วิทยาศาสตร์เบื้องหลังการโกงอาหาร- การโกงช่วยให้เราไม่โกงจริงหรือ

ครั้งแรกที่ฉันได้เรียนรู้แนวคิดที่ว่าฉันมีวันโกงระหว่างที่ฉันพยายามจะชนะการแข่งขัน Body For Life ในช่วงปลายทศวรรษ แนวคิดก็คือการปล่อยให้วันได้ดื่มด่ำกับสิ่งที่ร่างกายคิดว่าต้องการ คุณพลิกสวิตช์ที่จะช่วยให้คุณทำได้ดีขึ้นในช่วงที่เหลือของสัปดาห์

โกงอาหารสมอง

ฉันจะเริ่มต้นด้วยประสบการณ์ส่วนตัวในเรื่องนี้ เมื่อฉันเริ่มการแข่งขันร่างกายเพื่อชีวิตในปี 2542 หรือมากกว่านั้น ฉันรู้สึกเหมือนมีความปรารถนาอันแรงกล้าที่จะชนะไม่ต่างจากใครๆ ไม่มีอะไรรองรับความรู้สึกมีความหวังในอนาคตของฉันได้เท่ากับการรู้ว่าพ่อของฉันเป็นนักเพาะกายที่ได้รับรางวัลและฉันมียีนเดียวกัน ในช่วงเวลาที่ฉันไม่มีอะไรน่าภาคภูมิใจ ฉันกำลังดิ้นรนอยู่ในโรงเรียนด้วยเกรดเฉลี่ย 3.2 ซึ่งไม่ดีพอสำหรับเป้าหมายของฉัน นี่ดูเหมือนเป็นคำตอบ และฉันก็เต็มใจทำทุกอย่างที่ทำได้เพื่อทำให้ตัวเองมีค่าพอในทางใดทางหนึ่ง

พ่อกับฉันทำด้วยกัน และเราทั้งคู่ก็ทำตามตัวอย่างที่กำหนดโดยผู้ชนะของปีที่แล้วซึ่งมักจะรวมวันโกงด้วย เราทานอาหารมื้อเล็ก ๆ หกมื้อต่อวัน รวมทั้งโปรตีนไขมันต่ำขนาดเท่าฝ่ามือและคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนขนาดเท่ากำปั้น เรายังใช้เชคทดแทนมื้ออาหารค่อนข้างน้อย นี่เป็นเรื่องยากและเรายินดีกับวันโกง

เมื่อฉันได้ยินสิ่งนี้ ฉันมักจะสงสัยเล็กน้อย โดยเฉพาะอย่างยิ่งในเรื่องการควบคุมอาหาร มีคนจำนวนมากเกินไปที่อ้างว่ามีคำตอบด้วยวิธีที่ง่ายเกินไป ลองพิจารณาข้อมูลบางส่วนที่นี่

ฉันในฐานะกรณีศึกษา

ฉันกินอาหารที่ไม่ดีอย่างน้อยหนึ่งมื้อต่อสัปดาห์ตลอดไป ความดันโลหิตของฉันเมื่อ 2 วันก่อนคือ 140/97 ตัวเลขล่าง diastolic หมายถึงหลอดเลือดและภาวะหลอดเลือด นั่นหมายความว่าหลอดเลือดแดงของฉันมีแนวโน้มที่จะแข็งและแคบลงเมื่อคอเลสเตอรอลสร้างขึ้นในผนัง

สิ่งนี้ทำให้อะดรีนาลีนและคาเฟอีนของฉันแย่ลง เป็นที่ทราบกันดีว่าฮอร์โมนความเครียดรวมถึงฮอร์โมนที่เพิ่มขึ้นโดยคาเฟอีนจะสกัดภายในหลอดเลือดแดง ทำให้มีความเหนียวมากขึ้นสำหรับคอเลสเตอรอล และลดคุณสมบัติยืดหยุ่นที่ดีต่อสุขภาพที่ควรจะมี กรณีศึกษาของฉันแสดงให้เห็นว่าการเพิ่มอาหารที่ไม่ดีในเวลาใดก็ตาม ฉันกำลังเพิ่มคอเลสเตอรอลและไขมันนั้นเพื่อทำให้ความดันโลหิตของฉันสูงขึ้น

