• ไทย
    • English (อังกฤษ)
    • Español (สเปน)
  • Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar

Healthy Thai Recipes

Thai Food Recipes Rehabbed to Be Healthier

  • เมนูสูตรอาหารไทยเพื่อสุขภาพตามหมวดหมู่
  • แอพของเรา
  • Our Book 📚
  • ติดต่อเรา
  • Support Us on Patreon 🧑‍🍼
  • ข้อจำกัดความรับผิดชอบของคุกกี้
  • ติดตาม
  • นโยบายความเป็นส่วนตัว
  • อาหารจานหลัก
  • แกงกะหรี่
  • ผัด
  • สูตรก๋วยเตี๋ยว
  • Uncategorized @th
  • สลัด
  • เครื่องดื่ม
  • อาหารเรียกน้ำย่อย
  • สูตรฟิวชั่น
  • CopyCat
  • ซุป
  • ไทย
    • English (อังกฤษ)
    • Español (สเปน)
  • ไทย
    • English (อังกฤษ)
    • Español (สเปน)
menu icon
go to homepage
  • เมนูสูตรอาหารไทยเพื่อสุขภาพตามหมวดหมู่
  • แอพของเรา
  • Our Book 📚
  • ติดต่อเรา
  • Support Us on Patreon 🧑‍🍼
  • ข้อจำกัดความรับผิดชอบของคุกกี้
  • ติดตาม
  • นโยบายความเป็นส่วนตัว
  • อาหารจานหลัก
  • แกงกะหรี่
  • ผัด
  • สูตรก๋วยเตี๋ยว
  • Uncategorized @th
  • สลัด
  • เครื่องดื่ม
  • อาหารเรียกน้ำย่อย
  • สูตรฟิวชั่น
  • CopyCat
  • ซุป
  • ไทย
    • English (อังกฤษ)
    • Español (สเปน)
  • subscribe
    search icon
    Homepage link
    • เมนูสูตรอาหารไทยเพื่อสุขภาพตามหมวดหมู่
    • แอพของเรา
    • Our Book 📚
    • ติดต่อเรา
    • Support Us on Patreon 🧑‍🍼
    • ข้อจำกัดความรับผิดชอบของคุกกี้
    • ติดตาม
    • นโยบายความเป็นส่วนตัว
    • อาหารจานหลัก
    • แกงกะหรี่
    • ผัด
    • สูตรก๋วยเตี๋ยว
    • Uncategorized @th
    • สลัด
    • เครื่องดื่ม
    • อาหารเรียกน้ำย่อย
    • สูตรฟิวชั่น
    • CopyCat
    • ซุป
    • ไทย
      • English (อังกฤษ)
      • Español (สเปน)
  • ×

    Home » ของว่าง

    สูตรขนมพุทราไทยง่ายๆ เพื่อสุขภาพ สูตรขนมพุทรา

    มีนาคม 5, 2023 By Saengarun Boonruang Leave a Comment

    This post may contain affiliate links.

    สูตรขนมพุทราไทยที่ง่ายและดีต่อสุขภาพนี้เป็นสิ่งที่แม่สามีชาวไทยของฉันทำเพื่อพวกเราเมื่อเธอไปเยี่ยม กลับถึงบ้านได้กลิ่นฉุนมากเพราะกะปิ5555 คุณสามารถทิ้งส่วนผสมนั้นไว้ได้ แต่เราหัวเราะได้ดีกับปฏิกิริยาของฉัน

    สูตรอาหารว่างพุทราที่ง่ายและดีต่อสุขภาพ

    พุทราคืออะไร?

    พุทราคืออะไร? คุณอาจถาม? หากคุณกำลังอ่านโพสต์นี้ มีโอกาสที่คุณจะสะดุดบางอย่าง คุณสามารถพบพวกมันได้ทั่วโลก แต่พวกมันมีถิ่นกำเนิดในอินเดียตอนเหนือและจีนตอนกลาง ตาม หน้าวิกิพีเดียของ Jujube คุณจะพบพวกเขาภายใต้ชื่อวันที่สีแดงหรือวันที่ภาษาจีน

    เนื้อหาเบื้องหลัง: ในซีกโลกเหนือ ผลไม้นี้จะสุกในฤดูใบไม้ร่วง คุณสามารถใช้ในการเดินทางบนท้องถนนหรือกิจกรรมวันหยุด เป็นอาหารนิ้วที่ยอดเยี่ยมสำหรับทุกสิ่งที่คุณต้องการอาหารนิ้ว

