่ใช่ข้าวเต็มเมล็ด ข้าวที่มีน้ำตาลในเลือดต่ำ ดังนั้นฉันจึงเปลี่ยนเป็นตัวเลือกหน่อไม้ฝรั่ง ฉันลงเอยด้วยการกินมันฝรั่งทอดและซัลซ่ามากเกินไปตามปกติ ดังนั้นข้อดีอย่างหนึ่งของการทำที่บ้านก็คือฉันไม่ซื้อสิ่งล่อใจแต่ของไม่ดีแบบนั้น ถ้าฉันมีมันฝรั่งทอด ฉันก็มีแบบโฮลเกรนมากกว่าที่บ้าน นอกจากนี้คุณยังสามารถลดระดับโซเดียมได้อย่างมากเมื่อทำที่บ้าน ฉันถูกข่มขู่มากในการพยายามคัดลอกสูตรนี้เพราะมันน่าทึ่งจริงๆ การนำเสนอและความนุ่มนวลของจานที่เราได้รับนั้นดีพอๆ กับร้านอาหารระดับ 5 ดาวในความคิดของฉัน

ไก่พริกมะม่วงจากร้านอาหาร

ฉันไม่คิดว่าฉันจะสามารถทำซ้ำได้ด้วยทักษะของฉัน จนกว่าฉันจะพบคำแนะนำจาก โพสต์ในบล็อกนี้ ที่ทำโดยนักโภชนาการที่ลงทะเบียน ฉันสามารถทำซ้ำความอ่อนโยนโดยแบ่งอกไก่แต่ละครึ่งและย่างบนเปลวไฟเป็นเวลา 5 นาทีในแต่ละด้าน มะม่วงพิโก้ก็ค่อนข้างง่ายที่จะทำซ้ำเช่นกัน ฉันเพิ่งซื้อมันล่วงหน้าที่ HEB lol หากคุณต้องการสูตร Mango Pico แม้ว่าจะมีอยู่หลายแบบในเว็บ นี่ คือหนึ่งถ้าคุณต้องการ ฉันยังสั่งสองสามครั้งเพื่อดูว่าฉันได้รูปแบบใดบ้าง หลักๆ แล้ว ความแตกต่างเพียงอย่างเดียวคือวิธีการหั่นอะโวคาโด ไม่มีอะไรอย่างอื่น ฉันรักอะโวคาโดและพวกมันมีสุขภาพที่ดี ฉันจึงใช้อะโวคาโดเพิ่มขึ้นอีกเล็กน้อย
สูตรอาหาร. แน่นอน คุณสามารถเพิ่มมากหรือน้อยได้ตามต้องการ

การทดแทนพริกไทย

พริกไทย

สุดท้ายนี้ ตามชื่อเรื่อง ฉันเปลี่ยนพริกไทยและผงพริกไทยเป็นเวอร์ชั่นตะวันตก ถ้าคุณไม่รู้จักพริกไทย มีจำหน่ายในชื่อ พริกขี้หนู หรือ พริกขี้หนู และพริกไทย ขึ้นอยู่กับว่าคุณซื้อจากที่ไหน มันเผ็ดกว่านิดหน่อย ฉันคิดว่าทุกอย่างที่พริกใช้ ดังนั้นคุณอาจเริ่มด้วยเพียงเล็กน้อย และคุณสามารถเพิ่มได้อีกเสมอหากมันไม่ทำเพื่อคุณ

เรามีสูตรของตัวเองที่คุณสามารถใช้ทำพริกป่นได้ หากหาไม่ได้ที่ตลาดใกล้บ้านคุณ นี่มันอยู่ด้านล่าง มันเป็นหนึ่งในสูตรอาหารยอดนิยมของเรา มันอร่อยจริง ๆ และทำง่าย และคุณประหยัดเงินในการทำด้วยตัวเอง คุณยังสามารถควบคุมสารกันบูดที่ใส่เข้าไปซึ่งทำให้สุขภาพดีขึ้นได้ นี่คือสูตรของเรา

Homemade Thai Chili Flakes-Powder Recipe (พริกป่น)

การเปลี่ยนแปลงเหล่านี้ไม่มีผลกับรูปลักษณ์มากนัก ฉันคิดว่าของเราน่าดึงดูดกว่าเล็กน้อยเพราะฉันย่างทั้งสองด้านเพื่อให้เราชอบรูปลักษณ์ของเรามากขึ้น แน่นอน รสนิยมเป็นเรื่องส่วนตัว ดังนั้นฉันจึงชอบท็อปปิ้งมากกว่าเล็กน้อย เพราะคุณจะเห็นความแตกต่างในรูปถ่ายของฉันกับเวอร์ชันร้านอาหาร

หมัก

Copycat Chili's Mango-Chili Chicken with Thai Chili Marinade

ในคำอธิบายเมนูของพวกเขา มันเรียกว่าพริกมะม่วงเคลือบ แต่จริงๆ แล้วมันเป็นเคลือบน้อยกว่าและมีท็อปปิ้งมากกว่าในความคิดของฉัน คุณสามารถหาและทำเคลือบได้ถ้ามันทำให้คุณผิดหวัง ฉันจะใช้หญ้าหวานและหรือน้ำผึ้งเพื่อทำให้เคลือบนั้นมีสุขภาพดีขึ้น ฉันไม่ได้ทำอย่างนั้นกับพวกเรา เราทำน้ำดอง และฉันเดาว่าพวกเขาก็ทำเหมือนกัน แต่ฉันไม่รู้

ซัมบัล ซอสพริกกระเทียม

เรายังใช้ซัมบัลเพื่อทำให้ภรรยาชาวไทยของฉันเป็นภาษาไทยมากขึ้น เธอคิดว่าการแทนที่ของฉันนั้นยอดเยี่ยมและใช้คำนั้นเพื่ออธิบายฉัน เป็นคนเก่งและลองสูตรนี้และแจ้งให้เราทราบความคิดใด ๆ ที่คุณมี 🙂 นี่คือสูตรของเรา

วัตถุดิบ:

Copycat Chili's Mango-Chili Chicken กับส่วนผสมของพริกไทย

ส่วนผสมหลัก

• อกไก่ 2 ชิ้น ผ่าครึ่งตามยาวเพื่อให้อกผอม
• พริกไทยป่น 1 ช้อนโต๊ะ (ดูสูตรด้านบน)
• ยี่หร่า 1 ช้อนชา
• ซัมบัล 1 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทยดำ ¼ ช้อนชา
• น้ำมันคาโนลา 3 ช้อนโต๊ะ (หากต้องการให้เป็นเหมือนแบบไทยๆ แต่ดีต่อสุขภาพ หรือจะเลือกน้ำมันมะกอกก็ได้)

ตกแต่ง

• อะโวคาโด 1 ลูก
• มะม่วงหั่นลูกเต๋า 1 ลูก
• ผักชี
• พริกไท (ตานก) 3 เม็ด
• มะม่วงพิโคเดกัลโล 2 ถ้วย

คำแนะนำ:

1. หากคุณไม่ได้ซื้อมะม่วงที่ทำไว้ล่วงหน้าอย่างที่ฉันซื้อ ให้ค้นหาสูตรและทำโดยใช้ Google
2. ใส่ส่วนผสมหลัก (เครื่องเทศแห้งและน้ำมัน) ยกเว้นไก่ลงในชาม แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน
3. คุณอาจต้องการลิ้มรสส่วนผสมของเครื่องเทศ ณ จุดนี้และดูว่าเผ็ดเกินไปหรือไม่เผ็ดพอและปรับระดับพริกไทยของคุณตามนั้น
4. ตัดเป็นรูเล็ก ๆ ในอกไก่เพื่อดูดซับถูและวางอกลงในชาม ผสมและถูเครื่องเทศลงในเนื้ออย่างทั่วถึง
5. วางเนื้อลงในชามที่ปิดสนิทแล้วในตู้เย็นเพื่อหมักไว้อย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง
6. เมื่อหมักเนื้อแล้วย่างประมาณ 5 นาทีในแต่ละด้าน คุณสามารถใช้เทอร์โมมิเตอร์สำหรับเนื้อสัตว์เพื่อให้แน่ใจว่ามีอุณหภูมิอย่างน้อย 165 องศาหากคุณต้องการปลอดภัย
7. โรยหน้าด้วยเครื่องปรุงมากหรือน้อยตามชอบ ฉันฝังอึนั้นลงใน Mango Pico de gallo เพราะฉันชอบแต่พริกไทยไม่มากเกินไปเพราะว่าฉันไม่สามารถจัดการมันได้มากเท่าที่ภรรยาจะทำได้ เธอสามารถกินได้ด้วยตัวเอง

Copycat Chili's Mango-Chili Chicken with Thai Chili Garnishing

ไก่พริกมะม่วงเป็นอาหารไทยทั่วไป ฉันเอาส่วนที่ดีที่สุดของพริกและเพิ่มรสชาติแบบไทย ๆ เพื่อทำเป็นเวอร์ชั่นที่อร่อยและดีต่อสุขภาพของฉันเอง

ภาพด้านบนเป็นภาพที่ฉันทำและภาพด้านล่างเป็นภาพที่ฉันซื้อที่ Chili's เมื่อคืนที่ผ่านมา

Chili's Mango-Chili Chicken จาก Chili's

แจ้งให้เราทราบว่าคุณคิดอย่างไรกับการแก้ไขที่ฉันทำและสิ่งที่คุณจะเปลี่ยนแปลงในส่วนความคิดเห็นด้านล่าง และเช่นเคย สูตรอาหารไทยเพื่อสุขภาพของเรามีสุขภาพที่ดีพอๆ กับที่เราสามารถหาวิธีทำ สถานการณ์สุขภาพของคุณขึ้นอยู่กับข้อเท็จจริง ดังนั้นหากคุณมีข้อกังวลด้านสุขภาพเป็นพิเศษ ให้ตรวจสอบกับผู้เชี่ยวชาญด้านการดูแลสุขภาพที่เหมาะสม เช่น แพทย์ของคุณ กรุณาแบ่งปันสูตรนี้และให้คะแนนถ้าคุณชอบ 🙂

เวอร์ชันสำหรับพิมพ์อยู่ด้านล่าง

ถ้าคุณชอบสูตรเลียนแบบนี้ คุณอาจชอบสูตรใดสูตรหนึ่งด้านล่าง

Kale Chicken Thai Red Curry

Copycat Saltwater Grill Grilled Tuna

Copycat Buffalo Wild Wings Thai Curry Wings

Copy Cat McDonald's Signature Sandwich Sriracha Chicken Sandwich

Copycat Pei Wei Super Green Thai Curry