สูตรกระเจี๊ยบเขียวผัดไทย

กระเจี๊ยบผัดพริกแกงเขียวหวาน

กระเจี๊ยบเขียวเป็นผักที่คุณสามารถหาได้ทั่วโลก เป็นผักชนิดหนึ่งที่คนชอบปลูกในสวนและมักมีมากเกินไป นั่นคือวิธีที่ฉันมาเพื่อกระเจี๊ยบเขียวนี้ ฉันค้นหาสูตรผัดกระเจี๊ยบในอินเทอร์เน็ตเพื่อดูว่าช่วยจัดการกับเมือกที่ขึ้นชื่อได้หรือไม่ หลังจากดูหลาย ๆ อันแล้วฉันก็พบว่าอยู่ในซอยของเราซึ่งเราสามารถปรับเปลี่ยนด้วยส่วนผสมของไทยได้อย่างง่ายดายเพราะใช้แกงกะหรี่คาริบเบียน นี่คือ วิดีโอ ฉันคิดว่าผู้ชายคนนี้พยายามทำให้มันน่าตื่นเต้น

กระเจี๊ยบยังมีสุขภาพดีตาม วิดีโอนี้ มีไฟเบอร์ โฟเลตสูง ช่วยให้ระดับน้ำตาลในเลือดคงที่ และช่วยในการพัฒนากระดูก และยังมีคุณประโยชน์เฉพาะอื่นๆ อีกหลายประการ เช่นเดียวกับผักหลากสีสัน ยังมีสารต้านอนุมูลอิสระสูงอีกด้วย เราใส่ซี่โครงหมูติดมันเข้าไปด้วย แต่คุณสามารถผัดเองได้เหมือนในรูปนี้

กระเจี๊ยบผัดเขียวหวานใน Wok

สูตรของเรา

เราเก็บสูตรของเราค่อนข้างง่ายและใช้สิ่งที่เรามีอยู่ในมือซึ่งมักจะเป็นส่วนผสมของไทย ฉันชอบใช้น้ำมันมะกอก แม้ว่าคุณสามารถใช้น้ำมันคาโนลาได้เหมือนที่อาหารไทยทั่วไปทำกัน โดยส่วนตัวแล้ว ฉันไม่สามารถแยกแยะความแตกต่างได้และฉันรู้สึกว่าน้ำมันมะกอกเป็นตัวเลือกที่ดีต่อสุขภาพ เราเพิ่งบังเอิญมีมะเขือเทศองุ่นที่ไม่ได้ใช้งาน หมูติดมัน และพริกไทย คุณสามารถใส่ทุกอย่างที่คุณต้องการใช้ได้เช่นกัน

กำจัดเมือก

วันนี้คุยเรื่องกลับบ้านทำกระเจี๊ยบทั้งวัน เกือบทุกคนที่ฉันคุยด้วยบอกว่าชอบหรือทำไม่ได้เพราะสไลม์ ฉันเรียนรู้เคล็ดลับในการกำจัดเมือกและคุณจะทุกข์น้อยลงกับมัน อย่างแรก อย่าหั่นกระเจี๊ยบจนกว่าคุณจะล้างมันออกให้หมดและซับให้แห้งด้วยกระดาษชำระหรือผ้าขนหนูเก่าๆ ปล่อยให้กระเจี๊ยบแห้งบนผ้าขนหนูสักสองสามชั่วโมงแล้วสับให้ละเอียดตามที่คุณต้องการ

วัตถุดิบ:

• กระเจี๊ยบเขียวสด 1 ปอนด์
• น้ำมันเพื่อสุขภาพ 3 ช้อนโต๊ะ เช่น คาโนลาหรือน้ำมันมะกอก
• 0-4 (แล้วแต่ความชอบ) พริกขี้หนูสับ
• กระเทียม 3 กลีบ ทุบหรือสับละเอียด
• เกลือ 1 หยิบมือ
• พริกไทยดำ 1 ช้อนชา
• พริกแกงเขียวหวาน 3-4 ช้อนโต๊ะ (แล้วแต่ความชอบ)
• โปรตีนและผักอื่นๆ ที่คุณต้องการ

คำแนะนำ:

1. ในกระทะใบใหญ่ ตั้งน้ำมันให้ร้อนปานกลาง-สูง
2. ใส่กระเทียมและพริกไทยสับลงไปผัดจนหอม
3. ใส่พริกแกงเขียวหวานลงไปผัดต่ออีกเล็กน้อยจนเข้ากันและมีกลิ่นหอมอีกครั้ง
4. ใส่กระเจี๊ยบลงไปผัดจนเริ่มเปลี่ยนเป็นสีเข้มตามขอบ
5. เพิ่มโปรตีนและผักอื่น ๆ ที่คุณต้องการและปรุงอาหารต่อโดยปล่อยให้ความชื้นออกมาเป็นไอน้ำและไม่ปิดบังเพื่อลดโอกาสที่มันจะเลอะเทอะ
6. โรยเกลือและพริกไทย คลุกเคล้าให้เข้ากัน พร้อมเสิร์ฟ

พิมพ์สูตรด้านล่าง

ถ้าคุณชอบผัดผัก คุณอาจชอบสูตรใดสูตรหนึ่งเหล่านี้

The Super Health Benefits of Ginger in a Ginger Matcha Latte with Creatine and GlycoMaize Energy Cocktail

Stir-Fried Cabbage Noodles

Stir-Fried Cabbage Noodles