    พุทราหรือที่เรียกว่าอินทผลัมแดงเป็นผลไม้ยอดนิยมในหลายส่วนของโลก พวกเขามักจะใช้ในการแพทย์แผนจีนและอาหาร แต่ได้รับความนิยมในตะวันตกเช่นกันเนื่องจากมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย ในบทความนี้ เราจะมาสำรวจสูตรพุทราไทยที่ทำได้ง่ายๆ ที่บ้าน และทำไมพุทราถึงเป็นของว่างเพื่อสุขภาพ

    วันที่แต่แตกต่างจากที่เราคุ้นเคย:

    พุทราเป็นผลไม้รสหวานขนาดเล็กที่มีถิ่นกำเนิดในประเทศจีน แต่ปัจจุบันมีการปลูกในหลายส่วนของโลกรวมถึงประเทศไทยด้วย มักเรียกกันว่าวันที่จีน แต่ไม่เกี่ยวข้องกับผลไม้วันที่ทั่วไป พุทรามีรสชาติเฉพาะตัวที่คล้ายกับลูกผสมระหว่างแอปเปิ้ลกับอินทผลัม มีไฟเบอร์ วิตามิน และแร่ธาตุสูง ทำให้เป็นของว่างที่มีคุณค่าทางโภชนาการที่สามารถทานเล่นเองหรือนำไปทำอาหารและอบขนม

    มีการใช้พุทราในการแพทย์แผนจีนมานานหลายศตวรรษเพื่อรักษาโรคต่างๆ รวมถึงอาการนอนไม่หลับ วิตกกังวล และปัญหาทางเดินอาหาร การวิจัยสมัยใหม่ได้ยืนยันถึงประโยชน์ต่อสุขภาพหลายประการ ได้แก่:

    ทำไม Jujubees ถึงเป็นอาหารว่างเพื่อสุขภาพ?

    1. อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ: พุทราอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งช่วยปกป้องร่างกายจากความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชัน และอาจลดความเสี่ยงต่อโรคเรื้อรัง เช่น มะเร็งและโรคหัวใจ
    2. แหล่งใยอาหารที่ดี: พุทราเป็นแหล่งใยอาหารที่ดีเยี่ยม ซึ่งส่งเสริมสุขภาพทางเดินอาหารและช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลได้
    3. มีวิตามินซีสูง: พุทรามีวิตามินซีสูง ซึ่งจำเป็นต่อการทำงานของภูมิคุ้มกัน สุขภาพผิว และการรักษาบาดแผล
    4. แคลอรี่ต่ำ: พุทรามีแคลอรี่ต่ำ ทำให้เป็นตัวเลือกของว่างที่ดีสำหรับผู้ที่ควบคุมน้ำหนัก

    สูตรพุทราไทยง่าย ๆ ของแม่ไทย:

    Healthy-Easy-Thai-Jujube-Recipe

    สิ่งนี้ได้รับแรงบันดาลใจจากเพื่อนของแม่ยายของฉันที่ให้พุทราแก่เธอในขณะที่เราไปดัลลัส ทุกครั้งที่ฉันเดินทางไปกับเพื่อนและครอบครัวชาวไทย ฉันจะได้รับของว่างที่น่าสนใจมากมาย นี่เป็นสิ่งที่ดีสำหรับสิ่งที่แตกต่างเพื่อให้เพื่อนของคุณและทำให้น่าสนใจ

    Jump to:
    • พุทราคืออะไร?
    • วันที่แต่แตกต่างจากที่เราคุ้นเคย:
    • ทำไม Jujubees ถึงเป็นอาหารว่างเพื่อสุขภาพ?
    • สูตรพุทราไทยง่าย ๆ ของแม่ไทย:
    • วัตถุดิบ
    • คำแนะนำ
    • ตัวสำรอง
    • รูปแบบต่างๆ
    • อุปกรณ์
    • พื้นที่จัดเก็บ
    • เคล็ดลับยอดนิยม
    • คำถามที่พบบ่อย
    • Easy and Healthy Jujube Snack Recipe
    • บทสรุป:
    • ความปลอดภัยของอาหาร
    • หากคุณรักของว่างจากผลไม้เพื่อสุขภาพ ลองสิ่งเหล่านี้:

    วัตถุดิบ

    ส่วนผสมนั้นง่ายมาก คุณสามารถหาส่วนที่เหลือได้จากทุกที่เมื่อคุณมีพุทรา

    • พุทราสด
    • เกลือหรือ สารทดแทนเกลือ
    • หญ้าหวาน
    • น้ำ
    • 🌶️ พริกไทยป่น
    • (ไม่ใส่ก็ได้) กะปิ

