Name: Healthy Cod Fried Rice
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Ingredients: 2 cups brown rice (cooked, either short grain, long grain, or jasmine rice); 12 oz Cod (defrost and wash ); 1 cup yellow onions (chopped); 1/2 cup carrots (cubed); 7 green onions (chopped); 2 tbsp canola oil; 2 tbsp soy sauce (low sodium); 1.5 tbsp Sriracha sauce; 1 whole cucumber (sliced, optional); 1 whole lime (wedged, optional); 2 tbsp capers (optional )

This post may contain affiliate links.

ปลาคอดเป็นหนึ่งในอาหารที่ดีต่อสุขภาพที่สุดในโลก การทำกับข้าวผัดเป็นแอปพลิเคชั่นที่น่าสนใจที่คุณรู้สึกดี Pescovegetarians มีอายุยืนยาวกว่าบุคคลประเภทอื่น มีสุขภาพดีกว่ามังสวิรัติทุกอย่าง มีบางอย่างที่พิเศษในปลาไม่ติดมัน โดยเฉพาะขนาดใหญ่ที่มีกรดไขมันโอเมก้าที่ดี ปลาคอดเป็นหนึ่งในปลาที่ดีต่อสุขภาพจริงๆ

ประโยชน์ต่อสุขภาพของคอด

ปลาคอดเป็นหนึ่งในปลาทั่วไปที่เรามองว่ามีขาย มันมีลักษณะเป็นขุย ไม่ติดมัน มีโปรตีนสูง และไม่มีอะไรที่ฉันไม่ต้องการ มันสมบูรณ์แบบสำหรับคนอย่างฉันพยายามที่จะได้รับโปรตีนเพียงพอโดยไม่มีสิ่งเลวร้าย จากบทความ ของ safebeat.org นี้ อาจทำให้ไตรกลีเซอไรด์ของฉันลดลงและคอเลสเตอรอลสูงเล็กน้อยที่ฉันได้ยินจากแพทย์ทุกปีจากการตรวจร่างกาย หาง่ายและปรุงง่าย

ใช้ข้าวที่มีน้ำตาลในเลือดต่ำ

ฉันมักจะไปหาข้าวที่เปลี่ยนเป็นน้ำตาลในเลือดได้ช้ากว่า เรามีคู่มือเบื้องต้นในการเลือกข้าวที่ดีที่สุด เนื่องจากเป็นสิ่งที่เราต้องทำตลอดเวลา โดยเราจะโพสต์ลิงก์ไว้ด้านล่าง โดยทั่วไปคุณสามารถทำได้โดยหลีกเลี่ยงข้าวขาวราคาถูกหรือข้าวเหนียว เลือกเมล็ดธัญพืชที่ยาวขึ้น และที่น่าแปลกใจคือ บาสมาติสีขาวมีระดับน้ำตาลในเลือดต่ำและมีสุขภาพดี

ข้าวผัด

ฉันใช้แม่แบบภาษาไทยพื้นฐานสำหรับข้าวผัด แน่นอน คุณต้องการน้ำมันที่ดีต่อสุขภาพอย่างเช่น คาโนลา ไปกับข้าวที่ดีต่อสุขภาพ คุณแค่ต้องการระวังอย่าให้ปลาค็อดสุกเกินไปเพราะมันค่อนข้างบอบบาง คุณจะพบลิงค์สำหรับพื้นฐานของข้าวผัดไทยหลังสูตร

Healthy Cod Fried Rice

Tasty and flavorful fusion Thai style fried rice using healthy rice and cod!!

Print Recipe

Prep Time 10 mins

Cook Time 10 mins

Course Main Course

Cuisine Thai Fusion

Servings People

Calories 900 kcal

Ingredients

2 cups brown rice cooked, either short grain, long grain, or jasmine rice
12 oz Cod defrost and wash
1 cup yellow onions chopped
½ cup carrots cubed
7 green onions chopped
2 tablespoon canola oil
2 tablespoon soy sauce low sodium
1.5 tablespoon Sriracha sauce
1 whole cucumber sliced, optional
1 whole lime wedged, optional
2 tablespoon capers optional

Instructions

Heat canola oil in a wok on medium high.
Add chopped yellow onion into the wok and saute them until they turn golden brown.
Add cubed carrots saute them with the onions for few minutes.
Add cooked brown rice and cod, stir fry everything together for 3-4 minutes.
Then add soy sauce and Sriracha sauce, mix the sauces with all the ingredients.
Lastly, add chopped green onions and stir fried everything together for a couple of minutes. Turn off the stove. Serve it with sliced cucumbers and lime wedges(s).

Notes

As always, when in doubt check it out if you have nutrition and or special health concerns. Your situation is fact dependant so you will want a specialist to help if you have any concerns. Another phrase I like that's easy to remember is, when in doubt throw it out if you have any concerns about any of the ingredients. We make our healthy Thai recipes as healthy as we can. We are not nutritionists, or doctors though and your situation is unique so please be safe. Don't eat fish too often to avoid mercury poisoning.

Nutrition

Serving: 2ServingsCalories: 900kcalCarbohydrates: 160gProtein: 22gFat: 20gSaturated Fat: 2gCholesterol: 28mgSodium: 1323mgPotassium: 931mgFiber: 10gSugar: 6gVitamin A: 5765IUVitamin C: 23mgCalcium: 132mgIron: 5mg

Keyword Cod, Fish, Fried Rice, rice

Tried this recipe?Let us know how it was!

ถ้าคุณชอบข้าวผัด คุณอาจจะลองขุดดู

Loquat Fried Rice

Easy Thai Style Crawfish Fried Rice Recipe

Simple Pineapple Crab Fried Rice

Thai Style Coconut Fried Brown Rice

สูตรข้าวผัดปลาคอด ง่าย ๆ ดีต่อสุขภาพ

ประโยชน์ต่อสุขภาพของคอด

ใช้ข้าวที่มีน้ำตาลในเลือดต่ำ

ข้าวผัด