เลปติน

เลปตินเป็นฮอร์โมนความพึงพอใจหรืออย่างน้อยหนึ่งฮอร์โมนที่เราตั้งเป้าไว้เมื่อเราโกง แนวคิดคือคุณปรับระดับฮอร์โมนนี้ให้เป็นปกติเมื่อคุณโกง ทำให้คุณรู้สึกปกติมากขึ้นและมีผลสุทธิของแคลอรี่ที่ดีขึ้นที่ได้รับในสัปดาห์ ฉันพบหน้าที่ น่าสนใจบน reddit.com ซึ่งมีคนรวบรวมข้อมูลโดยเน้นที่ฮอร์โมนนี้เป็นหลัก

ข้อโต้แย้งต่อต้านการโกง

บุคคลนี้สรุปว่าเนื่องจากผลกระทบด้านลบที่เกี่ยวข้องกับการดื้อต่ออินซูลินเป็นหลักจากการรับประทานอาหารที่ไม่ดี จึงไม่ควรกินไม่ดี ไม่ว่าด้วยเหตุผลใดก็ตาม คนๆ นี้มุ่งความสนใจไปที่การกินมากเกินไป ทำให้ตับอ่อนเกิดภาวะดื้อต่ออินซูลิน สำหรับฉันโดยสัญชาตญาณ มันเป็นเรื่องของความดันเลือดไดแอสโตลิกของฉันตอนนี้มากกว่า

ฉันทำงานที่ Pizza Hut มาหลายปีแล้วและไม่มีอะไรดีไปกว่าการฆ่าพิซซ่าทั้งตัวแล้วไปออกกำลังกายที่ยิมและไม่เห็นการเปลี่ยนแปลงของไขมันในร่างกายของฉัน นั่นคือปัญหาของการทำให้ปัญหาง่ายเกินไป ปกติมันไม่ง่ายขนาดนั้น แพทย์ของเราชี้ให้เราเห็นว่าเธอเห็นชาวเอเชียจำนวนมากที่ผอมแต่เป็นโรคเบาหวานและข้าวขาวเป็นต้นเหตุ เมื่อเราพูดถึงบล็อกของเรา ผู้คนจำนวนมากพยายามที่จะสนับสนุนเราโดยบอกว่าชาวเอเชียตัวเล็ก ๆ เป็นอย่างไรเมื่อเปรียบเทียบกับชาวอเมริกัน

แม่เลี้ยงของฉันคิดว่าฉันเป็นหนึ่งในคนเหล่านี้เพียงแค่บูชาอาหารเอเชียเมื่อฉันเอาไข่แดงออกจากไข่ เธอบอกว่าคนไทยน่าจะกินไข่แดง ฉันต้องชี้ให้เห็นว่าไม่ใช่ว่าฉันบูชาอาหารไทย ฉันตกหลุมรักผู้หญิงไทยคนหนึ่งและเรากำลังทุ่มทรัพย์สินของเรา ซุปหินที่นี่ด้วยความรู้ของเธอเกี่ยวกับสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยมและความสามารถของฉันในการกรองข้อมูลสำหรับกลยุทธ์ด้านสุขภาพที่ดีขึ้น และเมื่อคุณกรองข้อมูล คุณมักจะสงสัยและมองหาข้อมูลที่ดีกว่า

ข้อโต้แย้งสำหรับการมีอาหารโกง

งานวิจัยอื่นๆ ที่ฉันพบชี้ให้เห็นถึงข้อเท็จจริงที่ว่าผู้คนได้ทำการศึกษาบางอย่างที่แสดงผลในเชิงบวกต่ออาหารที่รับประทานในระหว่างสัปดาห์โดยการอนุญาตให้รับประทานอาหารที่โกง ที่ไหนสักแห่งตามแนวความโกรธที่คนเครียดเข้าใจความคิดที่ว่ามันเป็นวันโกง ฉันแน่ใจว่าถ้าคุณใช้ Google สำหรับมัน คุณสามารถหารูปแบบต่าง ๆ ของสัปดาห์โกง โกงวันภรรยาของคุณ หรือโกงที่รู้อะไรอีก นักวิจัยบางคนชี้ให้เห็นว่านี่เป็นปัญหา มันควรจะเป็น กฎ 90/10 ที่แม่นยำยิ่งขึ้นและการรับประทานอาหารสุทธิก็ดีขึ้น

โดยสรุปสิ่งที่วัดได้จะได้รับการปรับปรุง

โดยทั่วไป เมื่อเราวัดอะไรบางอย่าง เราจะคำนึงถึงสิ่งนั้นมากขึ้น คล่องแคล่วและมีพลังมากขึ้น ในฐานะสปีชีส์ เรารู้จักตัวเองมากขึ้นด้วยข้อมูลที่ยอดเยี่ยมทั้งหมดที่เราสามารถรวบรวมได้ ในฐานะปัจเจกบุคคล เราต้องเป็นผู้สนับสนุนของเราเองและใส่ใจกับการเปลี่ยนแปลงที่เกิดขึ้นกับการเปลี่ยนแปลงต่างๆ ในชีวิตของเรา เมื่อฉันเริ่มทำกายภาพบำบัดที่บ้านและแต่งงาน ฉันก็อ้วนขึ้น คู่รักที่น้ำหนักขึ้นเมื่อแต่งงานมักจะแต่งงานกันนานขึ้น นี่คือสิ่งที่ซับซ้อน

หนังระทึกขวัญทางการแพทย์ของโรบิน คุก เล่าถึงศาสตราจารย์โรงเรียนแพทย์ในลีกไอวี่ที่ตำหนิหมอที่ขี้เกียจซึ่งจัดการกับการวินิจฉัยได้เร็วเกินไป การวินิจฉัยที่ดีที่สุดคือการวินิจฉัยสาเหตุหรือความเป็นไปได้โดยทั่วไป สิ่งนี้สะท้อนกับฉัน ดังนั้นฉันจึงอยู่ที่นี่เพื่อค้นคว้าและเขียนบล็อก และหวังว่าจะมาเป็นเวลานาน คณะลูกขุนมีแนวโน้มที่จะยังคงออกคำสั่งโกงอาหารไม่ว่าวันไหนก็ตาม

ในที่สุด เอนโทรปีจะทำให้ลาทั้งหมดของเราลดลง และพวกเราทุกคนที่มีชีวิตอยู่ในปัจจุบันจะตายกันหมด หวังว่าอีก 50 ปีนับจากนี้ ผู้คนจะสามารถอยู่ในคลาวด์ได้ไม่ทางใดก็ทางหนึ่งและไม่มีวันตาย ผู้คนจะอาศัยอยู่ในคลาวด์เสมือน งานของเราคือรักษาความสะอาดและวัดผลให้ได้มากที่สุดในระหว่างนี้ เราอาจรักษาส่วนที่ดีขึ้นของชีวิตเรา ด้วยจิตวิญญาณนั้น โปรดแสดงความคิดเห็นและช่วยให้เราดำเนินการอภิปรายต่อไป

นี่คือสูตรเบคอนวันล่าสุดของภรรยาของฉันที่เพิ่มลงในบล็อกอาหารเพื่อสุขภาพโดยมีข้อโต้แย้งว่าเป็นอาหารสูตรโกงที่ดี คุณคิดอย่างไร? ผลสุทธิของการกินอาหารมื้อนี้ที่คุณกินได้ดีกว่าในช่วงที่เหลือของสัปดาห์หรือไม่?