    ดูการ์ดสูตรสำหรับปริมาณ

    คำแนะนำ

    ล้างพุทรา ใส่เกลือ น้ำเปล่า และหญ้าหวาน (เทลงในกระทะแล้วคนหรือหม้อ) แล้วเคี่ยวจนเหนียว ใส่พริกไทยลงไปผัดให้เข้ากัน ชิมรสและปรับตามต้องการ (ใส่เครื่องปรุงรวมทั้งน้ำพริกปลาได้ตามใจชอบ) พร้อมตุ๋นใส่พุทราที่ล้างเตรียมไว้ลงไป จับตาดูอย่าปล่อยให้ไฟไหม้ ปรุงอาหารในระดับต่ำจนนุ่ม

    ตัวสำรอง

    คุณมักจะต้องการดูส่วนผสมของซอสแปรรูป โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณกำลังควบคุมอาหารโดยเฉพาะ

    • เกลือ - Mrs. Dash เป็นสิ่งทดแทนเกลือที่ดีหากคุณมีความดันโลหิตสูงหรือมีภาวะอื่นที่ทำให้คุณต้องเฝ้าระวังปริมาณโซเดียมของคุณ
    • เวอร์ชันภาษาไทยมาก - ใช้กะปิถ้าคุณต้องการเวอร์ชันภาษาไทยจริงๆ ฉันไม่สามารถทนกลิ่นได้ ฉันชอบผจญภัย แต่กลิ่นคาวก็มากเกินไปสำหรับฉัน หากคุณเป็นชาวตะวันตก ให้ลองทำโดยไม่ใส่เนื้อปลา เว้นแต่ว่าคุณไม่รังเกียจที่จะเสี่ยงทำมันพัง ฉันทนไม่ได้ที่เธอเปิดภาชนะที่พวกเขาอยู่ กลิ่นแรงเมื่อใส่เนื้อปลาลงไป

    รูปแบบต่างๆ

    ปรับแต่งรสชาติเล็กน้อยและแจ้งให้เราทราบความคิดเห็นที่คุณมี

    • เผ็ด - เติมพริกป่น 2 เม็ดขณะปรุงอาหารเพื่อเพิ่มความร้อนให้กับจาน
    • ไม่คาว -เลิกกะปิ! หรือถ้าชอบเหม็นเขียวก็ดับเบิ้ล 555
    • ไม่เผ็ด - แค่ทิ้งเกล็ดพริกไทยหรือใช้รุ่นที่อ่อนกว่า

    อุปกรณ์

    คุณเพียงแค่ต้องมีหม้อสำหรับสูตรนี้และถ้วยตวง

    พื้นที่จัดเก็บ

    เก็บไว้สองสามสัปดาห์ในตู้เย็น หากดูไม่ดีให้โยนออก ใครจะรู้ว่าในช่องแช่แข็งนานแค่ไหน? ฉันนึกไม่ถึงว่าคุณจะเก็บมันไว้อย่างนั้นตลอดไปไม่ได้

    เคล็ดลับยอดนิยม

    อย่าปรุงมากเกินไปและอย่าลืมทิ้งสิ่งที่ไม่ดีออกไป! อยู่ใกล้ ๆ เพื่อให้คุณสามารถถอดความร้อนออกก่อนที่จะไหม้โดยไม่ตั้งใจ

    คำถามที่พบบ่อย

    พุทราสามารถแช่แข็งได้หรือไม่?

    แน่นอน คุณอาจต้องการแช่แข็งก่อนการเดินทางเพื่อให้พวกเขารู้สึกดีและสดชื่นเมื่อคุณต้องการ

    พุทราเหมือนกับอินทผาลัมหรือไม่?

    พุทราจัดอยู่ในตระกูลอินทผลัม ซึ่งมีคุณสมบัติแตกต่างจากที่เรามักนึกถึงเมื่อนึกถึงอินทผลัม คุณต้องปรุงอาหารและเพิ่มรสชาติถ้าคุณต้องการให้หวาน

    ทำอาหารกับพุทราแห้ง พุทราจีน ได้ไหม?

    หากคุณเติมน้ำให้พวกเขา ไม่มีเหตุผลใดที่คุณทำไม่ได้ เพียงแค่คาดหวังประสบการณ์ที่แตกต่างออกไปเล็กน้อย

    Healthy-Easy-Thai-Jujube-Recipe

    Easy and Healthy Jujube Snack Recipe

    This is an adaptable and easy way to make a healthy snack with a common and plentiful fruit.
    Print Recipe Pin Recipe
    Prep Time 5 mins
    Cook Time 10 mins
    Total Time 15 mins
    Course Snack
    Cuisine Thai
    Servings 2 people
    Calories 698 kcal

    Equipment

    • 1 Pot

    Ingredients
      

    • 2 Cups Jujubes
    • 1 tablespoon Salt Substitute
    • 1 tablespoon Stevia
    • 1 tablespoon Chili Flakes
    • 2 Cups Water
    • 1 Tsp. Shrimp paste More if you're crazy.

