• ไทย
    • English (อังกฤษ)
    • Español (สเปน)
  • Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar

Healthy Thai Recipes

Thai Food Recipes Rehabbed to Be Healthier

  • เมนูสูตรอาหารไทยเพื่อสุขภาพตามหมวดหมู่
  • แอพของเรา
  • Our Book 📚
  • ติดต่อเรา
  • Support Us on Patreon 🧑‍🍼
  • ข้อจำกัดความรับผิดชอบของคุกกี้
  • ติดตาม
  • นโยบายความเป็นส่วนตัว
  • อาหารจานหลัก
  • แกงกะหรี่
  • ผัด
  • สูตรก๋วยเตี๋ยว
  • Uncategorized @th
  • สลัด
  • เครื่องดื่ม
  • อาหารเรียกน้ำย่อย
  • สูตรฟิวชั่น
  • CopyCat
  • ซุป
  • ไทย
    • English (อังกฤษ)
    • Español (สเปน)
  • ไทย
    • English (อังกฤษ)
    • Español (สเปน)
menu icon
go to homepage
  • เมนูสูตรอาหารไทยเพื่อสุขภาพตามหมวดหมู่
  • แอพของเรา
  • Our Book 📚
  • ติดต่อเรา
  • Support Us on Patreon 🧑‍🍼
  • ข้อจำกัดความรับผิดชอบของคุกกี้
  • ติดตาม
  • นโยบายความเป็นส่วนตัว
  • อาหารจานหลัก
  • แกงกะหรี่
  • ผัด
  • สูตรก๋วยเตี๋ยว
  • Uncategorized @th
  • สลัด
  • เครื่องดื่ม
  • อาหารเรียกน้ำย่อย
  • สูตรฟิวชั่น
  • CopyCat
  • ซุป
  • ไทย
    • English (อังกฤษ)
    • Español (สเปน)
  • subscribe
    search icon
    Homepage link
    • เมนูสูตรอาหารไทยเพื่อสุขภาพตามหมวดหมู่
    • แอพของเรา
    • Our Book 📚
    • ติดต่อเรา
    • Support Us on Patreon 🧑‍🍼
    • ข้อจำกัดความรับผิดชอบของคุกกี้
    • ติดตาม
    • นโยบายความเป็นส่วนตัว
    • อาหารจานหลัก
    • แกงกะหรี่
    • ผัด
    • สูตรก๋วยเตี๋ยว
    • Uncategorized @th
    • สลัด
    • เครื่องดื่ม
    • อาหารเรียกน้ำย่อย
    • สูตรฟิวชั่น
    • CopyCat
    • ซุป
    • ไทย
      • English (อังกฤษ)
      • Español (สเปน)
  • ×

    Home » อาหารจานหลัก » แกงกะหรี่

    แกงป่า แก่งป่า วัตถุดิบเพื่อสุขภาพ

    กันยายน 13, 2022 By Adam Leave a Comment

    แกงป่า แก่งป่า วัตถุดิบเพื่อสุขภาพ

    แกงป่า แกงป่า

    แกงป่า

    แกงป่าได้ชื่อนี้มาเพราะว่ามาจากพื้นที่ป่าที่มีภูเขามากกว่าทางภาคเหนือของประเทศไทยมากกว่าบริเวณชายทะเล นี่คือเหตุผลที่โดยทั่วไปไม่มีกะทิและทำไมจึงมีส่วนผสมจากพืช "ป่า" มากกว่า คุณอาจเห็นเรียกว่าแกงป่าหรือแกงป่า ขึ้นอยู่กับพื้นที่หรือร้านอาหาร แต่หมายถึงอาหารจานเดียวกัน

    แกงป่า แกงป่า

    แกงป่า

    เนื่องจากแกงป่าไม่มีกะทิจึงเป็นตัวเลือกที่ดีกว่า ผู้ที่รับประทานอาหารไขมันอิ่มตัวต่ำจะมีน้ำกะทิไม่มาก จึงเป็นแกงกะหรี่สำหรับพวกเขา บางครั้งคุณจะพบกะทิในสูตรบางอย่างที่ร้านอาหาร แต่ไม่ใช่ในสูตรนี้ หากมีข้อสงสัย ให้ตรวจสอบและสอบถามเซิร์ฟเวอร์ที่ร้านอาหารที่คุณอยู่ หากคุณสนใจที่จะเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับภูมิหลังของอาหารจานนี้ โปรดดู บทความ Wikipedia ที่นี่

