พิซซ่าไส้กรอกป๊อกเด้ง

Thai Pok Pok Flatbread Pizza

พิซซ่าเป็นสูตรสำหรับคืนวันศุกร์ที่ไร้กังวล  เรามักจะเลือกใช้ขนมปังแผ่นบางและโฮลวีตถ้าทำได้เพื่อประโยชน์ต่อสุขภาพและรสชาติ  สำหรับสูตรนี้ เราปรุงให้อร่อยขึ้นอีกหน่อยโดยใช้ไส้กรอกสไตล์ไทยที่ปรุงโดย Olympia Provisions  ไม่ได้ทำโดย บริษัท นี้อีกต่อไป

ผมเคยโพสต์โดยใช้ไส้กรอกผัดหมี่ซึ่งเราโพสต์เมื่อสัปดาห์ก่อน  ฉันชอบอันนี้มากกว่าโดยส่วนตัว แต่ฉันเป็นคนดูดพิซซ่าเสมอ  ภรรยาของฉันทำโฮมรันด้วยการเลือกส่วนผสมที่เหมาะสมเพื่อเสริมไส้กรอก  พิซซ่ามีรสชาติแบบไทยที่แตกต่างกันมาก ซึ่งคุณทราบดีว่าเป็นของจริงเพราะภรรยาชาวไทยของฉันเป็นผู้คิดค้น  นั่นไม่ใช่กรณีของสูตรอาหารไทยเสมอไป  เมื่อคืนเราทานอาหารที่ Buffalo Wild Wings และเมื่อภรรยาของฉันได้ลองชิมปีกแกงไทย เธอบอกว่ารสชาติเหมือนแกงอินเดียมากกว่า  มีความแตกต่างที่สำคัญและฉันก็ลิ้มรสมันด้วย

ให้พิซซ่ารสชาติไทย

เรามีการสนทนาทางโทรศัพท์ที่ค่อนข้างเข้มข้นเพื่อพยายามหาส่วนผสมที่สมบูรณ์แบบเพื่อเสริมไส้กรอกไทรเออ  ไส้กรอกไทรเอื้อประกอบด้วย ข่า ตะไคร้ และพริกไทยซึ่งเป็นส่วนผสมของอาหารไทยเป็นอย่างมาก  เป็นรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะที่คนภาคเหนือของประเทศไทยเติบโตขึ้นมาและรู้สึกเหมือนอยู่บ้าน

ภูมิทัศน์ เชียงใหม่

เราพิจารณาถึงความสอดคล้องที่เราต้องการและรสเผ็ดที่คนส่วนใหญ่ชอบอาหารของพวกเขา  Mod ล้มเลิกความคิดของฉันในการเพิ่ม ข่า ตะไคร้ หรือหน่อไม้ และนี่คือสิ่งที่เธอคิดขึ้นมา

วัตถุดิบ:

• แป้งพิซซ่าแป้งขนมปังโฮลเกรน 1 เม็ด (เป้าหมายขายแบบที่เราใช้มาตลอดภายใต้แบรนด์ Archer Farms)
• กระเทียม 10 กลีบ
• น้ำมันมะกอก ½ ช้อนโต๊ะ
• ซอสพิซซ่าโหระพากระเทียมออร์แกนิค 3 ช้อนโต๊ะ
• ไส้กรอกไส้อั่ว 1 อัน
• ซอสศรีราชาหั่นบางๆ ½ ช้อนชา
• พริกหยวก ½ ลูก หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ
• ใบโหระพาสด 6-8 ใบ
• ชีสขูดฝอย 1 ถ้วย

ทิศทาง:

1.   เปิดเตาอบที่ 400 องศา
2.   ผัดกลีบกระเทียม ไส้กรอก และพริกหยวกในน้ำมันมะกอกประมาณ 3 นาที
3.   ผสมซอสพิซซ่ากับซอสศรีราชา
4.   ทาซอสพิซซ่าลงบนแป้งให้ทั่วด้วยช้อนขนาดใหญ่
5.   โรยชีส ½ ถ้วยตวงให้ทั่วซอสพิซซ่า
6.   ใส่ส่วนผสมที่คุณผัดก่อนหน้านี้ และใบโหระพาสดให้ทั่วพิซซ่า
7.   โรยชีสที่เหลือให้ทั่วหน้าพิซซ่า
8.   ปรุงเป็นเวลา 10-12 นาทีหรือจนกว่าจะถึงระดับความมืดที่คุณต้องการสำหรับเปลือกโลก
9.   หั่นเป็นสี่เหลี่ยมแล้วเสิร์ฟ  🙂

อะไรทำให้สุขภาพดีขึ้น

การใช้ส่วนผสมอย่างน้ำมันมะกอกและเปลือกโฮลเกรนเป็นพื้นฐานของการกินเพื่อสุขภาพ  ในช่วงสองสามทศวรรษที่ผ่านมาหมูผอมลงแม้ว่าจะไม่ใช่ตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับทุกคน  คุณสามารถใช้ชีสลดไขมันได้หากต้องการ    โปรดกรอกคำแนะนำอื่นๆ ที่คุณมีเพื่อพัฒนาคุณภาพที่ดีต่อสุขภาพของอาหารจานนี้ให้ดียิ่งขึ้น

ถ้าคุณชอบสูตรนี้คุณอาจจะชอบเหล่านี้

Thai Panang Basil Chicken Pizza on a Whole Wheat Crust

Shredded Chicken Sriracha Flatbread