    Instructions
     

    • Mix the ingredients in the pot and cook on low until mixed well.
    • Reduce until all you have is a yummy snack, sweet and spicy snack, and drain out any remaining water. Serve.

    Notes

    As always, your situation is fact dependent and we are not dietitians.  When in doubt check it out with a doctor if you have specific dietary needs or concerns. 

    Nutrition

    Calories: 698kcalCarbohydrates: 184gProtein: 11gFat: 3gSaturated Fat: 0.1gPolyunsaturated Fat: 0.3gMonounsaturated Fat: 0.1gCholesterol: 28mgSodium: 185mgPotassium: 1334mgFiber: 1gSugar: 0.3gVitamin A: 1186IUVitamin C: 31mgCalcium: 217mgIron: 5mg
    Keyword Snack, Jujube
    Tried this recipe?Let us know how it was!

    บทสรุป:

    พุทราเป็นของว่างที่อร่อยและดีต่อสุขภาพที่สามารถเพลิดเพลินได้หลายวิธี สูตรพุทราไทยง่าย ๆ นี้เป็นวิธีที่ดีในการรวมพุทราไว้ในอาหารของคุณและได้รับประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย ไม่ว่าคุณกำลังมองหาของว่างที่ง่ายและรวดเร็วหรือส่วนผสมที่ไม่เหมือนใครเพื่อใช้ในการทำอาหารและการอบ พุทราคือทางเลือกที่ดี

    ความปลอดภัยของอาหาร

    บางครั้งเราถือเอาว่าเรามีประสบการณ์ในการทำอาหารมาหลายปี (หรือหลายสิบปี) ซึ่งผู้มาเยี่ยมทั่วไปอาจไม่มี การตรวจสอบความปลอดภัยของอาหารของคุณไม่ใช่เรื่องเสียหาย!

    • ปรุงอาหารที่อุณหภูมิต่ำสุด 165 °F (74 °C)
    • ห้ามใช้ภาชนะเดียวกันกับอาหารที่ปรุงสุกแล้วซึ่งเคยสัมผัสกับเนื้อดิบ
    • ล้างมือหลังสัมผัสเนื้อดิบ
    • อย่าวางอาหารทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลานาน
    • อย่าทิ้งการทำอาหารไว้โดยไม่มีใครดูแล
    • เมื่อสงสัยให้โยนทิ้ง ถ้ามันมีกลิ่น หน้าตา หรือรสชาติแปลกๆ ให้ตัดทิ้ง!
    • ใช้น้ำมันที่มี จุดบุหรี่ สูงเพื่อหลีกเลี่ยงสารอันตราย
    • ระบายอากาศได้ดีเมื่อใช้เตาแก๊ส

    ดู แนวทางเพิ่มเติมได้ที่ USDA.gov

    หากคุณรักของว่างจากผลไม้เพื่อสุขภาพ ลองสิ่งเหล่านี้:

    Healthy Strawberry and Green Apple, Thai Fruit Salad Recipe, สตรอเบอร์รี่และสลัดแอปเปิ้ลเขียว
    Thai Inspired Charcuterie
    Asian Pears and Peanut Butter Healthy Snack Idea

    More ของว่าง

    • Copycat-Panda-Express-Super-Greens-Featured-Image
      11 สูตรอาหารไทยเพื่อสุขภาพสีเขียวมาก
    • Easy Air Fryer Fish Balls Recipes (ลูกชิ้นปลาทอดไร้น้ำมัน)
    • The Best Kitchen Equipment for Thai Cooking
      อุปกรณ์ครัวที่ดีที่สุดสำหรับการทำอาหารไทย อุปกรณ์ครัวที่ดีที่สุดสำหรับคนไทย
    • Thai Mom's Easy Boiled Potato Soup with Chicken Breast Recipe, ซุปเพื่อสุขภาพต้มไก่แบบธรรมดาๆ ของ ไทย

    Sharing is caring!

    • Share
    • Tweet
    • Email
    • LinkedIn

    Reader Interactions

    Leave a Reply ยกเลิกการตอบ

    อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *

    Recipe Rating




    This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

    Primary Sidebar

    • ไทย
      • English (อังกฤษ)
      • Español (สเปน)

    Our Book

    Our Book

    Footer

    ↑ กลับไปด้านบน

    Copyright © 2023 ·Healthy Thai Recipes·Design By TechUpgrade.info·

    • Facebook
    • Twitter
    • Pinterest
    • Print
    • Save
    Thank you for your rating!
    Thank you for your rating and comment!
    This page was translated from: อังกฤษ
    Please rate this translation:
    Your rating:
    Change
    Please give some examples of errors and how would you improve them: