อุปกรณ์ครัวที่ดีที่สุดสำหรับการทำอาหารไทย อุปกรณ์ครัวที่ดีที่สุดสำหรับคนไทย

อาหารเป็นภาษาสากลของรสชาติที่ทุกคนสามารถชื่นชมได้ ถ้าคุณหลงรักอาหารไทยและอยากทำกินเองที่บ้าน คุณทำได้! เรามีสูตรอาหาร รวมถึงรายการส่วนผสม เพื่อช่วยให้คุณสร้างรายการโปรดของคุณขึ้นมาใหม่ สิ่งที่คุณต้องมีคือความตั้งใจที่จะเรียนรู้เกี่ยวกับวัฒนธรรมและอาหารของเรา และอุปกรณ์ครัวที่เหมาะสม อ่านต่อเพื่อเรียนรู้เกี่ยวกับอุปกรณ์ที่ดีที่สุดสำหรับการทำอาหารไทยเพื่อให้การตีสูตรอร่อยใหม่ๆ สำเร็จ!

ครกและสาก

อาหารไทยต้องใช้วัตถุดิบสดใหม่หลายอย่าง รวมทั้งสมุนไพรและเครื่องเทศ วิธีที่ดีที่สุดในการรวมไว้ในสูตรคือการบดให้เป็นแป้งหรือผงที่จำเป็น ครกหินแกรนิตและสากเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับกระบวนการนี้ เนื่องจากการทุบจะทำให้ได้รสชาติและน้ำมันมากกว่าเครื่องเตรียมอาหาร

คุณยังสามารถใช้ครกไม้และสากได้เช่นเดียวกับที่ทำในภาคเหนือของประเทศไทย เราใช้ครกดินและสากไม้ เธอรักคนที่เรามีหน้าตาแบบนี้ ดินเหนียวมักจะลึกกว่าและราคาไม่แพง ทำให้เป็นเป้าหมายของเรา

กระทะทอด

เดิมทีกระทะเป็นของชาวจีน แต่เป็นส่วนหนึ่งของอาหารไทยมาตั้งแต่ช่วงปี 1800 ดังนั้นคุณควรเพิ่มไว้ในครัวของคุณ แม้ว่ากระทะแบบดั้งเดิมจะเหมาะกับสูตรอาหารมากมาย แต่กระทะช่วยให้การทำอาหารไทยง่ายขึ้น ด้านสูงและลาดเอียงจะทำความร้อนได้ดีกว่าและมีพื้นที่ทำอาหารมากกว่าด้านที่สั้นกว่าของกระทะแบบดั้งเดิม คุณยังสามารถใช้กระทะสำหรับการทอดปกติและทอด เราชอบกระทะแบบนี้

หม้อหุงข้าว

ใครไม่ชอบจานข้าวที่ดี? หากคุณประสบปัญหาในการหุงข้าวในหม้อที่ต้องคนตลอดเวลาและคอยสังเกตอัตราส่วนของน้ำอย่างต่อเนื่อง ให้ลงทุนในหม้อหุงข้าว ด้วยหม้อหุงข้าว คุณสามารถเทข้าวและน้ำลงในองค์ประกอบการหุง ตั้งให้สุก แล้วปล่อยทิ้ง คุณจะได้ข้าวที่สมบูรณ์แบบทุกครั้งสำหรับอาหารไทยที่คุณทำในวันนั้น

หม้อหุงข้าวกับ หม้อทันที

ดังนั้นเราจึงมีทั้งหม้อหุงข้าวและหม้อหุงข้าวสำเร็จรูป และสำหรับอสังหาริมทรัพย์ในปริมาณที่เท่ากัน คุณมีตัวเลือกมากขึ้นด้วยหม้อหุงข้าวสำเร็จรูป ซึ่งทำหน้าที่เป็นหม้อหุงข้าวด้วย นับตั้งแต่ความนิยมเพิ่มขึ้น มีสูตรอาหารมากมายที่ใช้ประโยชน์จากมัน คุณสามารถค้นหาคำหลัก Instant Pot ในช่องค้นหาบนเว็บไซต์ของเราและดูบางส่วนของเรา

มีดและเขียงคุณภาพสูง

คุณอาจเคยเห็นวิดีโอของพ่อค้าแม่ค้าชาวไทยที่สับเนื้อสัตว์และวัตถุดิบอื่นๆ อย่างมากสำหรับอาหารริมทางที่สดใหม่ งานฝีมือของพวกเขาไม่ได้มีไว้โชว์เท่านั้น สูตรอาหารไทยจำนวนมากต้องการส่วนผสมที่สับละเอียด ยิ่งคุณมีมีดและเขียงที่ดีเท่าไหร่ คุณก็จะสับได้ดีขึ้นเท่านั้น ลงทุนในชุดมีดหรือมีดคุณภาพสูงและเขียงคุณภาพสูงเพื่อให้คุณหั่นได้อย่างมืออาชีพ

อุปกรณ์ไอน้ำ

มีวิธีการและเทคนิคต่าง ๆ ที่ควรรู้เกี่ยวกับ ศาสตร์แห่งการนึ่ง ในขณะที่เชฟชาวไทยส่วนใหญ่ชอบหวดแบบดั้งเดิมในการหุงข้าวเหนียวและหวดขนาดใหญ่สำหรับอาหารอื่นๆ แต่ก็ยังมีวิธีอื่นๆ ที่คุณสามารถนึ่งอาหารไทยได้ เตาอบไอน้ำมีขนาดใหญ่กว่าและสามารถใส่อาหารจำนวนมากที่คุณต้องการนึ่งได้อย่างง่ายดาย หากคุณกำลังเรียนรู้วิธีนึ่งไอน้ำเป็นครั้งแรก คุณสามารถทำบนเตาตั้งพื้นหรือในไมโครเวฟก็ได้ ให้ความสำคัญกับการเรียนรู้วิธีนึ่งมากกว่าอุปกรณ์นึ่งที่คุณใช้

คุณสามารถใช้หม้อหุงข้าวเพื่อนึ่งหรือหม้อหุงข้าวบางรุ่นเพื่อนึ่งได้เช่นกัน หากคุณต้องการใช้เทคนิคที่ล้าสมัยกว่าและมีไหวพริบทางศิลปะ การใช้เรือกลไฟแบบเรียงซ้อนแบบดั้งเดิมนั้นสวยงามอย่างแน่นอน ที่ Asian Markets คุณมักจะพบสิ่งเหล่านี้ที่ทำจากหวาย ไม้ไผ่ หรือโลหะที่งดงามเช่นนี้

อุปกรณ์ครัวทั้ง 6 ชิ้นนี้เหมาะที่สุดสำหรับการทำอาหารไทย ในขณะที่คุณสามารถประนีประนอมในบางสถานที่ เช่น อุปกรณ์ไอน้ำที่คุณใช้ พยายามซื้ออุปกรณ์ที่เหมาะสม เพื่อให้คุณเตรียมพร้อมสำหรับความสำเร็จก่อนที่คุณจะเริ่มทำอาหารด้วยซ้ำ