    สิ่งที่เราทำเพื่อทำให้สุขภาพดีขึ้น

    ตามปกติแล้ว เรามักจะเปลี่ยนส่วนผสมที่ปรับปรุงได้ง่าย เช่น การเลือกเนื้อสัตว์ติดมันและปลาเมื่อทำได้ เราใช้อกไก่ในการนี้เพราะว่าปอนด์ต่อปอนด์มันเป็นโปรตีนจำนวนมากและเรายกน้ำหนักเป็นประจำดังนั้นเราจึงจำเป็นต้องกินโปรตีนมากขึ้น เรายังพยายามรวมส่วนผสมอาหารทั้งหมดให้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ แบบออร์แกนิกทุกครั้งที่ทำได้ เราใช้ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว เช่น น้ำมันมะกอก และดูปริมาณที่เราใช้ นอกจากนี้เรายังเลือกหญ้าหวานเป็นทางเลือกที่เราชอบแทนน้ำตาล

    แกงป่า แกงป่า

    แกงป่า

    หากคุณมีความคิดอื่นใดที่ปรับปรุงอาหารไทยภาคเหนือที่ยอดเยี่ยมนี้ โปรดแจ้งให้เราทราบ เราต้องใช้สควอชโอ๊กซึ่งไม่ใช่ส่วนผสมของไทยทั่วไป ในประเทศไทย คุณจะใช้ สควอช kabocha ซึ่งมักจะมีจำหน่ายในเอเชียและบางครั้งมีจำหน่ายในตลาดเอเชียในสหรัฐฯ คุณสามารถหาซื้อได้ในตลาดสไตล์อเมริกันบางแห่งในส่วนผลิตผล

    สูตรอาหาร

    วัตถุดิบ:

    • 1.5 ปอนด์ ไก่สไลซ์
    • สควอช Acorn 1 ลูกประมาณ ½ ปอนด์ หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ
    • พริกหยวกแดงหั่น ½ เม็ด ประมาณ 1 ซม. กว้าง
    • มะเขือม่วงญี่ปุ่น 3 ลูก หรือ มะเขือจีน 1 ลูก หั่นชิ้นพอคำ
    • 7 ออนซ์ ถั่วเขียว
    • 3.5 ออนซ์ เห็ดเผาะ
    • 1 ออนซ์ ใบโหระพา (เฉพาะใบ)
    • 0.8 ออนซ์ เหง้า บางร้านอาซาอินพกเหง้าใส่ขวดถ้าอยากลอง ไม่จำเป็นสำหรับสูตร แต่ช่วยเพิ่มรสชาติของแกง
    • น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
    • พริกแกงแดง 2 ช้อนโต๊ะ
    • น้ำเปล่า 6 ถ้วย
    • น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
    • หญ้าหวาน 1 ช้อนโต๊ะ
    ผักในแกงป่า/ป่า

    แกงป่าผัก

    คำแนะนำ:

    1. ตั้งน้ำมันมะกอกในหม้อหรือกระทะ แล้วใส่พริกแกงแดงลงไปผัดเร็วๆ เพื่อให้ได้กลิ่นแกง
    2. ใส่ไก่ลงไปผัดในเครื่องแกงจนเกือบสุก
    3. เทน้ำ 6 ถ้วยลงในกระทะขนาดใหญ่แล้วตั้งไฟ
    4. เมื่อน้ำเดือด ใส่ไก่ สควอชโอ๊ก ถั่วเขียว และมะเขือยาวลงในหม้อ แล้วเคี่ยวจนผักนิ่ม
    5. ถัดไปใส่พริกหยวกแดงเห็ด
    6. หลังจากทุกอย่างสุกและผักทั้งหมดนิ่ม ปิดเตาแล้วใส่ใบโหระพา
    7. ผัดใบโหระพาในแกง เพลิดเพลินในขณะที่ยังร้อนอยู่ด้วยข้าวกล้องหรือแกงอย่างเดียว

    ถ้าคุณชอบสูตรนี้ คุณอาจชอบสูตรใดสูตรหนึ่งด้านล่างนี้

    Cray Cray Crayfish Coconut Curry, (Thai Style) Over Rice (แกงแดงครอว์ฟิช)

    Healthy Thai Red Curry (แกงเผ็ดไก่ผักรวม)

    Yellow Curry Chicken (แกงเหลืองไก่)

    Healthy Fusion Panang Curry (ผัดแพนงแบบไม่ใส่กะทิ)

    Bitter Melon Curry Shrimp: Why Bitter Foods Stabilize Blood Sugar

    แกงป่า แกงป่า

    แกงป่า

    แกงป่า แก่งป่า วัตถุดิบเพื่อสุขภาพ
    ประเภทของสูตร : Entree
    ผู้เขียน: HealthyThaiRecipes
    เวลาเตรียม: 20 นาที
    เวลาทำอาหาร: 15 นาที
    เวลาทั้งหมด: 35 นาที
    เสิร์ฟ: 4
    แกงไทยเพื่อสุขภาพโดยไม่ใช้กะทิ สูตรที่ยอดเยี่ยมสำหรับวันที่อากาศหนาวเย็นเพื่อล้างไซนัสของคุณ
    วัตถุดิบ
    • 1.5 ปอนด์ ไก่สไลซ์
    • สควอช Acorn 1 ลูกประมาณ ½ ปอนด์ หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ
    • พริกหยวกแดงหั่น ½ เม็ด ประมาณ 1 ซม. กว้าง
    • มะเขือยาวญี่ปุ่น 3 ลูก หรือ มะเขือจีน 1 ลูก หั่นชิ้นพอคำ
    • 7 ออนซ์ ถั่วเขียว
    • 3.5 ออนซ์ เห็ดเผาะ
    • 1 ออนซ์ ใบโหระพา (เฉพาะใบ)
    • 0.8 ออนซ์ เหง้า บางร้านอาซาอินพกเหง้าใส่ขวดถ้าอยากลอง ไม่จำเป็นสำหรับสูตร แต่ช่วยเพิ่มรสชาติของแกง
    • น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
    • พริกแกงแดง 2 ช้อนโต๊ะ
    • น้ำเปล่า 6 ถ้วย
    • น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
    • หญ้าหวาน 1 ช้อนโต๊ะ
    คำแนะนำ
    1. ตั้งน้ำมันมะกอกในหม้อหรือกระทะ แล้วใส่พริกแกงแดงลงไป แล้วผัดเร็วๆ เพื่อให้ได้กลิ่นแกง
    2. ใส่ไก่ลงไปผัดในเครื่องแกงจนเกือบสุก
    3. เทน้ำ 6 ถ้วยลงในกระทะขนาดใหญ่แล้วตั้งไฟ
    4. เมื่อน้ำเดือด ใส่ไก่ สควอชโอ๊ก ถั่วเขียว และมะเขือยาวลงในหม้อ แล้วเคี่ยวจนผักนิ่ม
    5. ถัดไปใส่พริกหยวกแดงเห็ด
    6. หลังจากทุกอย่างสุกและผักทั้งหมดนิ่ม ปิดเตาแล้วใส่ใบโหระพา
    7. ผัดใบโหระพาในแกง เพลิดเพลินในขณะที่ยังร้อนอยู่ด้วยข้าวกล้องหรือแกงอย่างเดียว
    3.5.3226

     

    More แกงกะหรี่

    • Easy Air Fryer สูตรมันฝรั่งหวานสีม่วง
    • ถาม-ตอบ สัมภาษณ์นักโภชนาการ Kelsey Butler เกี่ยวกับอาหารไทย ถาม-ตอบ เกี่ยวกับอาหารไทยกับนักกำหนดอาหาร
    • เมื่อเครื่องเทศและพริกไทยที่เราโปรดปรานตกอยู่ในความร้อนระอุ ซึ่งไม่แน่นอนและจำนวนที่ต้องการที่จะได้รับการตอบสนองในระดับที่ร้อนแรง
    • Easy, Instant Pot Copycat Genghis Grill Quinoa, ง่ายหม้อนำเข้าเจงกีสย่างคีนวาทันที

    Sharing is caring!

    0 shares
    • Share
    • Tweet
    • Email
    • LinkedIn

    Reader Interactions

    Leave a Reply ยกเลิกการตอบ

    อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *

    Recipe Rating




    This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

    Primary Sidebar

    • ไทย
      • English (อังกฤษ)
      • Español (สเปน)

    Our Book


    Our Book

    Footer

    ↑ กลับไปด้านบน

    Copyright © 2023 ·Healthy Thai Recipes·Design By TechUpgrade.info·

    • Facebook
    • Twitter
    • Pinterest
    • Print
    • Save
    0 shares