สควอช Kabocha ผัดง่ายและกุ้งหรือไก่

Kabocha เป็นส่วนผสมที่อร่อยและสูตร Kabocha Squash และกุ้งผัดง่ายนี้ทำเพื่อความยุติธรรม เนื้อสัมผัสที่เผ็ดร้อนของ kabocha นั้นเข้ากันได้ดีกับกุ้งและสีสันก็ดูเหมือนจะเป็นเช่นนั้น Kabocha เป็นหนึ่งในสควอชที่หอมหวานที่สุดและทำให้การตกแต่งในฤดูใบไม้ร่วงดีขึ้นทำให้มีคุณค่าเป็นสองเท่า

วัตถุดิบง่ายๆ

คุณสามารถผัดอย่างไรก็ได้ตามต้องการ ใช้แค่สควอชกับกระเทียม หัวหอมและเครื่องปรุงรส หรือจะปรุงให้ละเอียดกว่านี้ก็ได้ การผัดเป็นหนึ่งในวิธีที่ง่ายและดีต่อสุขภาพที่สุดในการปรุงอาหาร มีคาร์โบไฮเดรตต่ำ ดังนั้น หากคุณกำลังพยายามลดสิ่งเหล่านี้ มันเป็นทางเลือกที่ดี

ปรับให้เข้ากับความชอบของคุณ

คุณสามารถใช้สิ่งที่คุณมีและทิ้งสิ่งที่เพิ่มโซเดียมหรือเปลี่ยนโปรตีนเป็นสิ่งที่คุณชอบ เต้าหู้ ไก่ หรืออะไรก็ได้ที่คุณชอบใช้ได้ดี แค่จำไว้ว่ามันเป็นสควอชหวาน

Easy Stir-Fried Kabocha Squash and Shrimp

Easy Stir-Fried Kabocha Squash and Shrimp is a great starter recipe for anyone that doesn't understand how to enjoy cooking. It's really easy and quickly rewarding.

Print Recipe Pin Recipe

Prep Time 10 mins

Cook Time 10 mins

Total Time 20 mins

Course Main Course

Cuisine Central Thai

Servings 4

Calories 78 kcal

Equipment

• Wok or skillet

Ingredients

  

1x2x3x

• 1 lb Shrimp Peeled
• 4 Garlic Cloves Minced
• 1 Yellow onion Small
• 1 teaspoon Stevia
• 1 tablespoon Canola oil
• 2 tablespoon Ginger Minced/Chopped, about 1 inch piece
• 2 tablespoon Lemon juice Fresh, about 1 lemon's juice
• ½ cup Thai basil
• 2 cups Kabocha Cut into bite sized pieces

Sauces

• 2 teaspoon Soy sauce Lite or reduced sodium if possible
• 2 tablespoon Oyster sauce

Instructions

 

• Prepare the shrimp by rinsing it and placing it on a paper towel next to the other ingredients at the wok.
• Heat the wok with the oil on high heat and add the minced garlic, stir-frying until brown, 30 seconds to a minute. Careful not to burn.
• Add the shrimp and cook for about a minute, stir-frying so as not to burn it.
• Add in the Kabocha and continue to stir-fry.
• Stir in the ginger, lemon juice, basil leaves, stevia, onions, and stir-fry for another 30 seconds to a minute, or, until the onions are transparent, and cooked through.
• Add in the sauce at the end, so as not to burn, and stir-fry in for another 30 seconds to a minute.
• Serve with the sauce, garlic and spices on top with cilantro and/or lemon wedges.

Notes

Nutrition facts are an estimate, calculated by a computer algorithm.  Always check with an appropriate professional if you have specific health concerns as your situation is fact dependant.  As always, we try to make our healthy Thai recipes as healthy as possible but what is healthy for one person isn't always healthy for another.  We just go for as few processed foods as we can get away with without compromising flavor.  

Nutrition

Calories: 78kcalCarbohydrates: 11gProtein: 2gFat: 4gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gTrans Fat: 1gSodium: 418mgPotassium: 298mgFiber: 2gSugar: 3gVitamin A: 952IUVitamin C: 14mgCalcium: 38mgIron: 1mg

Keyword Grilled, Shrimp, Kabocha, Stir-fry

Tried this recipe?Let us know how it was!

หากคุณรู้สึกตื่นเต้นกับสูตรนี้ โปรดแชร์ไปยังโซเชียลมีเดียที่คุณชื่นชอบและแสดงความคิดเห็นในส่วนด้านล่าง!

ถ้าคุณชอบสควอชหรือกุ้ง ลองสูตรเหล่านี้ดูสิ!

ขอบคุณที่สละเวลา! กรุณาสมัครสมาชิกและตรวจสอบเว็บไซต์ของเราเพิ่มเติม เรามีสูตรอาหารเพื่อสุขภาพมากมาย